前文講到美食,旅游,感悟。各位看官,容九度把他嘗到的美味也敘述一番。
初到內(nèi)蒙,一下車(chē),熱情的內(nèi)蒙兄弟姐妹們從蒙古包內(nèi)走出。殷勤地獻(xiàn)上獨(dú)特的藍(lán)色哈達(dá),一大碗特色蒙古酒迎接客人,其他蒙古姑娘小伙們開(kāi)始用蒙語(yǔ)一邊大聲的唱歌一邊翩翩起舞。
九度腦子里的金句又崩出來(lái)了:人丑就要多讀書(shū),再不優(yōu)秀就老了。再不濟(jì),你也得會(huì)蹦幾步。音樂(lè)舞蹈有助于開(kāi)發(fā)智力,不知道九度的感悟是不是補(bǔ)腦雞腿。不講雞湯或者雞腿了,先講講蒙古大帳中香香脆脆烤全羊吧。
什么事情儀式感很重要,儀式也是美食,生活的一部分。這一部分既是民族的也是世界的文化遺產(chǎn)。
九度在日記里這樣描述道:
遠(yuǎn)道而來(lái)的客人們先吃過(guò)中飯,晚上吃烤全羊。九度一行在蒙古包內(nèi)先安頓下來(lái),看主人選好大小合適的羊,宰羊清洗,然后進(jìn)入烘烤程序。一個(gè)大的蒙古包內(nèi)可坐七八桌,每一桌都上一只烤全羊。
晚上七點(diǎn)多鐘,夜晚姍姍而來(lái),北方的天似乎離地更近,繁星點(diǎn)點(diǎn),大草原上的蒙古包內(nèi)開(kāi)始一夜的繁華,主人招待客人載歌載舞。
首先請(qǐng)進(jìn)烤全羊,放在一只超大的盤(pán)子里,由二人抬著進(jìn)蒙古包內(nèi),羊頭著一紅布,羊趴臥于盤(pán)中。然后灑酒祭拜,由司儀邊灑邊唱,祭完長(zhǎng)生天,祭完各種天神,然后莊嚴(yán)的緩緩的取下紅布。陪客人的是著蒙古民族正裝的由扮演王公王妃的演員及諸隨從,還有演唱人員一男一女,唱的蒙古民族歌曲,王公王妃及眾隨從在大大的蒙古包內(nèi)翩翩起舞。
主人祭神完后開(kāi)始切羊肉了,整只羊顏色略帶深黃色,皮焦脆鮮嫩,油而不膩。
游客們都大塊的朵頤。想起蒙古人的先祖?zhèn)兩聿母叽笸?,尤以成吉思汗為傲。想到那時(shí)一口氣征戰(zhàn)到歐洲,在中國(guó)歷史上也算最出色的征戰(zhàn)者。也被歐洲的文字記錄者認(rèn)為正是他用鐵騎踏碎了歐洲文明。
九度覺(jué)得中國(guó)人不好戰(zhàn),但作戰(zhàn)勇敢的血液卻一直代代相傳。這是九度參觀(guān)完成吉思汗陵園及有關(guān)成吉思汗博物館后得出的結(jié)論。
是啊,一個(gè)馬背上的民族,喝著各種奶長(zhǎng)大的孩子,長(zhǎng)年馳騁在大草原上,那種剽悍,那種勇武,該是一種多么驕傲的存在!你看過(guò)原汁原味的那達(dá)幕后,會(huì)覺(jué)得這是一個(gè)善騎善射有著高超騎術(shù)的民族。
特別是第二天去過(guò)響沙灣后,騎過(guò)沙漠駱駝,迎著炎炎烈日在茫茫大漠中緩步前行又是另外一種體驗(yàn)。人一輩子應(yīng)該去遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方,探一探大漠戈壁荒涼,又體悟蒙古人的粗獷豪放,這是一種獨(dú)特的體驗(yàn)。
后來(lái)九度回到工作的地方吃過(guò)兩次烤全羊。那種差距一個(gè)在天上,一個(gè)在地下,地方連皮毛都沒(méi)有學(xué)到。這讓九度一下子想起一個(gè)成語(yǔ)故事:東施效顰!
楊九渡河
人丑就要多讀書(shū),再不優(yōu)秀就老了。再不濟(jì),你也得會(huì)蹦幾步。音樂(lè)舞蹈有助于開(kāi)發(fā)智力,不知道九度的感悟是不是補(bǔ)腦雞腿。