第十四章 真香！

　　夏舒抱著二丫，隨在莫泰的身后，下樓，繞過(guò)樓梯旁的小門(mén)，直奔酒樓的后廚。

　　鴻運(yùn)樓的廚房很大，一字排開(kāi)十二口大鍋。

　　各種的肉類、菜品、調(diào)料十分齊全。

　　當(dāng)莫泰進(jìn)來(lái)，廚房里無(wú)所事事的大廚們紛紛站起來(lái)，迎上前。

　　“掌柜的，可是有大客了？”

　　一幫大廚一哄而上，個(gè)個(gè)肥頭大耳，那氣勢(shì)相當(dāng)?shù)鸟斎恕?p>　　二丫乍見(jiàn)此情此景，嚇得雙手緊緊摟住了夏舒的脖子，頭縮在夏舒的懷里，但轉(zhuǎn)瞬她就又探出頭來(lái)，瞪大眼睛看著那些個(gè)大廚，仿佛如此就能為自己壯膽。

　　“乖，不怕！”

　　夏舒輕輕拍拍二丫的背，放她下地。

　　“乖啊，待會(huì)兒娘給你做好吃的！”

　　夏舒安撫了二丫一番，這才站直身子。

　　而這一會(huì)兒的時(shí)間，莫泰已經(jīng)搞定了一幫子大廚，并且找了人給夏舒做副手。

　　只是，這一幫大廚看夏舒的眼神頗有些不善。他們都是精研廚道多年的大廚，豈是夏舒這樣一個(gè)普通的鄉(xiāng)野村婦能比的？

　　“夏夫人，不知道您需要什么材料？”

　　莫泰站在一旁，小聲開(kāi)口詢問(wèn)。

　　夏舒微微一笑，道：“掌柜的，這可是小婦人的獨(dú)家秘法，可否請(qǐng)這幾位大師傅回避一下呢？”

　　雖然夏舒不擔(dān)心這些人偷師學(xué)藝，畢竟她要做的菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)則很講究，尤其是在配料的搭配上。

　　這些大廚們就算是在場(chǎng)看著，但若是掌握不好配料，一切都是白瞎。

　　但她卻偏偏要把這些人趕出去。

　　“切，還真把自己當(dāng)回事了?。　?p>　　某胖大廚鄙夷開(kāi)口，“也不知道什么鄉(xiāng)野把式，你就算是讓老子學(xué)，老子都不稀罕！”

　　“就是，走啦！”

　　“走啦！”

　　一群大廚都是相當(dāng)?shù)牟环狻?p>　　夏舒對(duì)這些人的鄙視，完全是視而不見(jiàn)。她會(huì)讓他們明白什么叫做“真香定律”，到那時(shí)，倒要看看這些人還是不是這么趾高氣揚(yáng)。

　　等廚房里空了下來(lái)，莫泰正要問(wèn)自己是不是也該回避一下的時(shí)候，夏舒就開(kāi)始了選材。

　　豬肉，嗯，五花肉！

　　雞蛋！

　　豆粉！

　　各種配料、配菜！

　　……

　　夏舒選材的動(dòng)作很快，但她的刀工更厲害。

　　初級(jí)廚師技能，讓夏舒有了很多飯店酒樓大廚的水準(zhǔn)。

　　五花肉切段、兩面刻花刀，切小條。

　　調(diào)料勾兌……

　　燒火，油上七分熱，肉塊裹調(diào)料，下鍋油炸

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　　一步步，一個(gè)個(gè)工序，雖然夏舒只是一個(gè)人操作，但井井有條，絲毫不亂。

　　沒(méi)錯(cuò)！

　　夏舒正在做的就是酥肉！

　　隨著酥肉在油鍋里炸過(guò)，那種香味就開(kāi)始從廚房里向外散開(kāi)。

　　莫泰離得近，首先聞到了香味，頓時(shí)就口水直流，看著那金黃的酥肉，恨不能現(xiàn)在就咬上一口。

　　然而，這并不算完！

　　夏舒還在繼續(xù)下面的工序。

　　炸的金黃的酥肉加上各種的調(diào)料，上蒸籠開(kāi)蒸。

　　如此一來(lái)，香味變得更加醇厚。

　　莫泰的口水咽了一遍又一遍。

　　而在廚房外的大廚們，這會(huì)兒也是聞到了香味，你看我，我看你，全都咂嘴咽口水。作為廚師，他們對(duì)美食的香味的感知更在莫泰之上。

　　“真香??！”

　　隨著一個(gè)廚師開(kāi)口，其他的人紛紛點(diǎn)頭，全沒(méi)了之前的傲氣。