雨璇說，她的母親可以分分鐘讓巽風(fēng)倒閉，徐巽對此深信不疑。
他上次就聽雨璇說，她母親是黃海電器的老總，再加上她父親是蓮城的常委，這樣的背景來整治他這個小百姓，簡直是高射炮打蚊子！
如果他能和雨璇結(jié)婚，有這樣的岳父、岳母，對了來說是極大的助力?？上В@種如果不成立，否則置青荷于何地？
一餐結(jié)束，徐巽把雨璇送回家，自己也找了個賓館。輾轉(zhuǎn)反側(cè)了大半夜，第二天起得很晚，然后開車回龍河。
接下來，巽風(fēng)自助餐廳就有得忙了。
各種生鮮、蔬菜、面粉等既要買現(xiàn)成的，還要對比價格、確定貨源。在這方面，遲心宅經(jīng)驗豐富，由他負總責(zé)。
徐巽不適合多插手，也不愿意多插手，只管出錢就行了。
不過，徐巽也沒閑著。他陪著遲心宅又跑了一趟滬海，把遲心宅高薪挖來的大廚帶了回來。
大廚的姓很應(yīng)景，他姓蔡，帶了三個徒弟，算是他的助手，也叫幫廚。
大廚自帶幫廚，這是慣例。原因有三：
第一，不帶幫廚能累死他；
第二，除了自己帶來的，他不相信本店原有的任何人；
第三，也是給徒弟們一個鍛煉的機會。
在大廚和幫廚之下，還有十個由餐廳員工組成的雜工。要不然，一天上百道冷、熱、湯、面點、果盤，幾百個盆流水一樣端出來，這四人根本忙不過來。
蔡大廚果然不愧出自滬海的大型自助餐廳，做出來的菜色、香、味、形都被人挑大拇指。
原本徐巽是定下大廚加助手一共三千的月薪，但是遲心宅找來的這幾個人要價五千。徐巽當(dāng)場就答應(yīng)了。
現(xiàn)在看來，這個高薪值了！
既然有了成形的菜品，徐巽立即讓廖秘書給龍河電視臺打電話，然后他親自登門，把臺里的攝像師請到巽風(fēng)的店面拍了一個廣告片。
當(dāng)天晚上的龍河新聞之后，這個廣告片就播出來了。
一夜之間，龍河人都知道了，在火車站前的“鐵龍大廈”下面，新開了一個“巽風(fēng)自助餐廳”，里面的食物盡吃不盡拿。
巽風(fēng)那整潔的環(huán)境、漂亮的菜品、繁多的品種，讓每一個觀眾都印象深刻。
2月24日，農(nóng)歷正月28，巽風(fēng)自助餐廳試營業(yè)。
雖然徐巽最初定價是38元一位，但是在試營業(yè)期間，他只收28。
本來是定于上午十點半入場，這才剛剛九點，餐廳門前就圍了幾十口人。
這幾天有點陰，春寒料峭的，徐巽不忍心讓大家在門口挨凍，還不到十點，他就讓保安把大門打開，讓大家買票進場。
哈哈，先交錢再吃飯，這在龍河的餐飲業(yè)內(nèi)還是第一家。
此時，廚房里面已經(jīng)炒了幾十種菜肴出來，都放在外面的保溫架上。那些顧客也不等服務(wù)生引領(lǐng)，抄起盤子就往上沖。
每個人都端著冒尖的盤子回到桌邊，生怕吃少了就吃虧了。
服務(wù)生們不得不一個勁地強調(diào)：“大家不要急，只要你們愛吃的菜，廚房里會一直炒的?？蓜e弄多了吃不了，浪費！”
這些顧客不聽勸，看到什么都想吃，很快他們就開始手拂肚皮了。
雖然已經(jīng)吃不下了，他們?nèi)匀毁囋谧簧喜幌腚x開。好在，他們并沒有盡著浪費，也沒有暗藏什么塑料袋。
徐巽就在餐廳里巡視，繞了一圈之后，他的心算是放下來了。
時間離中午越來越近，來吃飯的顧客也越來越多，餐廳里已經(jīng)有點擁擠了。直到此時，那些先前已經(jīng)吃飽的顧客才往外走。
他們一邊走，一邊問：“怎么樣，我吃得值不值二十八？”
同伴則笑著說道：“值了，肯定值了！”
有人甚至預(yù)測：“如果一直這個價格，那么這家餐廳開不到三個月就得倒閉！”
徐巽聽到大家的評論，就問身邊的尤正權(quán)：“尤總，你覺得呢？”
尤正權(quán)低聲答道：“不可能，他們吃的連十五也不值！”
徐巽其實也是這個看法，但是他還不能確定：“不會吧！我看他們吃得都不少，好幾大盤呢！”
遲心宅笑道：“這里的素菜都以大油居多，葷菜更不用說，如果進餐的同時再喝點稀飯或者啤酒，那就更容易飽！”
說到這里，他向徐巽挑了挑拇指：“老板，你真有眼光！我曾經(jīng)多次跟省城‘野風(fēng)’的老板建議，要他到本省的其他地方開自助餐廳，他一直有顧慮。說什么鄉(xiāng)下人食量大，能把飯錢給吃回來。他要是現(xiàn)在來這里看看，就一定不會這么說了！”
尤正權(quán)則笑道：“有眼光的人不少，但是象老板這么年輕的卻如鳳毛麟角！”
“打住、打住，你們兩個，一個是總經(jīng)理，一個是財務(wù)總監(jiān)，不是馬屁精！”徐巽都不敢再跟他們說話了。
大概是嘗鮮的人太多，從中午開始，餐廳里一直都保護著擁擠的狀態(tài)，包括下午三四點鐘這種不是飯點的時候。
晚上七點，徐巽、遲心宅和尤正權(quán)都在遲心宅的辦公室里閑聊。因為是開業(yè)第一天，他們都選擇了主動加班。
就在這時，徐東突然跑了進來：“遲總、遲總，素菜快要用完了！”
遲心宅一拍桌子：“你是后勤部主管，兼蔬菜采買，素菜沒了，你應(yīng)該隨時聯(lián)系供應(yīng)商，找我干什么？”
徐東說道：“這么晚了，我怕人家不送！”
遲心宅更怒了：“你打電話問了嗎？”
“沒打?！?p> “沒打，你怎么知道人家不送？如果要是下大雨或者大雪，你是不是也這樣為供應(yīng)商考慮，于是我們的餐廳就不開了？”
“對不起，遲總，我這就打、這就打！”徐東說著，拿起辦公室的電話就給蔬菜供應(yīng)商打電話。
還好，供應(yīng)商倒是一口答應(yīng)，半個小時之內(nèi)送貨上門。
徐東掛了電話，已經(jīng)是一頭大汗。他向徐巽看過來，可是徐巽的目光偏偏不與他對視，就當(dāng)沒看到一樣。
“還不出去等著，人家送菜的馬上就要到了！”遲心宅說道。
“是、是！”徐東連聲答應(yīng)，然后轉(zhuǎn)身跑了出去。