第二十八章 天生獵手小奶貓

　　家里各種酸菜和鹽菜自然是不缺的，雖然跟正宗川菜的不完全一樣，但也很有特色，味道也很好，可以代替用。

　　李蕓蓮頗有些意外，笑問道：“小恒，你還學會做飯了？”

　　在她的印象里，周恒是很少做飯的，畢竟父母在家，姐姐比他大了十歲，哪還輪到他做飯。

　　最多也就是家里偶爾沒有人時，他沒辦法，只能給自己炒點雞蛋飯吃。

　　后來上學，就離廚房更遠了，根本沒有學廚的機會。即使偶爾放寒暑假回來，那肯定也不會用他做飯的。

　　沒想到，在外面打幾年工，居然連做飯都學會了。

　　周恒內心也表示無奈，這有什么辦法呢？俗話說得好，人都是逼出來的。

　　小貓聞到魚腥味，邁開小短腿從屋里走了出來，細聲細氣的“啊、嗷”叫著。

　　周恒扔了只張牙舞爪的小龍蝦在它前面，小奶貓竟然一下子就進入了戰(zhàn)斗狀態(tài)。

　　小家伙自己走快了都還剎不住車，拐彎拐急了都要摔跤，這時候卻前肢伏地，下巴貼著前肢，兩眼圓睜，呲起了牙齒，嘴里發(fā)出“?；！甭?，開啟了狩獵狀態(tài)。

　　成年貓抓老鼠時，就是這個樣子。

　　狩獵果然是土貓的本能。

　　然而它還是太小了，架勢雖然擺得足，但面對張牙舞爪而囂張的小龍蝦，一時間卻不敢貿然出擊。

　　傳說中的“奶兇”，估計就是這樣了。

　　周恒看得直想笑。

　　這果然叫人小鬼大嗎？

　　連吃飯都沒有學會的小家伙，居然就想著戰(zhàn)斗小龍蝦了。

　　大黃狗沖了過來，對著小龍蝦也發(fā)出“嗚嗚”的聲音。

　　周恒心想，你這狗跑過來湊什么熱鬧？小龍蝦難道還是你的對手？

　　只見大黃狗對著小龍蝦張開了嘴，在蝦的后背部分停著，然后轉頭看一眼小貓。

　　小貓依舊戰(zhàn)斗狀態(tài)，但也分心疑惑的看著它。

　　小腦袋抵在前肢上，備戰(zhàn)狀態(tài)，然后稍仰著看著，好萌的樣子。

　　大黃狗后退一步，又做了一遍，張開大嘴向蝦的后背而去，依舊停留在那里，不下嘴。

　　周恒這下懂了，感情大黃狗在教小貓，來，你要咬這里，咬這里沒事。

　　所以，？？？

　　大黃狗這是要當奶爸了嗎？周恒哈哈大笑起來。原來小貓成了團寵?。?p>　　然而小奶貓的領悟力不夠，它的媽媽可能不會這么教它，所以它不懂。

　　它只是本能的伸出一爪，試探著向前撓去，招式是“佛山無影腳”的招式，但速度明顯不夠，離著小龍蝦也還隔著老遠。

　　徒具其形吧。

　　可以了可以了，對于一只剛滿月的小奶貓來說，這很不錯了，勇氣實在可嘉。周恒笑著表示鼓勵。

　　周恒把小龍蝦拿走了，小奶貓沖著他“啊嗷”了一聲，不知道想表達什么。

　　看到小貓要跑向魚那邊，李蕓蓮說道：“不讓它來，不讓它吃生的?！?p>　　周恒一只手提住了它，說道：“它還不能吃生的啊？”

　　“吃生的對腸胃不好，容易生病，一會兒我把這些魚腸煮給它吃?！崩钍|蓮一邊清理著魚，一邊回答。

　　這些知識也沒有人教給她，但農村祖祖輩輩就是這么傳授的。

　　周恒準備親自下廚做酸菜魚，就不能一直抱著小貓了，又怕它偷偷吃生魚，就把它帶回房間，把門關起來。

　　小奶貓很大聲的對他“嗷、嗷”了兩聲，顯示著抗議。

　　甚至還在門被關后，伸出雙爪去撓門以示不滿，小小的爪子，也撓得嘩嘩作響。

　　大黃狗在門外聽著，有點焦急的走來走去，似乎想進去安撫它。

　　然而語言不通，它也不能在外面表達什么，只能干著急。

　　周恒實在是沒有想到，大黃狗居然是這樣的溫柔奶爸型。

　　小貓真是天生的戰(zhàn)斗型，這么小就會亮爪子了，而他的房間，恐怕也困不了它多久了，因為那有一扇窗戶。

　　現(xiàn)在它是還爬不上去，但過不了多久，那只是小兒科。

　　周恒今天下廚，老媽給他打下手，切蔥花、切酸菜什么的。

　　似乎對她來說，很不適應兒子當主廚，有點不放心的樣子。

　　而且酸菜煮魚的搞法，她也聞所未聞，感覺兒子可能要搞砸。

　　周恒淡定的說道：“老媽，你就放心吧，今天嘗嘗我的手藝，這個我做過好多次了。”

　　他把清理好的魚，給先片成兩片，把各部位肢解好，然后開始片魚。

　　酸菜魚的要點，可能就是片魚了吧，片得薄，洗干凈血污，這樣吃起來會有爽口的感覺。

　　李蕓蓮看著他敲了一個雞蛋，再蛋清分離，只用蛋清、再加了胡椒和生粉腌一陣，笑著感慨道：“你還做得這么精細?。俊?p>　　周恒再準備把魚頭、以及分離出來的魚骨之類的，在鍋里煎一煎，說道：“這個不算精細了，別人大廚做得要好多了?！?p>　　說到大廚，李蕓蓮頓時想到江大老板父女，昨天大老板的架勢，確實讓她大開眼界，由衷的贊一聲好。

　　她是見過大廚的，但僅僅是村里辦酒席的大廚，都是大鍋大灶大火大勺，做大鍋飯的。

　　她是頭回見到有人做飯，給做得那么精細的，好像在繡花一樣。

　　周恒掌勺，她幫著掌灶，不時問他，要大點火，還是要小點火，不知不覺，也變得精細起來了一般。

　　炒好了魚頭和魚骨，再加入酸菜和酸辣椒炒熟，然后加了一大碗開水進去，開始煮著。

　　俗話說，千煮魚萬煮豆腐，魚頭和魚骨是不怕煮的，越煮湯越白，越濃稠，魚里的精華都給煮出來了。

　　等湯煮好了，加鹽調味，先盛出來裝大碗，湯汁留在鍋里。這時再把腌制著的魚片放進去，稍微煮一下，再全部盛出來，鋪在酸菜的面上。

　　看著酸菜是酸菜、魚是魚，放在碗里就有看相，李蕓蓮笑道：“你做得還不錯，這是跟大師傅學的吧？”

　　大師傅就是大廚的意思。

　　她真是沒有想到，從來沒見過兒子學廚，這會兒卻做出了這么像樣的菜出來。

　　一種無法言喻的感覺，涌入了她的心頭。像是欣慰？或者說不是她教的遺憾？或者說兒子不知不覺就長大了的不舍？

　　不一而足，她沒多少文化，也無法用言語表達，但感覺卻很真實。

　　而現(xiàn)在，周恒已經(jīng)重新在鍋里下油，爆炒了辣椒末、姜蔥蒜等佐料后，再“嗤”的一下，淋在魚片上，熱油在碗里冒著泡，香味濃郁。

　　李蕓蓮點點頭，說道：“還是很有大廚樣子的?！?p>　　周恒想起了什么，頓時著急的問道：“媽，芝麻在哪里？剛剛忘記放了?！?p>　　剛剛才一副胸有成竹的大廚范兒，這會兒就開始慌了，果然還是像個孩子，李蕓蓮一笑，拿出了芝麻，趕緊趁熱灑在了菜上面。

　　周恒把做好的酸菜魚端出來，放在桌子上，深嗅一口，夸張的說道：“啊，真香！”

　　他只做這一道菜，剩下的菜就由老媽親自做了。

　　李蕓蓮在開始接手廚房之前，先把到處散落的蔥花末啊、佐料之類的擦一擦，這家伙，做了一個菜，灶臺周圍像打仗一樣，到處都是亂七八糟的。

　　不過，兒子第一次給大人做飯呢，倒真是讓人高興。

　　周恒說道：“王睿那個家伙，肯定喜歡吃這個菜，可惜他沒在這里?！?p>　　李蕓蓮一邊往鍋里倒油，一邊問：“他還有多長時間中考完?。靠纪炅耸且賮淼?。唉，簡直是個混世魔王，沒來又惦記他，來了又整天搗蛋?！?p>　　周恒估算了下日子，說道：“可能還有個把星期吧?！?p>　　每年中考，不都是那幾天么。

　　這時，周發(fā)強從外面回來了，剛剛從村長那里回來，為承包新湖泊的事情忙到現(xiàn)在。

　　周恒問：“爸，那測量出來沒有？是多大？”

　　“說大概有80畝。一畝一年要300塊錢，他還想多要，我和他講了半天?！敝馨l(fā)強回答。

　　周恒算了算，那承包下來，一年要交兩萬多塊，畢竟面積有那么大。

　　“明天我還要跑鎮(zhèn)上去，不曉得還得幾趟跑。”周發(fā)強拿著幾張紙條，說道。

　　小地方的事情就是這樣的，不可能一次性辦得好。

　　李蕓蓮這時從廚房走了出來，指著桌上的酸菜魚說道：“你看看，這是你兒子做的，現(xiàn)在多能干了！”

　　一臉的笑意。

　　周發(fā)強也跟著一笑，說道：“王睿就喜歡跟著他去弄魚，那家伙今天要是在，那不得跟去？”

　　“他呀，只要有玩的，比什么都好。小恒說的，還只有個把星期就中考了，考完了肯定是要來的，我怕他要像那脫韁的馬一樣，玩的都收不住?！?p>　　李蕓蓮的臉上，喜憂參半。

　　周恒一臉的贊同：“他中考完了，連暑假作業(yè)都沒有，整整兩個月，誰都管不了他?！?p>　　“誒，也不曉得能考幾分！”李蕓蓮神色擔憂。

　　周發(fā)強沒有出聲，但也是一臉擔心。

　　周恒說道：“考幾分是幾分，他不是說中上游么？沒得問題的。”

　　不知道是不是念叨得太多了，吃飯的時候，王睿果然發(fā)了通話視頻過來。

　　以前只有二老在家，也不會操作智能手機，感覺生怕手機會碰壞了一般，所以總是沒辦法視頻通話。

　　現(xiàn)在周恒在家，接通的是他的手機，這下子，兩老也能手機上見著外孫了。

　　視頻通話一接通，王睿不負重望，率先語出驚人：“舅舅，我想改個名字，你幫我參考一下?！?p>　　周恒說道：“你的名字還不好?。磕且某墒裁?？”