只不過這些話也就在心里說說，可不能直接說出來。否則別人肯定以為自己真的魔怔了，那樣可就有些得不償失了。所以姜鐵心也不跟公戶俊說出自己的打算，只是跟他說道：“我會怎樣成功，你只管看著好了。”
姜鐵心打定主意要這么做，別人也沒有阻攔的理由。所以當他回屋睡覺以后，何英武就去替他出面找那家酒樓的主人談判。也不知道這個家伙從中撈了多少油水，反正姜鐵心只出了一百兩金子就拿到了這家酒樓一個月的使用權(quán)。
因為畢竟沒有打算一輩子靠當一個酒樓的老板來賺錢，所以姜鐵心也就沒有在酒樓上放太多的心思。他還是讓酒樓按照原來的模式經(jīng)營，里面的人手也還是原來的人手。只是在開業(yè)那一天，天還沒亮，他就已經(jīng)到了酒樓。
酒樓此時大門緊閉，外面的人根本就不曉得里面的人早就做好嚴陣以待的準備。之前姜鐵心沒有在酒樓里下太多功夫，可是也不代表他就一點功夫也沒下。他讓公戶俊代他出面，將酒樓的廚房早早隔離出一個有窗戶的單間。然后他帶著公戶俊等幾個小孩子在里面忙活，許久以后才出來。他看到了等在外面的大廚，然后跟他說道：“今日你們這些人只可以在外面打下手，跟做一些你們?nèi)粘Ｊ煜さ牟穗?。至于里面的東西，你們不許看也不許打聽。”
按說有手藝的人，多少都會有些脾氣。可是這家酒樓原本的主人實在是太有勢力，早就將大廚給調(diào)教的沒了脾氣。雖然明知道眼前這個人只是將酒樓租下來一個月，可是大廚照樣不敢造次。他老老實實的拱拱手：“一切都聽老板的吩咐。”
姜鐵心是閑散慣了的人，哪有功夫留在這里。他讓公戶俊當掌柜的，然后讓翠翠在那個小廚房里當掌勺，別的小孩給她打下手。翠翠是窮人家的孩子，自然有早當家的習慣。以前還有家的時候，因為地里勞作耗費體力大。還沒有完全長開的翠翠當不了壯勞力，就把家里做飯的事情全都包圓了。雖然其余做飯的手藝比不上大廚，可是她這幾天跟著姜鐵心學會了炒菜，已經(jīng)能有姜鐵心七成的水準。
當然翠翠畢竟不是專業(yè)的廚師，水平還是有限的。真的能夠把姜鐵心炒菜手藝學全并且發(fā)揚光大的還是老榆樹，他可是正兒八經(jīng)的老伙夫了。不過因為姜鐵心還要用他來幫自己出謀劃策，所以謀劃著等到有重要人物來吃飯的時候才讓老榆樹下廚，平日里還是靠翠翠來撐場面。
吩咐完翠翠好好做事以后，姜鐵心走到前面來，老榆樹跟在邊上忍不住問道：“翠翠只會做一般的家常菜，讓她來當主廚是不是有些不太保險？”
“哈哈，我要做的就是家常菜。如果你想做山珍海味，怎么可能比得過飄香居？不說手藝高地，單單就是食材，他們都有辦法來對你進行限制。可是家常菜就不一樣了，都是最普通的食材。即使飄香居想要限制我們，也絕對沒有辦法讓整個君子城都不賣食材給我們。只要我們手里還有食材就能打響名頭，到時候才是我們跟飄香居掰手腕的時候?！?p> 看著信心滿滿的姜鐵心，老榆樹覺得他未免想得有些太簡單了。但是他也沒有多說什么，只是跟在姜鐵心的后面。姜鐵心出了大門，此時天色早就大亮，路上的行人也多了起來。
姜鐵心跟公戶俊問道：“我吩咐下去的事情，你都辦好了沒有？”
“借著胡四的幫忙，都已經(jīng)辦妥了。他手下那些幫閑都是本地人，辦這些事情輕車熟路。”
“好，你是這里的掌柜，要是今天弄不出來一個開門紅，我可是要拿你是問?！?p> 公戶俊點頭稱是，然后走到門外，親手點燃了一串爆竹。這東西姜鐵心以為還沒有呢，結(jié)果準備酒樓開業(yè)的時候，看到門口竟然掛著一串。他一問才知道，原來這是君子城里面新興起的規(guī)矩，但凡是有開業(yè)或者嫁娶之類的喜慶事情，都會燃放幾掛爆竹。以往的爆竹是真的竹子放在火里爆燃聽個響，這個爆竹卻是鞭炮的雛形。不過姜鐵心一看那紙包的很大一塊的樣子，就知道這東西肯定是最原始的形態(tài)，離著鞭炮還遠著呢。
不過聊勝于無，雖然沒有鞭炮那么強的響聲，看上去火光熊熊，倒是也讓人有種熱鬧的感覺。等到爆竹燒完，姜鐵心親手將酒樓招牌上罩著的紅布掀開，然后公戶俊上前對著圍觀看熱鬧的人拱手。
“諸位父老鄉(xiāng)親，今日是我家常菜館開業(yè)的大好日子，一律半價酬賓。沒吃飯的客人里面請，吃了飯的客人也不要急著走，我們還有消食的小點心奉上?！?p> 公戶俊站在門口迎賓，可是客人并沒有多少往里走的。不過當翠翠領(lǐng)著幾個人免費贈送的消食點心的時候，往里面走的人多了起來。
姜鐵心知道這些看客的心態(tài)，有這閑工夫圍觀的人多半也沒有閑錢進去吃炒菜，無非就是借著他們來形成一幅熱鬧非凡的樣子罷了。
為了攏住這些人，姜鐵心讓翠翠帶人將白面用雞蛋攪拌成面團，里面再加上白糖。這會切成手指粗細，然后用滾燙的熱油炸透。趁著剛出鍋，稍微冷了一下就端到外面。一人給一根，只是讓他們嘗嘗味道。還不停的讓跑堂的伙計大聲吆喝，好引來更多的路人。
圍觀的人哪里吃過這種油炸食品，他們漏出驚奇的神色，不停的問這是什么東西。雖然頭一次經(jīng)歷這種大場面，可是因為有了姜鐵心提前指點，翠翠雖然年紀尚小，卻一點也不慌亂。她只是笑而不答，然后指著酒樓說道：“客官如果有閑情，可以到里面細細品嘗。這只不過是消食打發(fā)時間的點心，我們老板取名叫仙人指。如果要想吃好的，比這好吃的東西里面多著呢?！?