第三十六章，廚神爭霸賽（二）

　　看著大家相繼忙碌完畢李想才回到自己的廚臺因為李想定了時間所以絲毫沒有擔心蒸箱里的孔雀開屏魚出問題！

　　隨著比賽時間快速的流逝一些水平不夠的廚師一個個自覺的退出了比賽。

　　李想大概的看了一下就光第一輪還沒有品鑒菜品就淘汰了100多人有余，要是在加上品鑒之后的淘汰最起碼要減員一半甚至更多！

　　果然不出李想的所料，隨著評委的試吃，甚至有得只是看了一眼就給out了，看著現(xiàn)場淘汰的人越來越多，后面還沒有淘汰的人顯得很是緊張。當然也有例外。

　　除了自己不說還有兩個人吸引了李想的注意！

　　第一個是一個帥氣的年輕男子一頭板寸，穿著廚師的衣服顯得格外引人注目，還有一個令李想有些意外的是居然是個妹子！

　　要知道如今的社會愿意下廚的女孩子都不多了更何況是一個廚藝高超的女孩子。

　　很快三位評委就來到了李想的面前，李想就把自己準備的孔雀開屏魚端了出來放置在桌子上等待著評委的點評！

　　一時間所有的目光又被李想所吸引了大家紛紛好奇剛剛這個四處游蕩的參賽選手到底做的什么菜。

　　當所有人看著李想端出來的孔雀開屏魚時一個個都瞪大了眼珠子！有的一些吃貨甚至驚呼出聲：“啊好漂亮?。『喼本拖褚粋€孔雀翩翩起舞！”

　　“是啊，看的勞資口水都流出來了”

　　“太不可思議了，如果是我我都不舍得吃了，太美了?！?p>　　三個評委看著李想端出來的孔雀開屏魚不由得也是呆住了，他們何曾見到過如此美麗的食物。

　　三個人相繼對視一眼強行壓下內(nèi)心的波動他們能夠當烹飪大師豈是浪得虛名的？

　　雖然從來沒有見過如此做魚的廚師，都玩出花了，不！比花還要美！

　　說實話三個人都有些矛盾，不知道該不該破壞這道如同活物一樣的菜肴。

　　這個時候?qū)Рヒ舶宴R頭給了李想和面前的孔雀開屏魚，當電視機前的觀眾看到如此美味漂亮的菜肴也不禁狂吞口水。差點忍不住舔屏幕了。

　　羅漢松在華夏名廚中排名第十跟他的性格有著很大的關系，也是眾所周知的直性子暴脾氣。

　　雖然經(jīng)過多年幾十年的磨練收斂了很多，但是一遇到美食就暴露無遺，看著沈雨和楚川崎都在那里不舍得下筷子他卻忍不住了。

　　直接拿起筷子就夾了一片放入嘴里，吃的時候小心翼翼，畢竟年紀大了，萬一被魚刺卡住了多不劃算！

　　只是令羅漢松沒想到的是魚肉入口即化，鮮美無比，居然沒有魚刺！

　　只是一口仿佛靈魂都升華了一般。

　　忍不住的就去夾第二次，楚川崎和沈雨見到羅漢松又去夾第二次哪里還顧得著可惜，也是拿起筷子夾了一片放入嘴中，神情和剛剛的羅漢松一樣一臉的愉悅和享受！

　　在現(xiàn)場的參賽選手以及電視機前觀眾的目瞪口呆中三個人都不說話，你一筷子我一筷子吃的是不亦樂乎，那個架勢就跟掐架一般，就別提其他人的目光了。

　　“要不要這么夸張??！”

　　“是啊！如果三位不是著名的烹飪大師泰山北斗，我都以為是托了！”

　　當整個孔雀開屏魚被三個人吃光，有些意猶未盡的擦了擦嘴，這才反應過來，看著那些目光綽綽盯著自己三人的觀眾，即使三人是泰山北斗也不由得老臉一紅。

　　好在三人也是經(jīng)過大風大浪的人物連商量都沒商量就都給予了晉級。

　　很快三個人又回到了評委席，而僅僅第一輪就淘汰了5/4比原本想象的還要多，淘汰的選手只能到觀眾席圍觀了，做一個吃瓜群眾。

　　在主持人的吶喊聲中第二輪比賽開始了！

　　緊接著又向電視機前的觀眾介紹著比賽規(guī)則。

　　第二輪為時間賽，食材不限，菜系不限，比賽時間為40分鐘，時間到?jīng)]有完成的淘汰，在規(guī)定時間內(nèi)完成的選手憑借“色”“香”“味”以及菜系難度評定結(jié)果，最終前三名獲得決賽資格！

　　而這次李想做的是一個看似簡單卻十分復雜的菜，開水煮白菜。

　　千萬不要小瞧這道菜，名字雖然土，而且看似簡單其繁瑣程度令人咋舌。

　　這道菜雖然名字叫開水煮白菜，但是這個水并不是我們普通的清水，而是經(jīng)過了處理之后變得特別清澈，類似于水的雞湯。而且這個雞湯也不是我們經(jīng)常喝到的那種只用雞簡單的煮一下的雞湯，他除了雞之外還放了各種的其他食材，比如說火腿豬蹄兒排骨，干貝，再配上香料，蔥姜蒜等調(diào)味之后得到的他，而且熬制這個湯也需要很長的時間，把所有的食材放在小火中煮上四個小時，這才是這道湯的第一個程序。然后再把得到的雞湯層層過濾，在吧燉湯的豬rou和雞脯肉做成肉榮的形狀，分數(shù)次放進湯里，煮上半個小時之后再把最后得到的湯水過濾出來，最后把肉湯過濾成清水一樣清澈的時候備用。

　　然后再把白菜最中心最嫩的菜心部分取出來，用特別細的銀針在上面刺很多的小孔，然后把菜心放在漏勺上面，用煮熟的肉湯一遍一遍的澆白菜，直至白菜完全燙熟，最后盛出來裝在碗里。這道清水煮白菜就做好了。

　　李想當然沒有時間準備如此繁瑣的湯水，之所以選擇這道菜，那是因為李想在系統(tǒng)里面無意間看到了可以代替這道菜湯水的替代品名字叫做傻瓜開水煮白菜，與只比較起來更是略勝一籌，

　　其兌換價格就要10萬吐槽值可想而知其珍貴。

　　使用方法也很簡單，整個替代品如同一個調(diào)味包，倒置燒開的開水之中等上幾分中就可以了。

　　剩下的工序就很簡單了，將燒好的湯水澆灌在挑選的白菜心上，一共做了三份這才停止。

　　看了看時間才用了十分鐘，又轉(zhuǎn)頭看了看其他選手都在忙碌著，李想剛準備在去溜達一圈沒想到剛邁出一步，三個評委早就迫不及待的來到了李想面前。

　　原來啊，羅漢松，楚川崎，沈雨三人自從吃了李想做的孔雀開屏魚之后一直在關注著李想，看到李想已經(jīng)做好又去準備溜達，哪里還顧得了矜持，急沖沖的就跑了過來。

　　三個人看著做好的三份開水煮白菜不由得皺了皺眉，相互對望了一眼。

　　羅漢松率先開口了：“小兄弟你做的這道菜好像沒有什么特別之處啊。”

　　李想聽到羅漢松的話微微一笑并沒有說話而是將頭轉(zhuǎn)向了另外兩人，

　　當李想聽到楚川崎和沈雨說的話跟羅漢松差不多時，微微抬手示意三位品嘗。

　　三人又對視一眼又想起了李想一開始做的孔雀開屏魚，不禁拿起筷子夾了一片白菜放入口中。

　　三個人不由得瞪大了眼球，一股清香淡雅的口感充斥著口腔，不油不膩特別的清香爽口。

　　“唉！我是真的老了！本以為以自己的廚藝，早已登堂入室，沒想到今天卻……這是我吃過最特別的開水煮白菜??！”

　　羅漢松將口中的白菜咽下去之后感嘆道。

　　楚川崎和沈雨也是紛紛點頭示意“老羅說的不錯，這個開水煮白菜也是我們吃過最特別的?！?p>　　“是呀，我想今天的比賽眼前的小哥應該是勝劵在握了?！?p>　　三個人說這話就往別的廚臺走去留下了李想一個人在那里發(fā)呆。

　　很快隨著三個評委的品嘗淘汰的愈來愈多，第一輪結(jié)束之后還剩下100人左右，僅僅這一輪就要淘汰掉所有人僅留三位，可想而知競爭多么慘烈。