夜,兩點(diǎn)整。
程鵬已經(jīng)帶著野豬來到農(nóng)家樂后廚,朱胖子正在聯(lián)系屠夫來收拾豬。大半夜的,加了五十元屠夫才肯過來。
屠夫來了之后,看到這大一頭野豬,頓時(shí)咋舌驚嘆,又連道可惜:“死的時(shí)候沒放血,肉肯定很腥。不過也沒啥,野味嘛,好吃夠嚼勁就行?!?p> 這屠夫是個(gè)熟手,三下五除二,兩個(gè)半小時(shí),就把豬肉都收拾好。豬一剁開,就有一股濃濃肉香飄散出來,這一下不光屠夫,連朱胖子都感覺神奇。他從業(yè)這么多年,經(jīng)手的野味不知多少,這還是第一次看到品質(zhì)這么好的。
“看來這小子敢要那個(gè)價(jià),也不是信口亂要的?!敝炫肿影档馈?p> 其實(shí)這會(huì)兒,他心里已經(jīng)隱隱覺得,這肉八十一斤絕對(duì)是超值的。
上秤稱完,凈肉果然是三百八十斤,出肉率逼近零點(diǎn)六。程鵬在心里偷偷盤算:“媽呀,發(fā)了,三百八,怎么都得七八十一斤。我這回能賺兩萬多了,哈哈!”
他美滋滋地幻想著,拿到錢之后先要買部新手機(jī),這年頭沒好用的手機(jī)怎么行呢?然后買一輛農(nóng)用三輪車,哼,以后再不用去借別人的車了。
那邊朱胖子給屠夫工錢,額外要給那五十元時(shí),屠夫嘿嘿一笑,推開他的錢:“我不要五十了,你給我切一斤肉吧?!?p> “你小子倒是想的美,這么好的肉,我們都要賣幾百元一份,你還想要一斤呢?哈哈,不過以我們的交情一斤雖然沒有,半斤總可以,自己切吧?!敝炫肿有Φ?。
程鵬眉頭一挑,他注意到朱胖子說的是一份,而不是一斤。
“媽呀,這可是暴利啊?!彼档?,“看樣子我要價(jià)還是太含蓄了~”
屠夫嘿嘿一笑:“半斤也行啊,這豬簡直是百年難見。我殺豬這么久,就沒見過這么好的肉。你瞧這肉嫩的,按理說進(jìn)了豬血肉就變柴了,可它呢?你瞧這紋理,我跟你說啊老朱,這肉你得賣大價(jià)錢,反正來你們這里吃飯的都是有錢人?!?p> 他邊說邊給自己切了半斤肉,喜滋滋地拿走了。
程鵬一直在一旁笑而不語,等屠夫走了,他笑嘻嘻對(duì)朱胖子道:“大叔,價(jià)格如何啊?我沒宰你吧?”
“哼,先別說那么多,炒一盤嘗嘗再說。”朱胖子自己切了一塊肉,洗了切了,上灶爆炒。
做廚師就是這點(diǎn)好,什么都能吃個(gè)鮮,否則他又怎會(huì)長成如今這圓潤的樣子呢?
不一會(huì)兒,一盤小炒肉上桌,他招呼程鵬一起坐了,又拿來一瓶啤酒,倆人邊吃邊聊。
程鵬趕了一個(gè)多小時(shí)山路,背著這六七百斤的大家伙走這么遠(yuǎn),早就饑腸轆轆。那肉一上鍋,飄出來的香味就勾得他口水大作。別說受邀,就算不邀,他也會(huì)自覺主動(dòng)坐下開吃的。
朱胖子本想和小伙子聊聊,問他怎么這么大力氣,這豬到底又是怎么來的??墒且豢曜尤庀露牵D時(shí)啥都忘了。
為啥呢?這肉味道太美了,經(jīng)歷爆炒過后,油鹽全部入肉,混雜著野豬肉本來的香味,給他的味蕾來了一場靈魂的轟炸和洗禮,那簡直是一場饕餮大餐。
朱胖子做廚師這么多年,吃過的名菜也不少,食材大多數(shù)都是有機(jī)的,品質(zhì)很高。畢竟他所在的飯店,都是檔次還不錯(cuò)的??蓮臎]嘗過如此美妙的豬肉,這讓他禁不住感慨,自己以前吃的都是什么玩意兒!
“好,好!”他仔細(xì)咀嚼品嘗,吞下之后,連連點(diǎn)頭稱贊,“八十五。”
程鵬也正狼吞虎咽呢,猛不丁聽到他說的話,抬起頭盯著他:“啥?”
“八十五一斤!”朱胖子道,“你這肉三百八,八十五一斤,天一亮,老板一來,就跟你結(jié)賬。不過你得在這里等一陣子,可能要午后才行。今天店里有大事情~”
“沒問題!”程鵬一口答應(yīng),別說等到午后,就等到半夜都無所謂。八十五一斤,三百八的分量,足足三萬二千三呢!
從一萬多到兩萬多,再到現(xiàn)如今的三萬多,程鵬感覺自己就像是在做夢(mèng)一樣。
“老天爺你終于開眼了,讓我程鵬可以大展身手!”他心里抑制不住地激動(dòng)著,好多以前做夢(mèng)都不敢想的事,一股腦跑到他腦海里來,“慢點(diǎn)來,讓我想想我該先做什么?!?p> 今天除卻程鵬高興,八戶村還有個(gè)人心情也不錯(cuò),這人就是張運(yùn)峰。
張運(yùn)峰家里有一輛破舊的農(nóng)用三輪車,可別看這車破舊,它卻是張運(yùn)峰賺錢的主要工具。
張運(yùn)峰主要是走村串戶,收農(nóng)戶的菜去鎮(zhèn)上賣。他也不零賣,主要是賣給那些館子。為啥能直接賣館子呢?因?yàn)樗盏闹饕际且安?,量不多,可單價(jià)貴。
雖說這買賣時(shí)有時(shí)無,可也讓他家的日子,好過村里大部分人。
這不,前兩天,鎮(zhèn)上最好的一家館子,專門做農(nóng)家樂生意的,就和他訂了三十斤蕨菜。三塊五一斤,這些菜到手能有百多塊呢!想到那紅艷艷的鈔票,張運(yùn)峰就喜不自勝。
哼哼,整個(gè)八戶村,還有哪個(gè)男人賺錢能有我厲害?他暗爽。
“得虧我表弟在農(nóng)家樂后廚做工,不然我上哪去知道這些消息呢?中午得請(qǐng)表弟喝一頓才是?!睆堖\(yùn)峰開上三輪車,帶著菜,一大早就趕往東成鎮(zhèn)。
來到飯館,把菜稱完交易完畢,張運(yùn)峰便和他表弟湊在一起抽煙休息閑聊,順便打探一下下一次的需求。
倆人站在后院廚房后門口抽煙,忽然他聽到一個(gè)熟悉的笑聲從廚房里傳來。
“嗯?這不是程鵬那小子的聲音么?”張運(yùn)峰一驚,忙湊到門口,從門縫里往里一瞧,果不其然,那小子正和一個(gè)大高個(gè)黑胖子有說有笑呢。
“咋啦哥?”表弟見他模樣怪異,便好奇地問。
張運(yùn)峰低頭尋思著,又抬頭看一眼,生怕自己看走眼。他表弟叫了好幾聲,他才回過神來。
“???你叫我?。俊睆堖\(yùn)峰回到表弟跟前。
“那可不嘛!你咋啦哥,怎么跟見了鬼似的?”表弟開玩笑地問。
張運(yùn)峰眉頭緊鎖:“可不么,我也覺得自己跟見了鬼似的。里頭那小子是什么時(shí)候來的?”
“你說誰???”表弟問。
“就跟那個(gè)大高個(gè)子一起的那個(gè)?!睆堖\(yùn)峰道,“那小子叫程鵬,我們村的,我跟你講,可不是個(gè)東西了?!?p> “喔唷哥,你小點(diǎn)聲,那人和我們師傅好像挺對(duì)脾氣的。”表弟忙道,“他來賣東西的。”
“賣東西?切,他那小子屁毛本事沒有,能有啥東西好賣?”張運(yùn)峰道,其實(shí)他心里挺奇怪的,現(xiàn)在時(shí)間不過七點(diǎn)多,他是五點(diǎn)多就往這里趕,開著車還要走一個(gè)半,將近兩個(gè)小時(shí)呢。那小子卻早已在這里,豈不是要半夜就得趕路?
到底賣啥,能值得他半夜趕路?難怪那小子昨晚要來借車了,張運(yùn)峰心里犯嘀咕。