在張超的引導下,趙冬冬很快也看出了那些菜的問題。嚴格來說,趙冬冬是廚師,他應(yīng)該一眼就能看出菜的問題。但他沒有看出問題其實也正是因為他對那些問題已經(jīng)司空見慣了,所以不認為那是問題。而作為認真的餐飲服務(wù)者的張超其實很早就開始注意那些問題了。
就在張超和趙冬冬私下討論那些菜品的問題的時候,店里稀稀疏疏的來了幾個客人,而這時,一群著裝整齊的服務(wù)員也出現(xiàn)在餐廳里了。
“這些人是干嘛的?”張超感到十分詫異。在一家快餐店里安排這么多服務(wù)員,張超還是第一次看到。
趙冬冬也是一臉茫然的說:“搞不懂啊,前幾天來的時候還沒看到她們呢!”
趙冬冬話音未落,那些服務(wù)員就邁著標準的一字步,帶著職業(yè)的微笑走到客人面前對著正在挑選菜式的客人展開推銷。其中一個美女服務(wù)員殷勤的對一位西裝男說:“先生,您需要喝點湯嗎?這是我們主廚最近研發(fā)出來的去火湯,這種天氣喝正好合適。”
“哦,不用,謝謝?!蔽餮b男客氣的說道。
“那你想不想吃點紅燒魚呢?您看這魚肉質(zhì)細嫩,是今天早上才從月湖里打撈出來的,非常美味的,而且魚肉脂肪低,營養(yǎng)價值高,非常適合你們這些腦力勞動者?!?p> 西裝男回頭看了看服務(wù)員,面帶慍色的說:“不用了,謝謝。我很忙,簡單吃一點就要去工作了,下次有時間再說吧?!?p> “哦,你忙啊,那你可以選擇吃炒飯啊,我們店新推出了各種口味的炒飯,你這邊看看···”服務(wù)員依然殷勤的笑著推銷,絲毫不顧及客人的感受。
西裝男卻終于無法忍受了,放下點菜的托盤,沖著服務(wù)員大聲吼道:“你有病???我就吃個快餐,你怎么就這么多廢話呢?老子不吃了?!?p> “不是,您不要生氣嘛,氣大傷身,你看,我們這里有這么多菜···”
“簡直是有毛??!”西裝男氣呼呼的轉(zhuǎn)身離開了店子,到對面的一家做千層餅的店子買了一點餅和一瓶飲料之后,轉(zhuǎn)身進了附近的一間辦公樓。
與此同時,快餐店里的其他客人也被那些像蒼蠅一樣的服務(wù)員煩得沒有了心情,紛紛放下餐盤,離開了店子。
剛剛才熱鬧了一下的快餐店,很快又恢復(fù)了冷清。然而服務(wù)員卻依然笑容可掬的站在柜臺前面,等待著有客人進來用餐。
這時,一位二十多歲的瘦高個子從廚房里走出來,一邊用圍裙擦手,一邊冷靜的對服務(wù)員說:“大家不要灰心,來進餐的客人估計還不習慣我們的熱情服務(wù)。大家都認為到快餐店吃飯就只是為了填飽肚子,但是他們沒有想到,吃快餐也是消費,吃快餐也需要享受熱情的服務(wù)。只要我們保持熱情,客人一定會慢慢接受的?!?p> “是,努力做到最好,最好,最好!”一群服務(wù)員像打了雞血一樣的附和著瘦高個的訓話。
隨后,那個瘦高個轉(zhuǎn)身走到張超他們桌子前面,嚴肅的對張超說:“超哥,您得發(fā)功啊,是不是酒沒有喝夠啊,來,我陪你喝幾杯?!?p> 張超一臉詭異和憤怒的看著瘦高個,真想扇他幾巴掌。
這時趙冬冬站起來打圓場道:“王凡,唐突了啊,你怎么能一過來就這樣跟超哥說話呢?至少應(yīng)該讓我先給你們做個介紹吧?”
“噢噢,對不起對不起?!蓖醴侧嵵仄涫碌奶统雒瑔问诌f到張超面前說:“我就是這家快餐店的董事長兼首席執(zhí)行官兼主廚,王凡,你也可以叫我凡帥?!?p> 張超拿著那張燙金名片反復(fù)的看了半天,完全沒有想到一個快餐店的老板竟然能給自己安上那么多的頭銜。更讓張超無法接受的是,名片的背后還印著他們這個快餐店的發(fā)展愿景:五年之內(nèi)成為全球第一大餐飲連鎖公司。
張超想笑,但是當著王董事長的面怕他太難堪。不料王董事長卻一臉認真的說:“我知道你感覺我的名片太可笑,想笑就笑出來吧。但是我要跟你說的是:這個世界上的任何事情就怕認真二字,只要我認真的去做,我相信我的目標是可以達到的?!?p> 說著,王凡坐下來,還沒等張超說話,他又繼續(xù)說道:“今天請你來,就是因為聽說你有些超能力。雖然我不太相信這些東西,但是為了生意,我還是打算試一下。從剛才的情況來看,你坐在這里似乎還真的有點效果,所以我打算跟你簽個合同,我們可以長期合作。”
“長期合作?”張超詫異的看了看趙冬冬,趙冬冬也是一臉的茫然,于是幫著張超問王凡道:“你想怎么合作呢?”
王凡說:“是這樣,我這個店子目前定的營業(yè)時間是上午十點到晚上十點,十二個小時,目前平均每個小時的客流量大概是三個人。我想超哥以后就在我這里上班,白天可以幫忙收收盤子,其他的不用做,工作餐免費吃?;竟べY按照三千元一個月發(fā)放。另外,十天之內(nèi),如果每小時的客流量提高到十個人,那么我就按照每人一塊錢給你發(fā)提成。以此類推吧,如果一個月之內(nèi)能讓我店里每小時的客流量提高到五十人,我就按照每人三塊給你發(fā)提成?!?p> “也就是說,我每天都要在你這里上十二個小時的班?”張超帶著笑意問王凡道。
王凡嚴肅的點頭說:“那是當然,想賺錢就必須得吃苦。”
“那好吧,我不想賺你的錢,謝謝你給我這個機會?!睆埑湫χ鹕黼x開了餐桌。
趙冬冬嘆了幾口氣,想批評王凡幾句,但王凡卻搶先對趙冬冬說:“就他這樣的人還想到我這里混日子?你也不看看我王凡是誰,要不是給我姐面子,我都不會坐下來跟他談這么多?!?p> “不知好歹的東西,你這就是在自尋死路?!壁w冬冬氣得鼻子都歪了,扔掉煙頭就沖出門去找張超了。