第156章 九江

　　經(jīng)過陽新縣之后，就正式進(jìn)入贛省地界瑞昌市。

　　華國自古以來，有水的地方就有文明、有歷史、有文化、有古跡，瑞昌市也不例外。

　　瑞昌歷史悠久，早在新石器時(shí)代就有先民定居。

　　東漢建安年間孫權(quán)拒曹操于赤壁，使程普屯兵于此，時(shí)有“赤烏之瑞，瑞應(yīng)武昌”。

　　五代南唐升元三年（939年）置瑞昌縣。寓祥瑞榮昌之意，距今歷時(shí)一千余年均為縣級(jí)建制。

　　瑞昌是“華國青銅冶煉文化”發(fā)祥地，銅嶺遺址是最早的世界采銅冶銅遺址，距今約3300年。

　　瑞昌剪紙和竹編被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是“華國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

　　四人一路走走停停，東看看西玩玩，本來三個(gè)小時(shí)的車程，硬是走了整整一天，臨近傍晚時(shí)分，才在夕陽的余暉中駛進(jìn)JJ市。

　　這也就現(xiàn)在磁懸浮汽車速度比較快，并且現(xiàn)在又是工作日期間，否則按照以往的經(jīng)驗(yàn)，這一段路如此玩下來，少說也要開個(gè)兩三天。

　　進(jìn)入JJ市區(qū)附近的第一感覺就是‘水’，三江之口、七省通衢絕非浪得虛名。

　　巨大的水幕投影在夕陽消失后，第一時(shí)間從八里湖中沖天而起，直上云霄，漫天飄灑的水霧在科技力量的控制下，變成一朵朵鋪天蓋地的荷花。

　　漫天翠碧送晚霞，迎風(fēng)招展光變花。風(fēng)吹彩瓣飄四方，跌落云端是甘霜。

　　整個(gè)城市的高樓大廈外墻上，此時(shí)就像是一片荷花的海洋，隨著晚風(fēng)搖曳生姿，要不是導(dǎo)航上確實(shí)顯示著它的名字，唐風(fēng)還以為進(jìn)入了夢(mèng)境。

　　九江，簡稱“潯”，古稱潯陽、柴桑、江州，為贛省地級(jí)市，是一座有著2400多年歷史的江南文化名城，歷代為都、郡、州、府治地，有“贛省北大門”之稱。

　　是華國首批5個(gè)沿江對(duì)外開放城市之一、贛省唯一的國際貿(mào)易口岸城市，九江港是長江流域十大港口之一，國家一類口岸。

　　九江地理區(qū)位優(yōu)越，襟江傍湖，水運(yùn)發(fā)達(dá)，長江過境長度151公里，年流量8900億立方米，直入長江的河流流域面積3904平方公里，萬畝以上湖泊有10個(gè)，千畝以上31個(gè)，全省最大水庫柘林水庫庫容達(dá)79.2億立方米。

　　華國第一大淡水湖鄱陽湖有70%的水域在九江境內(nèi)，面積近300萬畝。

　　九江人文深厚、風(fēng)景秀麗，素有“江派潯陽郡、分明似畫圖”之美稱。

　　有華國第一大淡水湖“鄱陽湖”；世界文化景觀遺產(chǎn)、華夏十大名山“廬山”；佛教凈土宗發(fā)源地“東林寺”；華國四大書院之首“白鹿洞書院”等風(fēng)景名勝古跡。

　　九江是文學(xué)家陶淵明、黃庭堅(jiān)、白鷺洲書院創(chuàng)始人江萬里以及建筑家雷發(fā)達(dá)的故鄉(xiāng)。

　　進(jìn)入市區(qū)后，幾人直接開到潯陽區(qū)江邊，不為別的，就因?yàn)閷?dǎo)航顯示這里算是風(fēng)景最好的地方，左邊不遠(yuǎn)是甘棠湖，右邊則是潯陽樓，前方是波瀾壯闊的長江，身后是連綿高樓，在磁懸浮車道上俯瞰腳下，有種君臨天下的感覺。

　　轉(zhuǎn)悠一圈后，找個(gè)地方把車子還掉，幾人算是正式踏上了九江這塊土地，不過，唐風(fēng)幾人都有些感嘆：人類總是容易被外表所迷惑。

　　光鮮亮麗的高樓下，很多地方都沒有發(fā)展起來，擁擠的街道，稀少的人群，商業(yè)建筑明顯要少于大部分城市，各種攤販隨意聚集，如果不抬頭看那些光彩奪目的外墻廣告，你一定會(huì)以為在某個(gè)古城小鎮(zhèn)中。

　　雖然城市發(fā)展有所欠缺，但正所謂美食遮千丑，九江贛菜還是值得品味的。

　　唐風(fēng)讓何勝把酒店房間開好之后，兩人便直接開始尋覓美食，至于其他手下，早就被何勝安排到四周，隱匿在附近。

　　贛菜歷史悠久，早在漢晉時(shí)，贛省的商貿(mào)旅游活動(dòng)便較興盛。

　　漢《史記·貨殖列傳》曾描述豫章（南昌）等地說：“飯稻羹魚，或火耕而水耨，果蓏蠃蛤，不待賈而足”。

　　東晉雷次宗所著《豫章記》，曾描述贛省地方當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)交流情況為“地方千里，水路四通”、“嘉疏精稻擅味于八方，金鐵蓧蕩資給予四境”。

　　唐宋以來，贛省的“文人菜”盛行，如“文山（文天祥）肉丁”、“東坡（蘇東坡）肉”、“老表雞湯”（朱元璋取名）等，都為贛省的“文人菜”作了注解。

　　贛菜是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。

　　主要風(fēng)味特色是：原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，咸鮮兼辣。

　　贛菜流派主要由南昌、贛州、九江、贛西、贛東等地方流派組成，雖然不在八大菜系之列，但獨(dú)具特色。

　　贛菜選料廣泛、主料突出、注重刀工、制作精細(xì)，在烹飪中突出“原汁原味”，在烹飪技法上，注重火候，以燒、燜、燉、蒸、炒為主。在原料選取上，崇尚綠色、生態(tài)、健康理念。

　　在味型上，以辣為主。與川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同，贛菜的辣是香辣、鮮辣，辣味適中，南北皆宜，具有廣泛的適應(yīng)群體。

　　而九江地方的贛菜流派以燉、蒸和魚席為代表性特色，如“廬山石雞”、“鄱湖胖魚頭”等。

　　南昌代表菜：“藜蒿炒臘肉”、“新雅四寶”、“瓦罐煨”等；贛州代表菜：“四星望月”、“贛南小炒魚”等。贛西代表菜“萍鄉(xiāng)煙熏肉”、“井岡煙筍”等。贛東代表菜如“余干辣椒炒肉”、“田敦炒牛肉”等。

　　在九江的市區(qū)小巷中，有很多傳統(tǒng)炒菜店，油煙四起，香辣十足，循著辣味很容易就能找到，至于口味方面，對(duì)于外地人來講，都是差不多的，對(duì)于專業(yè)人來說，那肯定有專業(yè)的地方。

　　唐風(fēng)跑了一天，中午就在景區(qū)路邊吃了點(diǎn)零食，現(xiàn)在突然聞到如此迷人的香辣氣息，早就按捺不住，何勝他們身為智能人，現(xiàn)在有收集器供應(yīng)能量消耗，吃不吃東西影響不大。

　　“老板，要個(gè)銀魚蒸蛋、土椒桂魚和一罐排骨瓦罐湯。”唐風(fēng)雖然餓，但是沒有盲目的點(diǎn)菜，吃貨一定要記得量力而行，只有長久的生命，才能吃到更多的美食。

　　“好嘞，稍等啊……”老板中氣十足的聲音從店鋪里面?zhèn)鱽恚@是不同于連鎖飯店和酒樓的特色。

　　兩菜一湯加上一碗當(dāng)?shù)氐拇竺罪垼阋宰屓顺缘娘栵柕?，并且這種小型餐館物美價(jià)廉，本地口味濃重，絕對(duì)比那些高檔酒店吃的正宗，如果有潔癖的話，那就只能另尋他途。

　　吃飽喝足后，唐風(fēng)和何勝漫步在這陌生的城市中，不得不吐槽一下，九江的街道是真的窄，也許是地理環(huán)境造成的，也可能是城市發(fā)展余力不足，但無論怎樣，總感覺不夠大氣。