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鄉(xiāng)村小吏在大明

第九十二章 常熟叫花雞

鄉(xiāng)村小吏在大明 智靜 2011 2019-07-09 09:27:18

  夏元吉笑道:“去趟常熟吧,大人我請(qǐng)你吃常熟叫花雞。”

  小舍心里道:“這些大人行蹤詭秘也算是潛規(guī)則了?!?p>  常熟在蘇州城的西北角,與蘇州只隔個(gè)陽(yáng)澄湖,一個(gè)時(shí)辰便到了,知縣見(jiàn)大內(nèi)總管來(lái)了,便掏出賬本給夏元吉察看,主要是紅木雕刻及精美的核雕,但量不是太大。

  夏元吉道:“這是老祖宗傳下來(lái)的技術(shù),拿到西洋去,可是賺大錢(qián)的,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)!”

  常熟知縣道:“已經(jīng)夜以繼日的趕工,這可是功夫錢(qián)啊,讓鄭公公一定給賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”

  夏元吉道:“一分價(jià)錢(qián)一份貨,現(xiàn)在需要你這個(gè)父母官帶路了?!?p>  知縣沒(méi)料到夏元吉風(fēng)塵赴赴,遠(yuǎn)道而來(lái)還要開(kāi)倉(cāng)驗(yàn)貨,便道:“這些物件比較笨重,現(xiàn)在暫時(shí)由原主保管。”

  夏元吉身體本來(lái)有點(diǎn)虛火,這一下又點(diǎn)著,拍案道:“你老婆是不是由丈母娘保管著???”

  夏元吉發(fā)火也這么發(fā)噱,這個(gè)比喻把常熟的同知給逗樂(lè)了,剛含在嘴里一口茶,如噴泉一般涌出。

  那知縣正好把火撒到他頭上:“這么大的歲數(shù)連水都不會(huì)喝,是不是小時(shí)候奶喝得少了?”

  夏元吉道:“還開(kāi)什么玩笑,今天傍晚,我離開(kāi)之前必須看到賬本上的貨,否則把你倆賣(mài)到西洋當(dāng)奴隸去!”說(shuō)罷對(duì)小舍手一揮:“咱們?nèi)ビ萆芥?zhèn)上去喝茶去?!币恍腥诉M(jìn)了虞山城門(mén),這城門(mén)橫跨虞山上山路,登上重檐式城樓,極目環(huán)顧,青山綠水,一覽無(wú)遺。

  夏元吉以前來(lái)過(guò),他指著遠(yuǎn)處一塊墓地道:“你們江南先祖虞仲死后葬于此,所以這山也就叫虞山?!?p>  李侍郎道:“我剛才聽(tīng)那路邊老農(nóng)說(shuō),吳國(guó)國(guó)王周章,孔子七十二賢弟子之一的言子都葬這里?!?p>  小舍道:“看來(lái)這是塊風(fēng)水寶地?!?p>  夏元吉道:“故人真會(huì)挑地方,不過(guò)我們還沒(méi)老,不想這等好事?!?p>  侍郎道:“尚書(shū)大人說(shuō)得極是,我們先去嘗了叫花雞再說(shuō)?!?p>  被他這么一說(shuō),小舍肚子也咕咕叫了,他咽了一下口水道:“好好的雞為啥取了個(gè)怪名字?”

  夏元吉笑道:“你這傻孩子,虧你是本地人,待老夫告訴你吧!”

  他舐了一下干燥的嘴唇道:“從前有個(gè)叫小舍的叫花子偶然得了一只雞,想要宰殺卻連個(gè)刀也沒(méi)有,便用石頭了事,可是燙雞毛的熱水也沒(méi)有。

  無(wú)奈之下叫花兒就把雞的內(nèi)臟掏凈,然后裹上荷葉和黃泥巴,直接扔進(jìn)火里烤。等黃泥烤干,拿出整團(tuán)泥一砸,雞毛自然脫落,露出香味撲鼻的雞肉?!?p>  小舍笑道:“這叫花子應(yīng)該稱(chēng)大廚才對(duì),小舍大廚師?!?p>  一說(shuō)吃的,大家更餓了,騎著馬在鎮(zhèn)上繞圈,終算在一家農(nóng)戶(hù)門(mén)口找到,外面果然包著黃泥巴,二文錢(qián)一只,不貴,夏元吉掏了半天身上居然沒(méi)一個(gè)銅板,小舍便付了那買(mǎi)雞錢(qián)。

  問(wèn)老農(nóng)要了些茶水,便在人家門(mén)口,一幫人圍著吃起來(lái)。敲開(kāi)那泥巴,雞皮金黃橙亮,老農(nóng)給了些醬,蘸著吃。

  肉質(zhì)鮮嫩酥軟,香味濃濃的引得夏元吉口水也淌了出來(lái),他連連催著小舍:“你想饞死老夫啊,老夫可不想葬那虞山頂上?!?p>  那老農(nóng)道:“大人,你們做官的也太可憐了,吃個(gè)叫花子都那么難,還不如我這鄉(xiāng)下人天天有雞吃?!?p>  夏元吉終于把雞大腿啃上了,他一邊吃一邊對(duì)老農(nóng)道:“大爺,說(shuō)吃,我們做官的也不少吃,山珍海味,美饈佳肴我們也吃,但沒(méi)你那般自在安逸,想吃便吃,我們還得看場(chǎng)合,看別人的臉色。”

  八個(gè)人吃了五只雞,又灌了不少開(kāi)水,終算吃飽了,李侍郎這小身板打起了飽嗝。

  夏元吉用絹布擦著嘴道:“我的侍郎,看樣子今天這五只雞都你吃的,一會(huì)兒你把錢(qián)還給張通判啊?!?p>  他這么一說(shuō),李侍郎連連打嗝來(lái),引得老農(nóng)也笑了,急忙給他遞上熱茶,喚他壓壓那腑中之氣.

  夏元吉見(jiàn)那老農(nóng)也健談,便與他聊起了紅木雕刻的事。

  老農(nóng)道:“我弟弟專(zhuān)做蘇式紅木雕刻,木料先要經(jīng)過(guò)干燥處理,用卯榫相拼,保證不收縮、變形豁裂。除了做家具,還有盒、盤(pán)、座、幾、屏等紅木小件;有用淺刻、浮雕、鏤雕技法制作而成的筒、籠、罩以及人物、走獸、花卉等工藝品;還有筷、印盒、書(shū)尊、書(shū)簽、線(xiàn)板、茶托等小件?!?p>  夏元吉道:“大爺,主要用什么紅木?”

  老農(nóng)道:“紫檀、烏檀、花梨木、杞梓木啊!”

  “如何分辨真假紅木呢?”

  “一聞氣味。紅木會(huì)有清香,名貴的香味更是好聞,如醇酒一般香甜,二看看它們的紋理,注意下它們的紋路,清晰且柔和順滑,那么,紅木材質(zhì)的可能就非常的大。當(dāng)然,若是魚(yú)鱗式的紋路,就肯定是紅木了?!?p>  二人談了一下午,像多年未見(jiàn)的親戚,臨告別兩人還手?jǐn)v著手,但老農(nóng)不知道這便是朝廷內(nèi)外著名的夏元吉尚書(shū)。

  常熟知縣化足了功夫,終算把賬單上的東西湊齊了,夏元吉像個(gè)內(nèi)行一樣,查驗(yàn)著,說(shuō)實(shí)話(huà),那時(shí)作假的人還真不多。夏元吉看了半天終于撫著胡須笑了。

  知縣也長(zhǎng)長(zhǎng)松了口氣,吩咐下人擺酒席招待貴客。

  夏元吉道:“干嗎?剛剛贊揚(yáng)你幾句,尾巴又露出來(lái)了?!?p>  知縣擦了一下額頭的冷汗道:“大人,小人看大人東奔西跑,舟車(chē)勞頓也太辛苦了,再辛苦也得填飽肚子啊。”

  夏元吉道:“你們常熟松樹(shù)蕈油面挺有名的,給我們每人來(lái)一碗?!?p>  知縣道:“那面全素的啊,要不來(lái)碗鱔絲肉絲雙餃面,也是常熟有名的?!?p>  夏元吉道:“也好,給他們每人一葷一素,我就吃松樹(shù)蕈子面,來(lái)勁?!?p>  這面也確實(shí)好吃,小舍看幾個(gè)侍衛(wèi)兩碗面連湯也喝得精光。

  臨走時(shí),那知縣每人送了一只荷包包著的叫花雞,嘴里道著:“這是廚房師傅自已做的?!?

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