金齏玉鲙：選用三尺以下的鱸魚(yú)，靜置山泉水中餓十二個(gè)時(shí)辰，刮鱗去腮，用棉布治凈。取精肉切成片，薄如宣紙，輕如羽毛，用芥醬浸漬入味，布裹擠凈水分，散置盤(pán)中。另取香柔花和葉，均切成如毛發(fā)的細(xì)絲，放在魚(yú)膾盤(pán)內(nèi)與魚(yú)膾拌勻即成。紫花碧葉，肉白如雪，鮮潔可觀！
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“景明回來(lái)也有好幾日了，怎么不告知為兄，給你擺桌慶賀，接風(fēng)洗塵呢？”
隨園二樓臨河的小廂房?jī)?nèi)，一位穿著深紫色錦袍的公子，正手執(zhí)酒壺，給對(duì)面坐著的月白錦袍公子的酒杯里斟酒。
“春陽(yáng)兄客氣，景明只是回個(gè)家而已，身上無(wú)功名無(wú)爵位無(wú)建樹(shù)，哪里還敢大肆宣揚(yáng)，勞煩兄長(zhǎng)？”
熟悉的聲音，一貫的低沉溫和，聽(tīng)著無(wú)不如沐春風(fēng)，正是剛回京不久，住在沈府的令和。
令和，表字景明，春和景明，是他及冠時(shí)沈硯給取的字。
給他斟酒的是他在京中的好友，也是同他一起長(zhǎng)大的玩伴，虛長(zhǎng)令和兩歲，越國(guó)公家的嫡長(zhǎng)子，宋頤，表字春陽(yáng)，去年殿試的探花郎，如今在大理寺任少卿一職。
“景明跟為兄客氣什么？我們好幾年沒(méi)見(jiàn)，你回了京，竟然不主動(dòng)來(lái)找我，是跟為兄生分了不成？”
宋頤微微仰頭，一口飲下杯中酒。
令和見(jiàn)此，也隨其后，端起了桌上的酒杯，一飲而盡。飲完后，放下酒杯，又斟滿了一杯。
“不是跟春陽(yáng)兄生分，只是你知道，如今我們家剛被赦免，行事務(wù)必還是要小心謹(jǐn)慎，低調(diào)一些。如果我一回來(lái)，就傍上你這探花郎，大理寺少卿，說(shuō)出去，難免引起事端，所以才沒(méi)有主動(dòng)拜訪兄長(zhǎng)，景明在這里自罰三杯，給兄長(zhǎng)賠罪?！?p> 令和說(shuō)完，仰頭“咣咣咣”地干了三杯酒。
宋頤見(jiàn)令和飲下了三杯酒，嚴(yán)肅的臉色好看了一些，擺擺手：
“為兄當(dāng)然知道景明的性子，只是回來(lái)這么久都沒(méi)聯(lián)系為兄，怎么說(shuō)，我也是計(jì)較的?！?p> “不過(guò)，剛才看景明痛快的賠禮了，那為兄也就不和你計(jì)較了，來(lái)，我們干一杯，歡迎景明回來(lái)！”
兩人舉杯一碰，相視而笑，有些話語(yǔ)不用明說(shuō)，也默契的彼此知道。
“景明這次回來(lái)，不走了吧？”
菜肴上桌，宋頤夾了一筷子魚(yú)膾，放到嘴里，慢慢品嘗。
“不走了，這次回京，我主要是為了參加明年的殿試，也為了守住延平侯府那一份在京中的家業(yè)。”
令和也夾了一筷子，放在了嘴中。
一入口，一股辛辣的刺激沖鼻而來(lái)，刺激著口腔中所有的味覺(jué)，慢慢咀嚼，又覺(jué)得這魚(yú)膾極鮮極美，好似這世上沒(méi)有比它再鮮美的東西！
“春陽(yáng)兄，這隨園看著不起眼，但這菜肴的味道，怕在京中也是能排的上號(hào)的，這道魚(yú)膾，我嘗了后，怕是沒(méi)有比它更鮮美的了！”
記得以前，令和的嘴巴也是出了名的挑剔。
那時(shí)候，延平侯府也不缺那點(diǎn)銀錢，各種菜肴，四季時(shí)蔬，總是吃最新鮮最好的，那些個(gè)廚子也個(gè)個(gè)都有絕活，天南地北的菜肴均都有擅長(zhǎng)的，吃多了，習(xí)慣了，便覺(jué)得那是家常便飯，甚至吃膩了，覺(jué)得世間滋味不過(guò)如此！
可這幾年的邊關(guān)生活，風(fēng)餐露飲，粗糙簡(jiǎn)陋，啃過(guò)硬如石塊的饅頭，也喝過(guò)不帶一點(diǎn)兒油星兒的野菜湯，吃過(guò)連續(xù)一個(gè)月的白菜蘿卜，也如餓狼撕食般啃過(guò)手臂長(zhǎng)的羊腿。
京中這些精美雅致，別具匠心的菜肴，令和是好幾年沒(méi)吃過(guò)了。前幾天，在沈府，那些廚子做的早飯、點(diǎn)心已經(jīng)是極好吃，哪想到，就這京中隨便一家不起眼的飯館兒，也能做出上好的佳品。
“景明喜歡，就多用一點(diǎn)。”
宋頤放下筷子，給自己斟滿了一杯酒，微微仰頭，慢慢飲下。
“這隨園呀，雖然看著不上檔次，比起外面的那些在裝修上差遠(yuǎn)了，可這里廚子的手藝倒是不錯(cuò)，京中世家子弟，愛(ài)好風(fēng)雅飲食的公子們都喜歡來(lái)這里?！?p> “尤其是這里有一位余大廚，手藝那是絕佳，好多人為了他一桌飯菜呀，能連續(xù)十天半個(gè)月的來(lái)碰運(yùn)氣?！?p> “碰運(yùn)氣？他不是這飯館的廚子嗎？不是天天在這里？”
令和的筷子又伸到了其他的幾盤(pán)菜肴里，吃了幾口，覺(jué)得滋味均妙！
“這余大廚神秘的很，常常神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾，除了后廚的廚子呀，誰(shuí)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)，不知道是個(gè)什么人！”
“喲？這倒有些稀奇！”
這奇怪的事，令和還是第一次聽(tīng)說(shuō)。這廚子又不是花樓里的姑娘，還遮遮掩掩的，又不能等著賣個(gè)好價(jià)錢？
“剛開(kāi)始還覺(jué)得稀奇，這時(shí)間長(zhǎng)了，大家也習(xí)慣了，反正我們是來(lái)吃飯的，又不是來(lái)看這廚子做飯的，管他是個(gè)什么人呢！”
“這倒也是！”
令和附和道，隨即又不停地吃著桌上的菜，越吃越覺(jué)得好吃。
“對(duì)了，景明這次回來(lái)住在沈府？”
宋頤吃的差不多了，放下了筷子，拿起旁邊放置的帕子擦擦嘴。
令和還在和桌子上的菜肴大戰(zhàn)，他三兩下咽下口中的食物，點(diǎn)點(diǎn)頭，道：
“嗯，回來(lái)的時(shí)候，延平侯府還在修繕，沈伯父讓我先住在沈府?！?p> 聞言，宋頤目光閃閃，盯著令和看了半晌，嘴唇囁嚅，欲言又止。
“怎么了？春陽(yáng)兄？”
宋頤眸子中劃過(guò)一絲遲疑，隨后問(wèn)道：
“那……那沈姑娘還好相處吧？”
“沈姑娘？”
此刻，令和的眼中心中只有美食，一時(shí)沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)。
“就是沈?qū)④姷呐畠貉剑蚣夜媚镅?！?p> 宋頤說(shuō)的是笙笙？
“你說(shuō)笙笙？”
“好像是叫這個(gè)名字？小時(shí)候老聽(tīng)你念叨，什么笙笙笙笙的！”
令和點(diǎn)頭，說(shuō)：
“笙笙很好相處呀，雖然性子冷了些，和小時(shí)候完全不像了，也不愛(ài)說(shuō)話，但人還是很乖巧的！”
這時(shí)，令和才覺(jué)得宋頤這話問(wèn)的有些不對(duì)勁，難道笙笙不好相處嗎？
宋頤臉上的神情一滯，很乖巧？那個(gè)京中人人都要避之的女子，和令和說(shuō)的是同一個(gè)人嗎？
“是不是外面的人都說(shuō)笙笙不好？”
令和放下筷子，拿帕子胡亂地擦擦嘴角，那張一貫柔和的臉上是前所未有的嚴(yán)肅。
“那倒也沒(méi)有，只是……”
“這些年，沈伯父在邊關(guān)，沈夫人又去世了，笙笙一個(gè)人守著沈府，京中人人都欺負(fù)她嗎？”
“呃……”
桃始笑
阿瑜：對(duì)，我很乖巧的喲！