第022章 美食三劍客

　　想到這里，李瑾毫不客氣地拿過陳瑜民手中的沙壤白蘿卜，臉上一本正經(jīng)地說道：“帝國滋補(bǔ)湯用的白蘿卜份量少，一根可以出好幾份湯的。反倒是火腿用得多……城北路那家火腿店，老板跟你是一個(gè)省的，你知道吧？他們店里的鎮(zhèn)店之寶——金牌火腿被我買了，眼下就要用完了。”

　　陳瑜民滿臉驚嘆地說道：“那根號(hào)稱十五年的金牌火腿？李老板，你可真舍得下成本啊。聽說光那一條火腿，就要賣上五千塊錢?！?p>　　 李瑾露出一個(gè)得意的笑容，說道：“你今天來，是只喝湯，還是吃點(diǎn)菜？”

　　陳瑜民說道：“只喝湯，吃菜會(huì)影響口感?！?p>　　李瑾點(diǎn)點(diǎn)頭，明白陳瑜民的意思。

　　陳瑜民今天是專門來“偷師”的，必須要保證嘴里清淡，味覺靈敏，這樣才能品嘗出湯里的香味結(jié)構(gòu)。

　　李瑾在玉龍大酒店的總廚辦公室里，明著對(duì)陳瑜民說，可以嘗一下帝國滋補(bǔ)湯，能嘗出多少干貨，全憑自己的本事。

　　陳瑜民當(dāng)然不想浪費(fèi)這次機(jī)會(huì)，上午連飯都沒吃（廚師一般都是上午十點(diǎn)多吃飯），餓著肚子扛到了現(xiàn)在，就為了現(xiàn)在的帝國滋補(bǔ)湯。

　　“你看到旁邊那家超市沒有？”李瑾沖旁邊揚(yáng)了揚(yáng)頭，說道：“門口有一張白色的塑料小方桌，你去跟老板說，就說是隔壁的曹記·粗糧館借的，順便拿上一個(gè)凳子，自己就坐在樹蔭底下，全方位感受一下大自然的獨(dú)特滋味吧?！?p>　　“對(duì)了?！崩铊譀_樹蔭底下正在吃飯的火腿店一家人努了努嘴，說道：“那不是火腿店老板么？他們今天剛好也在，你們福省人老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，怎么著都得兩眼淚汪汪一下。去吧，安心的等待吧，你的帝國滋補(bǔ)湯稍后就上來?！?p>　　陳瑜民莫名其妙地跟隔壁的超市借了桌子和凳子，自己搬到了樹蔭底下，挨著火腿店老板坐下。

　　兩個(gè)福省人相互打了一聲招呼，隨后真的是老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪。

　　火腿店老板直接拉著陳瑜民坐到了他們那一桌上，熱情地向他介紹自己的老婆孩子，然后不斷地給夾菜勸酒……

　　有了陳瑜民的支援，李瑾很快配好了五份帝國滋補(bǔ)湯，等搽干凈陶瓷瓦罐，點(diǎn)火開燉的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)自己廚房里根本五開不了。

　　李瑾傻傻地看著炒菜的四個(gè)大鍋灶，說道：“要不……在這上面燉？”

　　“不行?！蓖跤勒裾f道：“這上面火太沖，燉湯得文火燉?！?p>　　“那怎么辦？”李瑾抓抓頭發(fā)，說道：“小灶只有兩個(gè)，光燉湯的時(shí)間就得一個(gè)多小時(shí)，根本輪不過來?！?p>　　王永振坐在出菜口，翹著二郎腿，說道：“孟美不是說隔壁有一家砂鍋店么？他們家的小灶肯定夠用。”

　　李瑾一拍腦袋，說道：“夠用，我這就跟那個(gè)老板說去?！?p>　　不一會(huì)兒，李瑾帶著兩個(gè)人，一齊端著五口瓦罐砂鍋，闖進(jìn)了砂鍋店。

　　這一次不等李瑾開口，高個(gè)老板就明白了李瑾的意思，但是臉上卻表現(xiàn)出難為情：“我總共也就八個(gè)砂鍋灶，要是再來客人了怎么辦？”

　　李瑾打了一個(gè)哈哈，說道：“你一桌客人頂多點(diǎn)一個(gè)砂鍋，這大下午的來三桌客人頂死了，哪有那么多客人？”

　　高個(gè)老板還是有些不情愿，畢竟看著李瑾這么好的生意，沒有人不眼紅的。

　　李瑾直接把一條白塔山拍在吧臺(tái)上，對(duì)高個(gè)老板說道：“大哥，今天真的是都趕在一起了，這個(gè)忙怎么都得幫我?！?p>　　高個(gè)老板把那一條白塔山拆開，拿了一盒，把剩下的放在李瑾手中，說道：“用吧用吧，我又不是貪圖你這煙的人……”

　　李瑾大喜過望，再次感謝，隨后進(jìn)入廚房，開始燉湯。

　　帝國滋補(bǔ)湯是李瑾的絕密配方，整個(gè)配菜過程和熬制過程都不能讓別人知道，自然也不能交給別人來做。

　　李瑾一個(gè)人呆在廚房里，同時(shí)開火五個(gè)湯，手里拿著長柄湯勺不斷地翻滾攪拌，然后調(diào)試火焰。

　　不一會(huì)兒，湯就開始沸騰了，各種食材的香味混合著散發(fā)出來，李瑾微微瞇起了眼睛，開始享受這安靜飄逸的時(shí)光。

　　湯鍋里的湯水咕嘟咕嘟沸騰著，李瑾看著那不斷往外翻涌的湯汁，就仿佛忙碌的世人，一波又一波，一回又一回，上來又下去，下去再上來……就這樣反反復(fù)復(fù)，周而復(fù)始，永遠(yuǎn)都沒有停止的時(shí)候。

　　這樣的湯水很單調(diào)，很平凡。然而正是有了這樣的單調(diào)平凡，鍋底的各種食材才能被充分地滾煮，釋放出最深處的香味，就好像被千錘百煉的鋼材一樣，有了屬于自己的價(jià)值。

　　人又何嘗不是如此？

　　面對(duì)著滾煮的湯發(fā)呆的李瑾，不自覺地進(jìn)入了二逼文藝青年模式，開始思考人生哲學(xué)，一如眼前那翻滾的湯水，一旦開始，就深深地陷入了其中，難以自拔。

　　但是系統(tǒng)并不理解李瑾這樣的奇妙狀態(tài)，只是盡忠職守地做著自己的本職工作，非常生冷僵硬地在這個(gè)時(shí)候，不合時(shí)宜地發(fā)出了“叮”的一聲：鑒于宿主在烹制美食過程中產(chǎn)生的人生感悟，以及自身深邃思想的獨(dú)特體現(xiàn)，已激活系統(tǒng)“額外獎(jiǎng)勵(lì)”任務(wù)卡：

　　1.獨(dú)家特供卡。本卡無需完成任務(wù)，直接擁有。任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：獨(dú)家特供——美食三劍客。

　　李瑾正在鍋里不斷攪動(dòng)的湯勺停住了，詫異地看著前方。

　　獨(dú)家特供——美食三劍客。分別是帝國釀造黑醬油、帝國陳釀五香醋、帝國紅心辣椒油。宿主將立即掌握三劍客的制作技藝。

　　李瑾接下往下翻看，逐漸露出了笑容，眼睛瞇成了一條細(xì)縫，嘴角彎得都快把月亮鉤下來了。

　　美食三劍客，簡(jiǎn)直就是美食三賤客。隨便哪一個(gè)拿出來，都是可以列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的寶貴技藝，放倒市場(chǎng)上也必定是帶著地理標(biāo)志的獨(dú)特風(fēng)味，現(xiàn)在居然一下子讓李瑾全都掌握了，那曹記·粗糧館以后要開立分店，豈不是如虎添翼了？那些中餐連鎖店不得羨慕死李瑾？

　　“老板，后廚正在備菜，王師傅讓你過去看一下。”媛媛探了一個(gè)腦袋進(jìn)來，對(duì)李瑾說。

　　李瑾趕忙收起一臉的傻笑，恢復(fù)正常的表情，對(duì)媛媛說道：“行，你給我看一下湯，我去去就回來?！?p>　　媛媛看了一眼五個(gè)湯鍋，馬上說道：“老板我不會(huì)熬湯啊?！?p>　　李瑾說道：“你什么都別管，看著就行，我一會(huì)兒就回來?！?p>　　說完，李瑾馬上走了出去。