第十八章 三個(gè)臭皮匠
黃小婭休息幾天后,再也呆不住了。她感覺身體已無(wú)大礙,便急急的打電話給了趙雪薇和陳泓杰,要他們到小吃店見,接到電話的陳泓杰立馬趕了過(guò)來(lái)。
小吃店只有黃小婭一個(gè)人,趙雪薇還沒(méi)有到。陳泓杰遞上一份營(yíng)銷策劃方案:“這是我根據(jù)小吃店的現(xiàn)狀擬定的,你看看!″
黃小婭仔細(xì)看了下:“不錯(cuò)!″她抬頭若有所思的說(shuō):“唉!沒(méi)想到一個(gè)疏忽就引起這樣的后果!”
陳泓杰把凳子向黃小婭身邊挪了挪,笑著說(shuō):“你們要打破僵局,首先就要取得信譽(yù)好的商家的信任,與他們進(jìn)行合作,做引流來(lái)增加客源?!彼噶酥更S小婭手中的方案,“這里面寫了好幾種引流方法,你可以根據(jù)實(shí)際情況選用。”
“好的,等雪薇來(lái)了,我們一起商量一下!”黃小婭抬起頭,看著陳泓杰感激的說(shuō),“真謝謝你了!”
陳泓杰一個(gè)擺手,笑著說(shuō):“謝什么謝啊?又不是不收錢!你是我的客戶,盡最大努力為你排憂解難,是我本份內(nèi)的事嘛!”
兩人正說(shuō)的起勁,趙雪薇下班也趕了過(guò)來(lái)。雖然,她已經(jīng)辦了停薪留職手續(xù),但有些工作還要與接手人交班,還要幾天才能正式離開單位。
一見面,趙雪薇就焦急的問(wèn):“小婭,身體怎么樣了?不要太急著工作,多休息一段時(shí)間吧!”
黃小婭拉了拉趙雪薇,示意她坐下,然后笑盈盈的說(shuō):“不礙事的,之前一是太累了,另外就是那次和顧客的對(duì)峙,情緒一直不穩(wěn)定,應(yīng)該是這個(gè)導(dǎo)致的?!?p> “是?。∧阍?、晚班都上,短期可以,長(zhǎng)期這樣哪受得了??!”趙雪薇埋怨的說(shuō)。接著,她舒了口氣,“這下好了,估計(jì)我下個(gè)星期能下來(lái),到時(shí)候我和佩佩一個(gè)班?!?p> “怎么?你來(lái)小吃店上班?你辭職了嗎?”陳泓杰驚訝的問(wèn)。
“沒(méi)有,我是停薪留職的!”趙雪薇看著陳泓杰說(shuō),“小婭累病了,我真的很著急。如果長(zhǎng)期這樣的話,不僅小婭吃不消,這個(gè)小吃店也會(huì)倒閉的!”
陳泓杰似乎有些不太相信,他上下打量了一下趙雪薇,搖著頭說(shuō),“我不相信,你能干的長(zhǎng)?!?p> 趙雪薇一下子瞪起了大眼睛:“怎么?看不起我?”
“不是,不是!”陳泓杰笑著連連搖頭,“我的意思,你從來(lái)沒(méi)做過(guò)重活??尚〕缘甑幕畈惠p?。 ?p> “我們干不動(dòng),你就來(lái)干唄!”趙雪薇笑著調(diào)侃道。
陳泓杰一聽,頭搖的像撥浪鼓:“我到你們這兒來(lái)?能給我多少工資?”
“你開個(gè)價(jià)吧!”趙雪薇毫不示弱的說(shuō)。
陳泓杰哈哈大笑:“得了吧!……”他后面想說(shuō),先把你們自己碗里裝滿飯?jiān)僬f(shuō)吧!可他忍住了。
“雪薇,別鬧了!我們自己的碗里都是空空的,你還要高薪聘請(qǐng)策劃師?”
聽到黃小婭的話,陳泓杰“噗哧”一下笑出聲來(lái),他想起了自己剛剛想說(shuō)的話。
“怎么?你笑話我們?”趙雪薇發(fā)現(xiàn)陳泓杰笑的有點(diǎn)詭異。
“沒(méi)有!沒(méi)有!”陳泓杰擺著手,“我在想,你們出現(xiàn)一些小坎坷,興許是好事呢!”他在轉(zhuǎn)移著目標(biāo),“要不然,怎么會(huì)有因禍得福這個(gè)詞呢?”
聽到陳泓杰的話,趙雪薇笑了。她像個(gè)老學(xué)究般的,一下一下的點(diǎn)著頭說(shuō):“年齡不大,懂的還不少嘛!說(shuō)的有幾分道理!”
看著趙雪薇調(diào)皮的樣子,黃小婭和陳泓杰都被逗的哈哈大笑起來(lái)。
“哎!我們總不能這么一直傻樂(lè),”黃小婭把陳泓杰的營(yíng)銷策劃方案遞給了趙雪薇,“你先看看,我們?cè)俸嫌?jì)一下,具體怎么做!”
趙雪薇看了會(huì)兒,說(shuō):“方案確實(shí)很好。不過(guò),對(duì)于怎么樣挽回老顧客的信任這方面,我有不同的看法。我覺得我們單位的方法最好,最直接有效!”
“什么方法?”黃小婭和陳泓杰異口同聲的問(wèn)道。
趙雪薇清了清嗓子,雙手在空中劃了一個(gè)大大的方框,說(shuō)道:“做一個(gè)誠(chéng)信承諾牌,把每個(gè)人的照片和自己的承諾印在上面,接受顧客的監(jiān)督,對(duì)于違反承諾的一律扣工資?!?p> 黃小婭點(diǎn)點(diǎn)頭:“確實(shí)要從每個(gè)人抓起,如果再出現(xiàn)第二次失信事件,那小吃店就真的要倒閉了?!?p> 陳泓杰也建議說(shuō):“引流這一塊可以這樣做,”他指了指寫字樓的方向,“第一,可以與寫字樓里的單位聯(lián)系,印制餐飲券作為員工工作餐發(fā)放;第二,可以與商場(chǎng)、超市等商家聯(lián)系,將餐飲券低價(jià)賣給他們,當(dāng)顧客在商場(chǎng)或者超市購(gòu)買到一定額度的商品,就贈(zèng)送一張。這些餐飲券不要賺錢,保本就行,主要是引流!”
“這個(gè)方法太好了!”趙雪薇夸張的大叫著說(shuō)??伤D(zhuǎn)念一想:不對(duì)呀!不賺錢小吃店能開下去嗎?于是,她突然換了付面孔,“哎!陳泓杰,你說(shuō)餐飲券不要賺錢是幾個(gè)意思?你把我們當(dāng)二百五?。俊?p> 陳泓杰哈哈大笑起來(lái):“生意場(chǎng)上講究的是雙贏,你不給別人讓利,人家為什么要跟你們合作呢?”
趙雪薇不高興的沉下臉,說(shuō)道:“這樣的話,合作的越多,我們不就越吃虧嗎?”
“合作是手段,目的是引流,關(guān)鍵是你們后續(xù)的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)能不能跟上!”陳泓杰說(shuō)著,“只要你們的口味和服務(wù)都到位的話,這些新引流來(lái)的顧客,將是你們行走的廣告牌。你們重建的良好的口碑,通過(guò)他們的口口相傳,慢慢的才能淡化老顧客心中的陰影!”
黃小婭高興起來(lái),她一掃幾天來(lái)心中的霧霾,興奮的說(shuō):“這個(gè)方法真的太好了!說(shuō)干就干,我覺得還要制定一個(gè)食品安全承諾書,讓顧客對(duì)我們的食品真正放心?!彼A艘幌抡f(shuō):“陳泓杰,我們一起來(lái)起草吧!”
“哎!小婭,你真是太急了。陳泓杰為我們想出了這么好的辦法,我們應(yīng)該犒勞他才是!”趙雪薇建議說(shuō)。
黃小婭不好意思的笑了:“好吧!那怎么犒勞?”
“我們?nèi)TV吧!”趙雪薇興奮的建議說(shuō)。然后,她又轉(zhuǎn)向陳泓杰:“蔡姐說(shuō),你唱歌可好聽了,上次在蔡姐家“派對(duì)”,你竟然沒(méi)唱歌。今天,你可要好好表現(xiàn)呀!”
“行!”黃小婭拍板道,“把她們?nèi)齻€(gè)都喊上!”
黃小婭打過(guò)王佩佩的電話后,鎖上門一起向KTV走去。