出于對天地的敬畏，在古代，只要和鬼神掛鉤的事情，往往傳播得最快。
馬豪和李玉心中很憤怒，喝完破缽里的薄粥，兩人抹了把嘴，沖派粥的“恒易和尚”投了個感激的眼神，就貓到“養(yǎng)濟院”的東面墻腳下蹲住，也好勉強溫存一下只有三分飽的肚子
“啐”地一口唾沫，馬豪看了看遠處漸漸沉下去的紅日，罵聲道：“他娘的，這肖逸可恨，哄我們替他掘土干耗一場力氣，不找回便宜來，豈不他奶奶的太也窩囊”
李玉向著對方有些滑稽的斗雞眼，用大拇指刮了一下下巴道：“人家好歹也是衙門里頭渾飯吃的，我看還是算了，斗不過的”
“斗不過？哼哼，明的咱自然不行，要是來暗的，總算有些把握”
李玉其實也不是個怕事的主，聽他話里有戲，臉上現(xiàn)出興奮道：“那說說，怎么個主意，可弄得一頓飽的！”
馬豪嘿嘿一笑，眼中霎時明亮如晝的道：“你小子可光趕著從城里出來領(lǐng)“接濟“了，先前路過那廝家前時，你就沒響見他家院里有雞子傳出的打鳴？”
許久未見肉味的兩人相互對視一眼，“咕嚕?！毖氏聨卓陴捪?，就起身奔到養(yǎng)濟院東南面的“瑞河”邊，渡了石橋，從西城門進了城
而此時，得到衙門關(guān)照，讓在家休沐三天的肖逸卻正對著一盆面粉在發(fā)呆
“粔籹”是以蜜和米面，搓成細條，組之成束，扭作環(huán)形，再用油一煎，便成了一種金黃誘人，酥香可口的小食
老母張氏，每天就是靠在巷口置爐擺攤，兜售此物來貼補家用的
畢竟，“本來面目”的肖逸算不得什么好鳥，成日家頂著個捕快的名頭招搖過市，每天斗雞遛狗，游手好閑，絕沒干過一件正事
而張氏因只此一子，又打不得罵不得，都是打小慣出的毛病，時間久了，也就這樣勉強挨算著過日子了
當下回憶著網(wǎng)上記載過的，制作“鍋貼”的步驟，肖逸將過程反復在腦海里推演數(shù)遍之后，這才有了一些兒動手的信心
畢竟自己以前的生命“沒有身體”，只有大腦，雖看過無數(shù)的書籍，也推演過無數(shù)的“奇技淫巧”，但真要動真格的做一件匠事，他多少有些沒底
相對來說，揉面比較簡單，畢竟稠了可以補水，稀了則就繼續(xù)投粉相和。而接下來的制劑子，搟面皮，也只需多過幾遍手，便可摸出些技巧。
難的是在，切菜，調(diào)餡，和包餡方面，當然還有更難的，就是上灶后對于爐底火候的掌握和控制了
拍了拍手，肖逸苦笑的搖了搖頭，看來只有等張氏收攤回來后，再由她來在自己的述說下動手操作了
“咚！咚！咚！”
一更三點（8點12分）是開始宵禁的時辰，暮鼓聲里，身著灰褐兩色”水田衣”的張氏和身穿月白色胡服的肖逸已經(jīng)在自家院里放下了做營生的挑擔
張氏看著正在拭汗的肖逸，眼里隱隱閃出淚光。她不知道自己這兒子忽然是怎么了，平常最是嫌累嫌臟的，到幫著自己把炭爐擔了回來
東西都規(guī)整到了廚房，張氏見到柴灶邊墩臺上擱著的木盆里，多了一塊揉好的面團，心下好奇，就問在一邊準備引火起灶燒水的肖逸道：“逸兒，這粉團子可是你置的？”
肖逸吹著火折子，就著油燈昏暗的光線點燃灶中的“燃火草”，開口道：“人經(jīng)歷過挫折和變故，才總算能明白一些事情。娘，這兩天我琢磨了一下，以前那種活法實是兒戲，所以我準備改變一下自己，趁在家閑著，便嘗試著想些方法做一樣吃食，說不定能多賣幾文錢，也是好的”
張氏聽得又是高興，又是欣慰，眼淚忍不住就落了下來，抹了把臉道：“逸兒，你能如此想，娘就算現(xiàn)在死了，也是開心的”
肖逸眼圈有些發(fā)紅，常說慈母多敗兒，但慈母的眼淚，卻也是這世間最令人感動的溫情
等在灶里架好柴，鍋中舀滿了水燒熱，肖逸就打水到房中去給張氏泡腳散乏，到這時，他才建議起了要制作鍋貼的想法和步驟
。。。。。。
張氏光是聽完過程，渾身就已經(jīng)燥動不已，這是做慣了小食的人才有的，對于手藝的一種虔誠之意
也等不得挨到明天再動手試制，說干就干，幾步便搶到廚房里，一頓揉，切，搟，和，那張氏到底是手里有“功夫”的人，三包兩捏之后，在肖逸的指點下，這餃子就能似模似樣，越包越地道
跟著就是起鍋炙油，這時代多是用豬油，那韭菜雞蛋餡的生餃子一入鍋，但聽“滋”的一聲響，起一陣薄的“水氣”，等再澆上一勺“面粉水”，蓋上鍋蓋悶制，水氣越發(fā)揚起，當中透著油脂，面團，韭菜，雞蛋，相互作用的復合味，令著一旁守著的張氏和肖逸忍不住的喉嚨作響
他兩個并不曾空著肚子的尚如此起饞，就更別提陰在他家后院外面的兩個空腹乞丐了
“真香??！”
李玉仰著頭鼻孔朝天，一臉的陶醉之色
馬豪卻一跺腳，臉上涌出慍色，似有些嗔怨道：“可惡，這廝若不是咱們救他，焉有他現(xiàn)在快活？到害咱們在此受鍋邊氣”
李玉詫異的看了馬豪一眼，對他這忽然的，女兒家才有的“跺腳”動作甚感新奇，眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)的道：“馬兄，想女人了吧？”
馬豪愣了一下，瞪他一眼道：“想你娘的蛋，老子是在想這破落戶人家，竟怎能做出這樣香的吃食來”
李玉背靠在墻上蹭了蹭癢癢道：“管他許多，等他們歇了，翻到他們院里，說什么也要去廚房撈上一遍，就算只剩張空盤子，那也要舔一舔才當夠本”
馬豪臉上閃過一些厭惡，不著痕跡的笑道：“這個自然，咱們做乞丐的，吃“剩飯乃是份內(nèi)之事，舔一舔盤子，理所當然”
更夫的鑼聲“一慢三快”，又到了三更天色，四周闃然一片，偶爾泛出的幾下蟲嘶蟋唱，也被旁邊的兩道黑影給若得啞住了“嗓子”
馬豪躬著身子，麻利的從懷里摸出來一片極薄的竹片，李玉則綴在他旁邊有些緊張的環(huán)視著四周的動靜
竹片從門縫里透進，跟著順下一拉夠到
門栓，再只需借助腕部的巧勁來撥弄栓子即可
恰在這時里面一個聲音響起，但聽“劃拉”一聲脆響，門栓被抽落開，門開處，走出一個身穿胡服的小伙來