第10章 柳夢(mèng)成廚娘
管家接連名人換了十幾盤(pán)點(diǎn)心,每一盤(pán)都被鳳臻打翻在地,而且她一邊揮著爪子,一邊撲閃著翅膀,宣示自己心中的憤怒與不滿。
韓滾滾急了,把管家和下人罵的狗血噴頭,眾人像鵪鶉似的縮著腦袋不敢吱聲。
“養(yǎng)著你們有什么用,一點(diǎn)小事也辦不好,要是餓壞了我的飛將軍,我就把你們都賣(mài)了?!表n滾滾怒吼道。
管家抹了一把冷汗,諾諾說(shuō)道,“老爺,昨日在柳夢(mèng)房里,看飛將軍用點(diǎn)心用的很好,莫非飛將軍喜歡她那里的點(diǎn)心?”
韓滾滾怒火漸消,“那還不快去問(wèn)問(wèn)是什么點(diǎn)心,馬上讓廚房做了來(lái)。”
“是!”
不到一刻鐘,管家折了回來(lái)。
“怎么這么快,點(diǎn)心做好了?”韓滾滾挑眉問(wèn)道。
管家喘了幾口氣,“老爺,柳夢(mèng)說(shuō)那些點(diǎn)心都是她閑暇時(shí)親手做的,如今她正忙著接客。。。”聲音越來(lái)越小,管家摸不準(zhǔn)老爺?shù)男乃迹吘癸L(fēng)雅閣的生意也很重要。
“還接什么客,我的飛將軍都餓壞了~”韓滾滾心疼的看了光著腚的鳳臻一眼,鳳臻配合的哀嚎?jī)陕?,韓滾滾心里更加焦急。
“趕緊讓她做了來(lái),你去和媚姨說(shuō)一聲,就說(shuō)是我的命令,那個(gè)柳夢(mèng)從今以后專門(mén)給飛將軍做點(diǎn)心,不需要再接客了。”
管家驚詫一瞬后轉(zhuǎn)身不見(jiàn)。
鳳臻見(jiàn)心愿達(dá)成,對(duì)韓胖子更加滿意,跳到他身邊蹭了蹭他,韓滾滾見(jiàn)狀大喜,忙把鳳臻抱在懷中,又小心肝小寶貝的叫了半天。
風(fēng)雅閣內(nèi)柳夢(mèng)正咬著牙陪著笑應(yīng)付一個(gè)肥頭大耳滿臉麻子的老男人時(shí),廂房的門(mén)被打開(kāi),柳夢(mèng)瞪大眼睛,還沒(méi)弄清楚發(fā)生什么事時(shí),就被帶到了后院韓滾滾的臥房。
當(dāng)她看見(jiàn)神兜兜的矮腳雞,懸在嗓子眼的心終于落了地,她突然感受到了久違的安全感。
鳳臻見(jiàn)到柳夢(mèng)十分高興,不停煽動(dòng)著翅膀,小腦袋沖著她一點(diǎn)一點(diǎn)。
“老爺!”柳夢(mèng)屈身行了個(gè)禮。
“恩~”韓滾滾隨意的瞟了柳夢(mèng)一眼,今日的她不復(fù)昨日那般可憐兮兮,一身煙綠色長(zhǎng)裙,手臂上挽著一條淡粉色的水袖,清麗淡雅。
柳夢(mèng)此時(shí)低著頭,等候韓滾滾的命令。
“聽(tīng)說(shuō)昨日飛將軍吃的點(diǎn)心是你親自做的?”韓滾滾問(wèn)道。
“回老爺,是奴家閑暇時(shí)做的家鄉(xiāng)的小食?!绷鴫?mèng)恭敬答道。
“從今以后,飛將軍的吃食由你負(fù)責(zé),一定要把飛將軍伺候好。”韓滾滾沉聲說(shuō)道。
柳夢(mèng)愣了一瞬,“那風(fēng)雅閣。。?!?p> “那邊的事情你暫時(shí)不用管,今日起你就搬到后院西廂。。?!表n滾滾還要說(shuō)什么,鳳臻暴躁的叫了起來(lái)。
“好好好,我的飛將軍餓了,你現(xiàn)在馬上去把昨日的點(diǎn)心做了來(lái),快去~”韓滾滾揮揮手,恨不得柳夢(mèng)立刻端了點(diǎn)心來(lái)。
柳夢(mèng)應(yīng)聲而去,明白過(guò)來(lái)自己已經(jīng)變成了飛將軍的廚娘,她此時(shí)心中不知什么滋味,既為不用曲意逢迎那些臭男人而慶幸,又為接下里的任務(wù)擔(dān)心,萬(wàn)一飛將軍不喜歡吃自己做的點(diǎn)心怎么辦?
鳳臻實(shí)在不想再聽(tīng)韓胖子嗲聲嗲氣,從他懷里掙脫出來(lái),跟隨柳夢(mèng)走出了房間。
韓滾滾知道寶貝飛將軍一定是去尋柳夢(mèng)了,只派人跟在后面,自己躺在床上呼呼大睡。
柳夢(mèng)來(lái)到廚房說(shuō)明來(lái)意,眾人紛紛退后,把場(chǎng)地讓給柳夢(mèng)。
柳夢(mèng)要了做點(diǎn)心的材料,系好圍裙動(dòng)起手來(lái)。
她第一道做的點(diǎn)心是桂花糕,是一種由糯米粉、糖和桂花制成的美味傳統(tǒng)點(diǎn)心。這道點(diǎn)心歷史悠久,味美爽口,簡(jiǎn)單多變,滿足人們對(duì)風(fēng)味的需求。
黃色和白色相間其中,沒(méi)有斑點(diǎn),沒(méi)有雜質(zhì),柔軟,細(xì)膩,結(jié)渣,不粗糙??诟刑鹈揽煽冢哂泄鸹庥舻南阄?。
鳳臻大搖大擺的在廚房里閑逛,順便欣賞柳夢(mèng)制點(diǎn)心,果真是折莖猶可佩,入室自成芳。
桂花糕上鍋后,柳夢(mèng)開(kāi)始制作第二道點(diǎn)心—龍須酥。
她先將揉好的麥芽糖放在小麥粉上,然后中間掏一個(gè)洞,再把洞漸漸擴(kuò)大,扭成“8”字,然后重合,不斷重復(fù)這個(gè)動(dòng)作。
在這個(gè)過(guò)程中,糖絲被拉得越來(lái)越細(xì),直到變成頭發(fā)絲的粗細(xì),然后加入花生、果仁混合在一起的餡料。不加餡糖本身也是很好吃的。吃一口下去還沒(méi)來(lái)得及去品嘗它的味道,就在嘴里化開(kāi)了,所以可得仔細(xì)吃,再吃一個(gè),能稍微感覺(jué)到細(xì)絲的層次感,蓬蓬松松的像羊毛一樣,還帶有濃郁的小麥香。
濃郁的桂花香夾雜著香醇的小麥香,鳳臻肚子里饞蟲(chóng)蘇醒,不停地叫囂著,她晃到柳夢(mèng)的腳邊,咯咯咯叫了幾聲。
柳夢(mèng)微微一笑,將做好的龍須酥放到鳳臻面前,鳳臻叼了一塊吞進(jìn)腹中,幸福和滿足感油然而生。
鳳臻回味著龍須酥的美味時(shí),柳夢(mèng)已經(jīng)開(kāi)始制作第三種點(diǎn)心,那就是鳳臻念念不忘的綠豆糕。縱使她一個(gè)曾經(jīng)愛(ài)吃矮腳雞的食肉動(dòng)物,也拒絕不了綠豆糕的魅力與誘惑。
綠豆糕入口柔軟細(xì)膩,但沒(méi)有油膩感,具有清熱解毒、解暑解渴的作用??梢愿鶕?jù)模具形成各種類型,顏色呈淺黃色,散發(fā)出陣陣清香。
等到三份點(diǎn)心全部擺好盤(pán)時(shí),鳳臻已經(jīng)開(kāi)始散步消食了。
韓滾滾聽(tīng)到了飛將軍的消息,開(kāi)心極了,連說(shuō)了三個(gè)賞字,傍晚柳夢(mèng)就得到了韓滾滾的賞賜,一錠锃锃發(fā)亮銀子。
柳夢(mèng)忐忑不安的心平靜下來(lái),松了口氣。
鳳臻心里尋思著的卻是另外一件事,她在這里暫時(shí)沒(méi)有性命之憂,而且被韓胖子捧在手心里,可是自己原本是一只鳳凰啊,怎么會(huì)變成一只雞,還是自己以前最愛(ài)吃的矮腳雞。
這讓本小姐情何以堪啊~鳳臻心里埋怨了一句,悶悶的睡了過(guò)去。
風(fēng)雅閣內(nèi)風(fēng)平浪靜,風(fēng)雅閣外浪濤洶涌。韋大雄被扔出門(mén)外,被仆人抬回了韋家,帶回來(lái)的還有韓滾滾說(shuō)不許韋老爺再踏入風(fēng)雅閣一步的話。
韋老爺?shù)膬鹤禹f大壯氣得臉都青了,摔碎了三個(gè)花瓶和兩個(gè)燭臺(tái),他攥緊拳頭,韓滾滾惡名遠(yuǎn)播,黑白兩道他都能說(shuō)得上話,韋家是絕對(duì)不敢惹他的。
但如果由府臺(tái)大人出面呢?韋大壯眼冒精光,親自去府臺(tái)大人的府中請(qǐng)府醫(yī)。