紅豆如意糕:白芝麻炒熟。干凈炒鍋上火,放入少許清水,將白糖仿佛鍋里,水沸糖化時(shí),徐徐倒入糯米粉,邊倒邊攪拌,待鍋內(nèi)起大泡時(shí)倒入少許麻油攪拌成熟離火。取一只方瓷盤(pán),盤(pán)底抹上麻油,再撒一層白芝麻,將熟糯米粉倒入,用小刀抹平,刮上一層豆沙餡,順長(zhǎng)兩邊向中間卷,成兩個(gè)圓筒相連的如意形,在撒上芝麻,改刀裝盤(pán)。紅豆相思,如意吉祥!
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“姑娘,姑娘,姑娘……”
元宵跑得快,又...
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桃始笑
阿瑜:和和美美! 令公子:圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)!