038 農(nóng)門(mén)小戶(hù)（19）
陸喜眼見(jiàn)涼皮不好賣(mài)，本打算不再做了，誰(shuí)料到峰回路轉(zhuǎn)，竟是偶然叫知縣老爺吃了一碗。
其實(shí)那日也是湊巧，大熱天的，這青天大老爺不在放有冰盆的衙門(mén)里呆著，反倒是帶著一群衙役跑到碼頭視察來(lái)了。
其實(shí)這也是木棉的誤區(qū)，總覺(jué)得那縣令知府就跟那電視里演的，小說(shuō)里寫(xiě)的那般，五谷不分四體不勤。。卻不知他們時(shí)常都要下查民意，查問(wèn)秋收，‘微服私訪’一說(shuō)原說(shuō)的便是這些下放地方的官員，而不是說(shuō)的皇帝。
拉回話頭。
且說(shuō)本縣的的父母官，薄有賢名的縣官林大人到碼頭體察民情，被毒辣的日頭曬得發(fā)昏，正當(dāng)午時(shí)的時(shí)候?qū)嵲诎静蛔?，只得到旁邊歇歇腳。
就有老衙役看已到正午時(shí)分，便建議道：“大人，此時(shí)日頭正毒，不若先用了晌午飯先歇會(huì)?！?p> 林大人也不是那等不通世故之人，曉得衙役們這是累了，便擺擺手道：“你們?nèi)コ粤T，本官?zèng)]有胃口?！?p> 老衙役正要應(yīng)下，卻不想一個(gè)縣衙里才來(lái)的年輕后生突然道：“大人不如去嘗嘗陸記的涼皮？這大熱天吃涼的正正好，很是舒坦呢！”
“陸記？”林縣令有些困惑，仔細(xì)想了想，縣上好像是有個(gè)陸記燒餅，難不成是那家：“那涼皮又是何物？”
“說(shuō)是用米和綠豆磨成漿做成的，吃著很是滑爽，店家自己調(diào)的醬汁，十分開(kāi)胃。”后生衙役無(wú)視老衙役的瞪視，笑呵呵的說(shuō)道。
他家自有些門(mén)道，這才能讓他年紀(jì)輕輕進(jìn)了衙門(mén)做差役，難得有表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，他為什么不提？
這老衙役想什么，他其實(shí)也知道，只是他沒(méi)去陸記吃過(guò)，所以大概誤會(huì)了他說(shuō)的是東城的陸記，那兒離的可遠(yuǎn)，這會(huì)兒外頭又熱騰騰的，不愿意去也是人之常情。
“……聽(tīng)著倒是不錯(cuò)，只是那陸記有些遠(yuǎn)吧？”林大人有些心動(dòng)，但又猶豫著不大想出門(mén)，他和老衙役們想的都一樣。
“不遠(yuǎn)不遠(yuǎn)，離咱們落腳的這個(gè)涼棚也就幾十步開(kāi)外，近的很，片刻便能到了。”
也就是在這碼頭上了？
這兒還能有什么好吃的？而且還是他沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的！
林大人自問(wèn)是個(gè)老饕餮，自從被外放到了這個(gè)縣城里，這兒的美食就被他嘗了個(gè)遍，這馬上都要滿(mǎn)三年任期了，居然還有他沒(méi)吃過(guò)的東西？
“那走，咱們?nèi)リ懹洠 绷执笕舜笫忠粨]，做了主，又指著那后生道：“你在前頭帶路！”
“是，大人！”后生堆著笑，到前頭引路：“大人您這邊請(qǐng)……”
于是乎，呼啦啦的一大隊(duì)人，向著陸家的小食鋪涌去，瞬間將那不算太小的鋪面給記得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。
陸喜當(dāng)時(shí)就給嚇懵了！
雖說(shuō)他們?yōu)橹鞖獯┑亩际菦鏊谋惴?，可縣官他不認(rèn)識(shí)，可那一大堆衙役中卻有幾個(gè)他認(rèn)識(shí)的面孔！
他們往常頂天了也就是來(lái)三兩個(gè)，這會(huì)子居然全來(lái)齊了！
衙役上門(mén)，多半沒(méi)好事，陸喜嚇得兩股戰(zhàn)戰(zhàn)，倒也屬于人之常情。
得虧那林縣令是市場(chǎng)下查民意的，曉得這些個(gè)升斗小民見(jiàn)了官心里都有些怕，因此立馬便開(kāi)口解釋了，也是平易近人的很：“老鄉(xiāng)莫怕，本官就是來(lái)吃碗涼皮……”
陸喜普通一聲，給跪了：“草、草民給大老爺磕頭，大老爺吉祥……”
……這就很尷尬了。
不能怪他慫，平時(shí)他們這樣的小生意人，見(jiàn)個(gè)衙役都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，好吃好喝的伺候著，更何況是見(jiàn)到縣官本官呢？
還是那后生眼力快，急忙拽起了陸喜，笑道：“陸老板莫怕，咱們林大人最是和善，今兒就是天熱了躁得慌，林大人特意帶著咱們兄弟幾個(gè)來(lái)吃涼皮來(lái)了，您這兒可有貨??！”
“吃涼皮？”看見(jiàn)熟悉的面孔，說(shuō)的又是他最近常做的東西，陸喜立時(shí)就緩過(guò)來(lái)了，當(dāng)即點(diǎn)頭：“有！有的，上午才做的，正好吃呢！”
林縣令算是看出來(lái)了，只要不對(duì)著自己，這陸老板還是能好好說(shuō)話的。
他便沖那后生一點(diǎn)頭。
得到暗示的后生頓時(shí)喜笑顏開(kāi)，心里暗暗下定決心，以后要多照顧照顧這陸記：“那行，您趕緊的給咱們上?！?p> 又去問(wèn)林縣令：“大人要什么口味的？是酸一些，還是辣一些，又或者芝麻醬多一些？”
林縣令略想了想，道：“酸一點(diǎn)的，略放些辣子，芝麻醬少一點(diǎn)。”
既然店家有，那邊都要放一些，這是一般老饕，去沒(méi)吃過(guò)的店時(shí)的吃法。
陸喜連忙在一旁的水盆里洗了洗手，才開(kāi)始切涼皮。因著是大老爺要吃，他沒(méi)敢上手，而是按著筷子夾菜，那別扭的樣子，看的吃過(guò)的衙役悶笑不已。
其實(shí)陸記老板這都算是愛(ài)干凈的，所以他們才愿意來(lái)吃?xún)煽?，要是換了碼頭上別的店家，他們還真未必有這個(gè)胃口！
那頭一碗涼皮自然是給縣令大老爺?shù)?，才加好，后生就自告奮勇的去端了過(guò)來(lái)。
只聞著一股子醋酸味兒和淡淡的辣味縈繞在鼻尖，一下子那胃口就起來(lái)了，在看那白白的涼皮被紅彤彤的辣子給裹著，還隱約可以見(jiàn)到芝麻粉的顆粒。
青白的大瓷碗托著這么一大碗涼皮，別說(shuō)是吃，只是看著，就已經(jīng)忍不住要流口水了。
林縣令迫不及待的夾了一筷子塞進(jìn)嘴里。
涼皮如其名，入口就是涼的，兼顧爽滑，芝麻醬磨得細(xì)細(xì)的，略用點(diǎn)油炒過(guò)，香的很，粘在粉皮上，不僅不突兀，反而更添一絲隱約的甜味。
稀里嘩啦的，一大碗的涼皮就給干沒(méi)了。
林縣令摸了摸肚子，沒(méi)覺(jué)得飽，就明白為何有這等美味，這家鋪?zhàn)永锏搅孙堻c(diǎn)人還這么少了。
好吃歸好吃，可是不容易吃飽！這碼頭都是勞力，偶爾嘗嘗鮮也就罷了，把這個(gè)當(dāng)飯吃，真沒(méi)幾個(gè)能吃得起。
……其實(shí)吧，被他們嚇跑了一部分也是真的。
他倒是想再來(lái)一碗，但看有些衙役還沒(méi)有吃上，那陸老板也是一只忙著，就沒(méi)好意思說(shuō)。
間或還聽(tīng)他叫加了一回各種醬料，出來(lái)的是個(gè)面容秀美的小女童，穿的雖然樸素，笑容卻甜甜的，瞧著極為可愛(ài)。
“你過(guò)來(lái)?！彼麤_女孩兒招招手，喚道。