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這個夏朝有寒流

第三十六章 美食的誘惑

這個夏朝有寒流 左耳眺望 2613 2019-06-15 10:45:53

  尨囹老人看到此情此景,心中甚慰,此時已近午時,于是便挽留眾人在此用餐。

  姒孌竟豪爽地答應(yīng)了下來??吹絿鞔饝?yīng)留下,仲丘與姬然叔侄二人自然不敢拂了尨囹老人的面子,于是也留了下來。

  此時的姬然正僥幸自己沒有被姒孌國主揪到國主府中去為他賣命,心中正喜,聽說要在此吃午飯,又想到這個時代食物的難以下咽,于是便自告奮勇地要親自下廚為幾人做上一頓美食。

  聽聞姬然要親自下廚,尨囹老人與姒孌國主都露出驚異的表情。見此情形,仲丘連忙向二人解釋說,他這小侄兒別的本事倒是一般,唯獨這烹飪美食的本事,卻是這世間少有,堪稱一絕。

  既然被仲丘說成了一絕,倒是立刻勾起了尨囹老人與姒孌國主無限的期待。畢竟,后世的那位圣人說過,食色人之性也。

  姬然來到廚房,心中頓時大喜。卻見這尨囹老人廚房中,銅鼎、銅刀、銅盆等銅制廚具一應(yīng)俱有,就連銅鏟、銅勺竟也有一套,唯一遺憾的是沒有炒菜專用的銅鍋。不過以姬然的經(jīng)驗,沒有鍋,可以用銅盆替代,效果也不會差。看來這尨囹老人確是深受國主尊愛。須知,在這個時代,銅可是稀有的好東西,一般都是用于制作禮器之用。也只有達(dá)官顯貴們才可能擁有一點銅制器具用以生活。

  姬然決定今日的烹飪重點就是炒菜系列了。要做炒菜,這廚房的一套器具,除了銅鼎不便于炒菜以外,其余器具做炒菜還算是趁手。

  銅鼎在夏朝時期,其第一個功能便是作為廚具,以做蒸煮食物所用。也正是因為其廚房重器的功能,因而,才衍生出其另一個功能,即禮器,用以祭祀所用。正所謂民以食為天。按照古人的邏輯,吃乃大事,因而以己推他,自然也認(rèn)為天地神鬼也以食為重,因而祭祀的物品中,也是以食為主,而銅鼎也便因而衍生出了廚具以外的新的功能,即禮器也。

  有了趁手的器具,姬然施展廚藝自然是當(dāng)心應(yīng)手,事半功倍。在尨府的一個廚子打下手的情況下,先用一大塊豬肉煉出葷油,再把雞魚生蔬等食材準(zhǔn)備妥當(dāng),然后開火,爆炒雞丁、油炸魚塊、芥菜肉絲、清炒苞子、涼調(diào)苕菜,再來一個豬肉燉蘿卜,最后又用銅鼎熬了一鍋濃稠的黍米粥。

  在這個時代,蔬菜品種還不是太多,不過有芥菜、苞子、苕菜這些菜類,倒也可以滿足當(dāng)時的蔬菜所需。芥菜也就是后世的大頭菜,也叫雪里紅,而苞子其實就是瓠子,苕菜即野豌豆苗。

  這一頓煎炸烹炒,不大一會,廚房里便傳出了陣陣飯香。這香味與以往的飯食的香味是如此的與眾不同,卻又令人欲罷不能??v使姒孌身為國主,尨囹老人曾為國相,然而面對這種香味的誘惑,都已經(jīng)忍不住地悄悄地吞著口水,也就只有仲丘這個吃貨中的“過來人”表現(xiàn)的極為淡定,笑吟吟地看著眼前的這兩位有莘國的大人物。

  話說,那在廚房里正為姬然打下手的那位尨府的廚子,此時已完全顧不得正在正屋等待的國主以及家主了,已經(jīng)悄悄地把那雞丁、魚塊往嘴里塞了好幾次。美味啊,太好吃了,虧得我還是廚子,和這廚藝相比,我恐怕現(xiàn)在就得一頭撞死在這兒算了。

  美味菜肴上桌,聞著那濃濃的,充滿誘惑的香味,姒孌國主和尨囹老人都驚呆了。這一桌菜肴,都是聞所未聞,見所未見的東西。

  尨囹老人拿起竹筷,輕輕地夾起一塊雞丁放入口中,眼睛立刻亮了?!班?,嗯,好吃,好吃!”尨囹老人一邊咀嚼著口中的雞丁,一邊口齒不清地夸贊道。那外焦里嫩的口感,配以咸淡適中的味道,真的是太美妙了。

  聽到尨囹老人的夸贊,姒孌國主也忍不住地夾了一塊雞丁放入口中?!班培牛皇侨碎g美味?。 ?p>  姒孌國主把口中的雞丁吞咽下去,放下筷子,感慨道:“想不到吃食竟然可以做到如此美味。此等美食想來只有天上的神仙方能享用的到吧?”

  看著初嘗美味的二人那激動地都快要流淚的表情,姬然笑著道:“稟國主,這美食實在算不得什么,只是小子變化了一下烹飪之法而已。二位大人不妨再嘗嘗其它幾道菜肴,是否可口?”

  “嗯,這得嘗嘗!”姒孌國主與尨囹老人幾乎是異口同聲地說道,而后便拿起筷子,再沒有了矜持的做派。期間,激動地尨囹老人又命仆人拿來幾罐酒水。

  一通風(fēng)卷殘云,狼吞虎咽,終于,姒孌國主與尨囹老人滿意地打著飽嗝,戀戀不舍地放下了筷子。

  放下筷子的姒孌國主竟然沉默了起來,似乎還沉浸在那美味之中,久久不能自拔。

  尨囹老人喝了一口水,問道:“我主對這頓美食,可滿意否?”

  姒孌國主竟深嘆了口氣,道:“滿意,滿意,當(dāng)然滿意。要說這樣的美食,莫說我國主府庖正做不出來,就算是當(dāng)今夏后相的庖正怕是對這樣的美食也是聞所未聞啊?!?p>  姒孌說完,突然看向姬然,兩眼發(fā)亮,說道:“姬小公子,不妨到我國主府去任庖正可好?”

  去給你當(dāng)廚子?開什么玩笑!讓我去侍候你吃喝?要不是今日本公子心情好,才給你弄一頓好吃的,要說平時,我自己吃都還懶得做呢。侍候你?滾一邊玩兒去吧!姬然腹誹道。當(dāng)然這話是不能說出口的。姬然此時也暗暗有些后悔了,本就不該露出手藝,這容易被人惦記上啊。

  姬然躬身拜道:“稟國主,不是小子不愿為國主效勞,實在是小子年幼,上不得臺面。須知,這烹飪之事,乃是大事,需平心靜氣,方能烹飪出美味。若是小子去國主府,必是每日誠惶誠恐,便沒了這氣定情閑的心態(tài),也就難以做出美味來了?!?p>  姬然心中無奈,只能信口開河,胡扯一通。

  “竟有這種說法?”姒孌驚奇地道。

  “正是如此。稟我主,我這烹飪之法乃是在昆吾山中受我?guī)煾赣H傳。師父曾告誡,這烹飪第一要務(wù),便是要心平氣和。”

  “原來如此啊。既然如此,那就此作罷吧。只是遺憾的是,以后怕是再吃不到這人間美味了?!辨D的眼中閃過一絲失望。

  身為方國國主,竟為美食傷神,這倒令姬然有點于心不忍。于是姬然又道:“我主若想品嘗美食,倒不是再無機(jī)會。小子這次來莘城,打算在城外我家農(nóng)莊住上一段時日。若我主不嫌棄,可到姬家莊去,到時小子再侍奉我主,做出幾道可口菜肴,供我主品鑒?!?p>  “嗯,這倒可以。”又看到美食的希望,姒孌國主會心一笑,隨后又說道:“不過,今日我有幸能吃得這美食,心中甚慰,打算賞賜與你。不知你想要何種賞賜呢?”

  聽到國主要給賞賜,姬然又站身拜道:“能得我主賞賜,實乃我姬家榮幸。額,既要賞賜,不妨我主賜一套廚房銅制器具與我吧?”

  “就只要一套銅制廚具?嗯,這倒不難,本國主準(zhǔn)了。只是小公子為何不再要點別的東西呢?”姒孌問道。

  “稟國主,小子之所以要一套廚具,是想待我主有閑暇時間到我家農(nóng)莊時,好給我主烹飪美食之用。”姬然的這個馬屁拍的響亮。

  姒孌聽聞,甚是受用,瞇著眼睛感嘆道:“我有莘國有小公子這樣人才,實乃孌之幸事,只可惜未能早點遇到小公子啊。”

  這兩人一通馬屁互拍,拍的是其樂融融,一屋子的喜氣洋洋。飯后小敘后,眾人各有各事,于是便紛紛拜別,先后離開了尨府。

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