第七十一章 做了月季花醬和豆沙
兜里有了幾兩銀子，顧琉熙買起東西來(lái)也無(wú)所顧忌，把宋御背上的背簍裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，正?dāng)已經(jīng)塞不下了的時(shí)候，買了幾本書(shū)的李慕也過(guò)來(lái)幫著拎了好多。
東西太多，三人索性就坐牛車回去，至于李安那小子，也懶得管他，他知道回家的路就成了。
回家后天都已經(jīng)黑了，宋大娘忙給三人端上晚飯，李慕吃過(guò)之后就急著回去看他新買的書(shū)，顧琉熙則跟宋大娘一起把買回來(lái)的紅豆綠豆白花豆等分開(kāi)浸泡，明天再來(lái)做豆沙。
宋御把從水梨樓帶回來(lái)的糕點(diǎn)拿去給宋大娘，宋大娘摸摸頗有些精致的包裝，總也舍不得拆開(kāi)，喃喃道：“都是要入土的人了，哪能吃這些好東西呀，留給琉熙吃吧，老婆子看看就行了。”
顧琉熙擦擦手從屋子里走出來(lái)，笑道：“您就吃吧娘，我跟宋御在水梨樓里吃過(guò)了?！?p> 宋大娘還是舍不得，“這能放多久呀？”
“放不了多久，吃不完最多后天就壞了?！彼斡浪未竽锸巧岵坏贸?，想留給去外頭求醫(yī)的孫子和大媳婦吃。
“這么快呀？鎮(zhèn)上的人可真有錢。”宋大娘一邊嘮叨一邊拆開(kāi)了包裝，看見(jiàn)里頭一個(gè)個(gè)小巧的跟鮮花似的糕點(diǎn)，更是舍不得吃了。
從前宋老爹在外打拼的時(shí)候，每次回來(lái)也會(huì)帶些新奇好吃的食物，可宋大娘從來(lái)都是留給孩子們吃，自己直流口水都忍著不吃上哪怕半口。眼下孩子拿回來(lái)孝敬她的，她也先想著孫子跟兩個(gè)媳婦，怎么也不肯吃一點(diǎn)。
顧琉熙也來(lái)勸她，“您就吃吧，明天我給您做更好吃的糕點(diǎn)，到時(shí)候您就知道了?！?p> 宋大娘驚訝的看著她，“你連這些漂亮的小花都能做呢？”
“當(dāng)然能，你媳婦厲害著呢。”顧琉熙調(diào)皮的勾著她的脖子，“而且啊娘，咱們的日子以后會(huì)越來(lái)越好過(guò)的，你就放心吧，你只要把身體養(yǎng)好，長(zhǎng)命百歲，以后有享不完的清福呢?！?p> 宋大娘笑著摸摸她的胳膊，“好，娘一定長(zhǎng)命百歲，等著享清福。”
之后，宋大娘把點(diǎn)心小心翼翼的裝好，拿了一碟去給屋里讀書(shū)的李慕，再拿了一碟給院子外頭鋤草的宋老爹，又給李安留了一碟，剩下的放著明天再吃。
回到房間里，顧琉熙連鞋都沒(méi)脫就倒在床上，直呼好累。
宋御走過(guò)去幫她脫掉鞋，歉疚道：“都是我的錯(cuò)，自從嫁給我之后，你就沒(méi)能好好歇息過(guò)。”
顧琉熙望著他，“哪里的話？在這個(gè)家里頭我過(guò)得很開(kāi)心，而且用自己的雙手賺銀子，讓我很有成就感，你就不要再說(shuō)這種話了，這樣我都不好意思了?！?p> 能賺到這么多銀子不是她一個(gè)人的功勞，要不是有宋御跟李安李慕他們，她就是把豬肉搬回家都難，其他工序更不必說(shuō)，要她切豬肉她不行，要她一個(gè)人做鹵味也不行，把鹵肉帶去鎮(zhèn)上更費(fèi)勁。就算去了嘉山樓，沒(méi)有宋御這個(gè)大男人在，王掌柜會(huì)這么輕易就跟她達(dá)成合作？
無(wú)論在哪個(gè)年代，一個(gè)女人獨(dú)自做生意，沒(méi)男人幫襯著，少不了要被人欺負(fù)，有宋御在旁邊，她總算有個(gè)依靠。
所以真要說(shuō)起來(lái)，他們中缺一不可，誰(shuí)也不可能單獨(dú)做出什么事來(lái)。
而宋御更感激顧琉熙一點(diǎn)的是，她把他的家人也當(dāng)做家人從來(lái)不曾惡語(yǔ)相向，反而信任他們敬愛(ài)他們，不會(huì)因自己賺多了銀子就不把別人當(dāng)回事。
他現(xiàn)在越來(lái)越覺(jué)得，顧琉熙就是老天派來(lái)拯救他的神靈，帶他脫離苦海，無(wú)論身心都得到了救贖。
顧琉熙慢慢閉上眼睛，嘟囔道：“我困死了，先睡了啊，你別忘了敷藥?！?p> “好，”
宋御坐在床邊上，一直等顧琉熙睡著了才猶豫著伸手，大拇指在她眉眼上輕輕摩挲而過(guò)。
顧琉熙睡得格外香甜，嘴角邊的笑容始終揮之不去。宋御見(jiàn)她這副毫無(wú)防備的模樣，心中也有些許溫暖流淌而過(guò)。
所謂歲月靜好，不過(guò)如此吧。
顧琉熙第二天一早起來(lái)，李氏兄弟已經(jīng)拖了一頭?；貋?lái)，在嘉山樓里頭，牛肉賣得比豬肉要好，但是很難買到，王掌柜一再提醒，要是有牛肉一定要弄些牛肉去，酒樓生意才會(huì)更好。
前天幾人就已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，以后每天送鹵肉過(guò)去，要是賣不完再減少鹵肉量。
在家里鹵過(guò)幾次肉，大家基本上都知道流程，只有鹵料需要顧琉熙來(lái)熬制，其余步驟宋大娘跟宋御就能配合著完成。
其他人在院子里頭做鹵肉，顧琉熙一個(gè)人在屋子里頭做豆沙。
幾種豆子經(jīng)冷水浸泡一夜，第二天已經(jīng)有松軟的跡象。顧琉熙把豆子撈起來(lái)，分別用幾個(gè)紗布袋子裝起來(lái)然后放鍋里煮，自己再去一旁做月季花醬。
這些新鮮的月季是她在回家路上采摘的，原本也沒(méi)打算做，只是看路邊野月季開(kāi)得正盛，香氣誘人，這才忍不住摘了許多。
她先是將月季用清水洗干凈，然后放入少量明礬和白砂糖，而后再大力揉捏使砂糖花瓣相融合，最后放到另一個(gè)小鍋里頭慢慢熬煮，直到徹底融化再加入蜂蜜攪拌均勻。
如此一來(lái)，月季醬就做好了，這種醬能用來(lái)蘸饅頭蘸餅，又或者兌水喝，能滋陰補(bǔ)陽(yáng)，消腫解毒。等到夏末秋初桂花開(kāi)的季節(jié)，顧琉熙還想做些桂花醬，能保存很長(zhǎng)時(shí)間，隨時(shí)都可以吃。
待豆類煮軟之后，顧琉熙又把豆子放入紗布中擠壓成泥，鍋內(nèi)舀上一勺豬油三勺白糖炒化，而后將豆泥放入鍋中翻炒，直至糖油與豆泥完全融合，豆沙便做好了。
顧琉熙先做的是紅豆沙，有除解熱毒散惡血之療效，老少皆宜，若是小腹脹痛小便不利，多吃紅豆沙能利尿消腫。
顧琉熙嘗了一點(diǎn)，味道倒是不錯(cuò)，口感清甜細(xì)膩，但總覺(jué)得缺了點(diǎn)什么。她四下看了看，拿過(guò)剛制好的月季醬跟紅豆沙攪拌在一起，口感立即提升了許多，既有獨(dú)屬月季的濃郁芳香，又有豆沙的細(xì)膩香甜，兩者混合，口味甜美獨(dú)特，色澤艷麗誘人心脾，用來(lái)做點(diǎn)心的餡料再適合不過(guò)。