臨近小郭氏的壽辰,全家上下都忙的是腳不沾地,作為一個(gè)幫不上忙的人,令謹(jǐn)這日蹲在自己院子的外院內(nèi),研究如何制作樣式多樣的泡菜,為著這個(gè)泡菜,她還鬧了不少笑話。
當(dāng)令謹(jǐn)說(shuō)出她想吃泡菜的時(shí)候,阿云以為是將菜泡在水里,而阿巧則認(rèn)為是湯菜的名字,后來(lái)經(jīng)過(guò)令謹(jǐn)?shù)慕忉專(zhuān)虐l(fā)現(xiàn)原來(lái)是她們認(rèn)識(shí)的菹菜。
《說(shuō)文解字》曰:“,酢菜也。從艸,沮聲。表達(dá)的便是將新鮮蔬菜腌漬發(fā)酵而制成帶酸味的菜。...