第二十六篇一起創(chuàng)業(yè)

　　自從上次去爺爺奶奶家見(jiàn)了一面，爺爺奶奶對(duì)我這個(gè)準(zhǔn)孫媳婦兒特別滿意。通過(guò)近1年左右對(duì)我的了解和觀察兩個(gè)人私下研究為我們的將來(lái)考慮，決定出資70萬(wàn)給我們投資開(kāi)個(gè)燒烤店。

　　得到這個(gè)消息后他興奮到極點(diǎn)，畢竟連續(xù)吃了近“1年的軟飯”。終于能有個(gè)事做，而且還能讓我當(dāng)上名副其實(shí)的小老板娘，他整個(gè)人的精神狀態(tài)都不一樣了。

　　我也特別為他激動(dòng)。

　　他勸我辭職跟他一起經(jīng)營(yíng)燒烤的，畢竟我是做企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)的，在員工管理上多多少少能幫的上他。

　　我在公司的一年表現(xiàn)一直不錯(cuò)，公司每?jī)赡暧幸淮螘x級(jí)制度。我是公司領(lǐng)導(dǎo)一直很看好的。很有可能會(huì)被培養(yǎng)成部門(mén)經(jīng)理或者全國(guó)各地授課的巡講老師。到那個(gè)時(shí)候不僅僅是工作會(huì)大幅度翻倍，在人生價(jià)值上也會(huì)有很好的提現(xiàn)。而且我已經(jīng)愛(ài)上這份工作，如果為了經(jīng)營(yíng)燒烤店辭去這份工作確實(shí)很難抉擇。

　　在事業(yè)和愛(ài)情面前我是個(gè)沒(méi)出息的女人。幾經(jīng)掙扎我終于恨下心以生病的借口辭去了工作，打算跟他做一對(duì)白手創(chuàng)業(yè)型的小夫妻。

　　店面的選址，還有環(huán)境的主題裝修都是我們費(fèi)勁心血一起完成的。

　　二個(gè)月的時(shí)間冰封動(dòng)漫主題烤吧終于要步入營(yíng)業(yè)了。營(yíng)業(yè)執(zhí)照，工商稅務(wù)也已經(jīng)辦妥。萬(wàn)事具備只剩人員招聘和老爺子點(diǎn)頭。

　　也不知道是誰(shuí)在老爺爺耳邊吹的耳邊風(fēng)。爺爺擔(dān)心我倆年輕沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有社會(huì)人脈。沒(méi)個(gè)成熟的人掌舵怕是不行。

　　他爺爺考慮到這些年李立北和他爸爸的關(guān)系一直不好，想借此機(jī)會(huì)讓他爸爸來(lái)幫他緩和一下父子關(guān)系。而且他爸爸這些年一直是游手好閑除了打麻將就是釣魚(yú)沒(méi)什么事情做。老爺子就想借著他這些年在外面交的酒肉朋友給燒烤店添點(diǎn)人氣。

　　這個(gè)提義一出李立北是第一個(gè)不同意的。老爺子只能打感情牌從我這里下手。

　　我心軟聽(tīng)不了他說(shuō)的那些可憐天下父母心的話?；丶掖盗瞬簧俚亩咃L(fēng)，做了不少思想工作。軟硬皆施的給他敲邊鼓，奉勸他就算忍一忍為了我們的將來(lái)，大不了掙到錢(qián)了，在一起不愉快再分開(kāi)干。

　　當(dāng)時(shí)確實(shí)不同意手里也沒(méi)有辦法，手里沒(méi)錢(qián)。

　　李立北也只能滿心不情愿的答應(yīng)了老爺子的要求。

　　他雖然嘴上和他爸爸和小姨慪氣，但是心里也沒(méi)有什么防范之心。帳目方面出于對(duì)長(zhǎng)輩的尊重和信任都是由他小姨管理。我負(fù)責(zé)人員的招聘和培訓(xùn)。

　　李立北為了這個(gè)烤吧還親自提前去加盟店當(dāng)了一個(gè)月免費(fèi)的學(xué)徒。他負(fù)責(zé)盯著后廚的烤師對(duì)品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)。別說(shuō)他親手烤出來(lái)的正宗俄羅斯大串是我至今吃過(guò)無(wú)法超越的。

　　他爸爸負(fù)責(zé)當(dāng)大老板這也是毋庸置疑的了。

　　試營(yíng)業(yè)的前一天我們幾個(gè)開(kāi)了個(gè)家庭聚會(huì)，一起交流暢享未來(lái)的發(fā)展。

　　雖然當(dāng)天大家就在意見(jiàn)上有所分歧，但是為了彼此的夢(mèng)想還算面上祥和。

　　他爸爸主張先擺個(gè)“流水席”。為了擴(kuò)大宣傳，免廢請(qǐng)家里的朋友吃上一個(gè)禮拜，而且都要用最好的食材。說(shuō)“舍不得孩子套不著狼”靠朋友轉(zhuǎn)介紹。

　　我的意見(jiàn)是做一個(gè)代金卡宣傳。讓員工去街面上賣卡，只要拿卡進(jìn)店的員工會(huì)有相應(yīng)的提成。賣出去最多的當(dāng)月提升為部門(mén)主管。再聯(lián)系幾家健身房會(huì)館，KTV，洗車行做異店儲(chǔ)值聯(lián)盟互贈(zèng)一定額度的消費(fèi)卡。而且進(jìn)店儲(chǔ)值可以贈(zèng)送一套vip專屬印名字的餐具可存在店里使用。這樣可以提高客戶的vip榮譽(yù)感。等等一系列的方案。

　　為了避免意見(jiàn)不統(tǒng)一，引起語(yǔ)言上的過(guò)激爭(zhēng)論。我的方案是很正式的以書(shū)面形式呈給大家的。

　　但是還是人微言輕，除了李立北大家都站在另一面。我的建議無(wú)情的被否掉。

　　都說(shuō)做買(mǎi)賣和氣生財(cái)，既然未來(lái)公公有他的想法，我們是一家人只能是全力配合，不能因?yàn)橐庖?jiàn)不統(tǒng)一傷了和氣就得不嘗失了。

　　開(kāi)業(yè)第一天賓朋滿座，全場(chǎng)爆滿。有機(jī)關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)，有社會(huì)氣濃重的大哥，有教育部門(mén)的老師，也有素不相識(shí)的陌生客戶。因?yàn)榻裉焓敲鈫稳?，邀?qǐng)的大部分都是有連帶關(guān)系的親朋好友。所以熟人之間互相認(rèn)識(shí)一點(diǎn)也不稀奇。

　　服務(wù)員雖然業(yè)務(wù)有點(diǎn)生疏，但是通過(guò)一個(gè)星期的崗前培訓(xùn)也算的上是忙中有序。

　　后廚稍微有點(diǎn)跟不上節(jié)奏，因?yàn)榉_(tái)的人太多了。幸好提前準(zhǔn)備了自助的小食品和自制的下酒小菜。

　　“未來(lái)公公”一波又一波的接待他的老朋友們，時(shí)不時(shí)的也竄臺(tái)喝上幾杯。打中午10點(diǎn)到晚上1點(diǎn)就沒(méi)閑著。這讓我不得不佩服他的酒量。

　　酒精使人興奮，中途有幾個(gè)大包的客人早就應(yīng)該離場(chǎng)，但是都被“未來(lái)公公”生拉回來(lái)接著喝。

　　導(dǎo)致新客戶因?yàn)闆](méi)有地方用餐流失。粗略的算了一下，第一天請(qǐng)客的成本光酒水錢(qián)就達(dá)到7200。

　　第一天營(yíng)業(yè)到凌晨2點(diǎn)，等服務(wù)員收拾完衛(wèi)生已經(jīng)近凌晨3點(diǎn)了。

　　我倆回到家里沖了個(gè)澡倒頭大睡。別提有多香了。

　　本回完，