第四十八章 魚(yú)擺擺不容易

　　PS 今天開(kāi)始和起點(diǎn)大佬同臺(tái)PK，需要各種票票。我本人本來(lái)是不大喜歡求票的，不過(guò)，相當(dāng)那些大佬們，南瓜大爺確實(shí)算得上弱小！書(shū)友們支持一把。

　　如果要問(wèn)這樣一個(gè)問(wèn)題，不知道該怎么回答！

　　這幾十年來(lái)，有那幾樣?xùn)|西不但沒(méi)有漲價(jià)，還降價(jià)了？

　　這個(gè)問(wèn)題還真的不好回答，沒(méi)有生活閱歷的，肯定回答不了這個(gè)問(wèn)題。

　　 80年代開(kāi)始，我們國(guó)家就已經(jīng)初步的解決了吃飯的問(wèn)題。

　　我們需要感謝改革開(kāi)放后包產(chǎn)到戶(hù)的政策，另外一方面，同樣要由衷感謝那一位“老農(nóng)民”----袁隆平！

　　袁大爺?shù)碾s交稻讓70年代前的每畝三四百斤的產(chǎn)量，突然提升到了畝產(chǎn)1000來(lái)斤。

　　國(guó)家的幾億人口一下子就“飽”了

　　這對(duì)于改革開(kāi)放初期的人們來(lái)說(shuō)，袁隆平就是我們的“恩人”！

　　米的價(jià)格，就算是到了2019年，國(guó)家的收購(gòu)價(jià)格也只有一元左右一斤。

　　如果你要說(shuō)比起86年7毛多的價(jià)格來(lái)說(shuō)，沒(méi)有降，那么我們找另外一樣?xùn)|西來(lái)繼續(xù)說(shuō)。

　　自古以來(lái)，在信息不流通的情況下，樸素的老百姓對(duì)物價(jià)就有一個(gè)相對(duì)公平的衡量。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是用雞蛋作為參照物，對(duì)豬肉，魚(yú)類(lèi)有一個(gè)大概的估價(jià)。

　　老一代的人都知道，到了一個(gè)新地方，上街買(mǎi)東西，先詢(xún)問(wèn)一下雞蛋的價(jià)格。

　　等雞蛋的價(jià)格確定后，按照“雞蛋肉價(jià)”來(lái)進(jìn)行估算其他的價(jià)格。

　　比如，魚(yú)的價(jià)格，就是肉價(jià)的兩倍。

　　山珍海味，大概又是鮮魚(yú)價(jià)格的兩倍。

　　自唐宋以來(lái)，莫不是這樣。

　　魚(yú)為什么可以是肉價(jià)格的兩倍，就牽涉到了魚(yú)的養(yǎng)殖特性。

　　千百年來(lái)，魚(yú)都是野生的，它不像豬牛羊，早就被人們馴化了。

　　魚(yú)類(lèi)，包括中國(guó)各地的青、草、鰱、鳙四大家魚(yú)，在1958年以前，都從來(lái)沒(méi)有人工繁殖成功過(guò)！

　　所以，自古以來(lái)，桌上面擺的魚(yú)類(lèi)都必須是野生的，或者，漁民捕撈到野生魚(yú)苗后在池塘里喂養(yǎng)的，算不上“馴化”。

　　當(dāng)然價(jià)格居高不下！

　　“年年有魚(yú)”其實(shí)就是說(shuō)如果百姓家里春節(jié)有條魚(yú)，將會(huì)是最吉祥的一個(gè)年！

　　那么，答案出來(lái)了，只有改革開(kāi)放后這幾十年來(lái)，魚(yú)類(lèi)，特別是珍稀魚(yú)類(lèi)，不但沒(méi)有漲價(jià)，反而還在降價(jià)！

　　如果按照物價(jià)系數(shù)，我們國(guó)家沒(méi)有解決魚(yú)類(lèi)的人工繁殖的問(wèn)題，估計(jì)我們現(xiàn)在的野生魚(yú)會(huì)被吃貨們整絕種！

　　你一個(gè)月的工資，很可能吃幾條鯉魚(yú)，你娃都要很心痛。

　　那么，我們能夠吃到如此便宜的魚(yú)類(lèi)，必須感謝一個(gè)人，

　　鐘麟發(fā)明的人工繁殖技術(shù)開(kāi)創(chuàng)了水生動(dòng)物完全人工化養(yǎng)殖的新紀(jì)元。

　　他讓中國(guó)人有機(jī)會(huì)把魚(yú)吃到降價(jià)！

　　鐘麟（1915.10－1996.3），廣東南海人，GD省立高級(jí)水產(chǎn)職業(yè)學(xué)校第一屆畢業(yè)生。

　　中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)、研究員，我國(guó)著名的魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖專(zhuān)家，被譽(yù)為中國(guó)四大家魚(yú)全人工繁殖之父。

　　 PS 這里多說(shuō)幾句，表示對(duì)鐘教授的敬意！他的功績(jī)，我認(rèn)為不下于袁大爺他老人家。這些資料也都是百度上搜不到的，書(shū)友不要認(rèn)為我水！

　　我國(guó)家魚(yú)養(yǎng)殖大致有兩個(gè)里程碑，一個(gè)是春秋時(shí)代范蠡著《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》，

　　另一個(gè)便是鐘麟的四大家魚(yú)人工繁殖技術(shù)獲得成功。

　　在家魚(yú)人工繁殖以前，從自然水域捕撈的魚(yú)苗進(jìn)行養(yǎng)殖，不僅數(shù)量極為有限，成活率也很低。

　　魚(yú)苗的稀缺嚴(yán)重制約了淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，池塘養(yǎng)殖全人工繁殖魚(yú)苗成了世界關(guān)注的難題。

　　還是20世紀(jì)40年代，RB等國(guó)的科學(xué)家甚至對(duì)家魚(yú)人工繁殖宣判了“死刑”！

　　誰(shuí)曾想到，1958年6月4日，隨著世界上第一批全人工繁殖的魚(yú)苗破卵而出，結(jié)束了千百年來(lái)完全依賴(lài)自然江河捕撈魚(yú)苗的歷史。

　　這項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，促進(jìn)了我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)的飛躍發(fā)展。

　　該項(xiàng)成果在國(guó)內(nèi)外處于領(lǐng)先水平，獲得了國(guó)家發(fā)明一等獎(jiǎng)。

　　這項(xiàng)技術(shù)的領(lǐng)頭人鐘麟被譽(yù)為“家魚(yú)人工繁殖之父”。

　　 1978年由中國(guó)全國(guó)科學(xué)大會(huì)授予“在我國(guó)科學(xué)技術(shù)工作中作出重大貢獻(xiàn)”的獎(jiǎng)狀。

　　上個(gè)世紀(jì)七、八十年代，鐘麟還為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織舉辦了10期淡水養(yǎng)魚(yú)培訓(xùn)班，獲得成功，獲得聯(lián)合國(guó)等各方面好評(píng)，為國(guó)爭(zhēng)了光。

　　與中國(guó)許多老一輩科學(xué)家一樣，鐘麟的青年時(shí)代正值民族危難之際。

　　他憂國(guó)憂民，苦苦探索，將一腔熱血和憤懣都傾注在對(duì)科學(xué)的探索上。

　　無(wú)論是日寇的鐵騎還是國(guó)民黨的高壓，都沒(méi)能阻止他將畢生精力獻(xiàn)給我國(guó)水產(chǎn)科研事業(yè)和水產(chǎn)科學(xué)教育事業(yè)。

　　他師從我國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)家林書(shū)顏，是林書(shū)顏的得力助手。

　　 1941年冬日軍侵入香港，鐘麟先生不愿科學(xué)的圣殿蒙羞，便輾轉(zhuǎn)廣西桂平，在重慶國(guó)民政府農(nóng)林部廣西魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)任技術(shù)員，繼續(xù)從事科學(xué)研究工作。

　　RB投降后，任港英當(dāng)局漁政司署技師、大埔魚(yú)市場(chǎng)經(jīng)理，積極參加廣州國(guó)民政府漁業(yè)管理處廣東分處留港漁船護(hù)產(chǎn)起義的斗爭(zhēng)。

　　建國(guó)后，他毅然決然放棄港英當(dāng)局的高官厚祿，回到了自己日思?jí)艨M的祖國(guó)大陸，成為新中國(guó)少數(shù)幾位水產(chǎn)事業(yè)的領(lǐng)航人和奠基者。

　　......

　　重生一來(lái)，黃川的腦海里就一直有一個(gè)聲音頑強(qiáng)的在吶喊著：去養(yǎng)魚(yú)，去三和水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)，去合適的地方養(yǎng)魚(yú)！

　　各種魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖方法接二連三的在腦海里自動(dòng)浮現(xiàn)，甚至包括了各種飼料配方！

　　黃川生長(zhǎng)在三和鎮(zhèn)，76年修建的三和水庫(kù)他很小就知道。

　　重生后，未來(lái)的黃川迅速的關(guān)注到了三和鎮(zhèn)的這個(gè)三和水庫(kù)。

　　靠近蜀都，最后會(huì)被納入蜀都市的城市范圍，獨(dú)享4萬(wàn)多畝的水面，蓄水量接近3億立方米。

　　并且，三和水庫(kù)屬于岷江體系，水質(zhì)達(dá)到了最優(yōu)！

　　直接就是蜀都市內(nèi)最為寶貴的水體資源和旅游資源。

　　可是根據(jù)黃川目前的認(rèn)知，86年代的三和水庫(kù)，居然白白的放在哪里，除了春秋兩季會(huì)開(kāi)閘放水到農(nóng)田支援周邊的灌溉，居然沒(méi)有加以任何利用。

　　就在黃川到達(dá)荷花池市場(chǎng)后，展開(kāi)了文化衫的印花業(yè)務(wù)，腦袋里出現(xiàn)了更加詳細(xì)的“指南”

　　 1986年的5月底，水產(chǎn)研究所會(huì)鄧副研究員突破了食性轉(zhuǎn)化的問(wèn)題，人工馴化大口鯰獲得巨大成功，

　　這項(xiàng)發(fā)明代表著，這是1958年鐘麟突破四大家魚(yú)之后，對(duì)肉食性?xún)疵汪~(yú)類(lèi)的食物改造完全成功！

　　他標(biāo)志著，未來(lái)的這些味道最為鮮美的兇猛魚(yú)類(lèi)，完全可以通過(guò)一般性的植物飼料進(jìn)行人工喂養(yǎng)，將徹底的拋棄?mèng)~蝦等肉類(lèi)喂養(yǎng)的歷史！

　　這項(xiàng)技術(shù)將最大程度的降低大口鯰之類(lèi)魚(yú)類(lèi)的價(jià)格！

　　黃川從資料上準(zhǔn)確的查詢(xún)到，幾年以后，到了九十年代，大口鯰的價(jià)格會(huì)從20多元一斤，降到5元左右！到了9120年，也不過(guò)8元一斤。

　　 86年的大口鯰屬于魚(yú)類(lèi)中的貴族，由于不好繁殖，加上根本不碰活魚(yú)活蝦之外的東西，只能夠野生，價(jià)格一直居高不下，并且，這玩意兒，一般人還買(mǎi)不到。

　　這個(gè)年代紅遍了全國(guó)的“球溪河鯰魚(yú)”就必須要用大口鯰作為主料！

　　可以想象，那個(gè)時(shí)候公路邊上飯店的“球溪河鯰魚(yú)”價(jià)格就不下50元一斤。

　　就算你先吃，對(duì)不起，還需要先預(yù)定！

　　......

　　對(duì)于黃川來(lái)說(shuō)，最關(guān)鍵的是，腦海里已經(jīng)明確了鄧副研究員在5月份的突破前遇到問(wèn)題的答案，以及大口鯰成功后鄧副研究員上報(bào)國(guó)家的論文材料。

　　里面事無(wú)巨細(xì)的寫(xiě)清楚了所有的細(xì)節(jié)和數(shù)據(jù)。

　　所有，今天來(lái)水產(chǎn)研究所的黃川是有鋼鞭材料的。

　　大口鯰的魚(yú)苗一旦成功，黃川接下來(lái)就是在三和水庫(kù)里進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖，接近5萬(wàn)畝的水面，該是多么大的一塊利益！

　　這么多天來(lái)的資料準(zhǔn)備，讓黃川都快成為了大口鯰養(yǎng)殖的專(zhuān)家。

　　......

　　很快?？撮T(mén)大爺出現(xiàn)在了黃川的視線中，跟在他后面的是一位1米6多一點(diǎn)點(diǎn)中年人。

　　邊走邊問(wèn)看門(mén)大爺

　　“老應(yīng)，人呢？”

　　這是直接把邊上站著的黃川忽略了啊。

　　應(yīng)大爺手一指

　　“就這個(gè)細(xì)娃，我就說(shuō)嘛，這娃娃都還沒(méi)有長(zhǎng)醒，怎么能夠來(lái)解決你的問(wèn)題嘛。胡鬧！”

　　這時(shí)的黃川，上前一步，走到了鄧副研究員的面前，很穩(wěn)重的把手伸了出去

　　“鄧主任，我是黃川，很高興見(jiàn)到你?！?p>　　沒(méi)有辦法，伸手不打笑面人！鄧副研究員也只有伸出手臂，和黃川簡(jiǎn)單的握手示意后，迅速的收回了手臂。

　　“應(yīng)大爺說(shuō)的就是你？”他懷疑的問(wèn)道

　　黃川略帶淡然的回答道

　　“就是我啊，難道還有其他人，我是得知鄧主任的項(xiàng)目遇到點(diǎn)小問(wèn)題，想過(guò)來(lái)，看一下，看究竟能不能提出一點(diǎn)建議?！?p>　　 1米6多點(diǎn)的鄧主任抬高了視線，注視了黃川幾秒鐘，仿佛短時(shí)間內(nèi)下了決心

　　“哎，遠(yuǎn)來(lái)就是客，走吧，我們這里不好找，到我辦公室喝杯水吧。”

　　轉(zhuǎn)身就往自己的辦公室走，黃川當(dāng)然馬上跟著后面，過(guò)了門(mén)衛(wèi)應(yīng)大爺?shù)倪@一關(guān)。