第六十三章 失控的泡芙芙芙芙

　　蘇彤：“做泡芙最關(guān)鍵倒不是燙熟面后不能沾到水油粉，最關(guān)鍵的其實(shí)是加蛋液。這個(gè)看配方稱(chēng)重不準(zhǔn)的，要根據(jù)面糊的光澤，流動(dòng)程度來(lái)判斷。加少了，泡芙出來(lái)會(huì)硬，會(huì)失去那種中空。加多了，烤出來(lái)就會(huì)太大，成了一個(gè)倒扣的碗。所以很多人都說(shuō)泡芙很好做，也很難做。就看西點(diǎn)師怎么掌控雞蛋這種潤(rùn)滑劑的度了?！?p>　　二姑媽坐在蘇彤店里，又氣又惱，可偏偏硬扛著一張笑臉不肯走。小伯伯這次倒是安分，既不多勸，也不多...