第一百零二章 天雄熾青魚
遠(yuǎn)月不愧是土豪,僅僅數(shù)小時,李想所要求的所有材料就全部就位。在遠(yuǎn)月酒店附近的停車場內(nèi),用防火布和鋼架圍起了一個臨時的防火墻。防火墻內(nèi),大量的干柴堆成堆圍成一圈,中間則空出了一個直徑約有6米的空地。
很顯然的,李想想要制作的料理,正是曾經(jīng)他在漫畫中見過的,爆炎廚師亞刊的經(jīng)典火焰料理——天雄熾青魚。
停車場中,已經(jīng)完成自己菜品的一些畢業(yè)生們也紛紛出現(xiàn)。
今年遠(yuǎn)月暑期集訓(xùn)最后一天的晚宴的廚師名單上,臨時加入了一名在校新生的事情并不是什么秘密。這些已經(jīng)畢業(yè)的遠(yuǎn)月老生對于自己這名后輩的實力非常關(guān)注,紛紛前來圍觀。
也可以說,李想鬧出了如此之大的動靜,是個人都會想來看個熱鬧吧。
“Emiya,你準(zhǔn)備好了嗎?”
火堆外,堂島銀嚴(yán)肅地詢問道。
在聽到李想的想法后,堂島銀差點沒有驚掉下巴。如果不是李想的邏輯和神態(tài)一直都很正常的話,他都認(rèn)為李想是不是加入了什么邪教打算在眾目睽睽之下玩自焚。
雖然他最終還是同意了李想的要求,但在他的干預(yù)下,李想的身上安裝了一個小型的監(jiān)測儀,周圍安排了消防人員嚴(yán)陣以待,一旦李想的體征出現(xiàn)問題,他們就立刻沖進(jìn)去滅火救人。
李想向堂島銀豎起大拇指:“嗯,我完全進(jìn)入狀態(tài)了,點火吧!”
堂島銀向分布在四周的工作人員比了個手勢,隨著工作人員們一一啟動事先安放好的點火裝置,圍在李想身旁的火圈立刻燃起了沖天烈焰。
烈焰遮蔽之下,李想向腦中的系統(tǒng)蘿莉問道:“伊瑞爾,火勢如何?”
系統(tǒng)蘿莉清脆的聲音在腦中回響:
“火焰基本能夠隱藏宿主的身體,若出現(xiàn)意外情況,伊瑞爾將幫助宿主遮擋視線。”
“那就拜托你了,今晚,可是我邁向廚神之路的首秀??!”
李想的嘴角勾起弧度,手中光影閃爍,一把長刀幻化而出,之后被李想狠狠咬住。
斬魄刀·流刃若火
沒錯,無論是周圍的火堆,還是李想要求的鐵鏈,從一開始就是一個幌子,是李想為了遮掩自己真實能力的幌子。
李想制作的天雄熾青魚與亞刊的原版不同,不需要外部的火焰,完全是以流刃若火控制的溫度對食材進(jìn)行加熱,也只有這樣,才能夠達(dá)到對火焰溫度的完美控制。
經(jīng)過多次的嘗試,李想對于魚肉不同部位的加熱時間、加熱溫度,不同部位的加熱順序等,都已經(jīng)了如指掌。
流刃若火對于火焰的完全掌控能力,被李想靈活運用后,形成了李想目前最強的廚師能力——絕對完美級別的火候。
“那么,就讓我來給大家表演一下雜技吧?!?p> 李想甩動手中的鐵鏈,將鐵鏈末端早已連接上的青魚揮舞了起來。
滿天繁星的夜晚,沖天的烈焰,赤裸上身的少年,不時斬開火焰的鐵鏈與其帶來的虎虎風(fēng)壓。停車場內(nèi)仿佛來到了火神的祭壇,少年以歌舞為火神獻(xiàn)上祭禮。
“火候完美,接下來……”
感知著溫度的李想眼中閃過凌厲的光芒,左腳奮力踢起腳邊裝滿醬料的鐵桶,空出來的右手抓起一把醬料便潑灑到空中,隨后控制鐵鏈如同擊球一般,用鐵鏈末端的青魚狠狠地?fù)糁辛丝罩械尼u料團(tuán)。
醬料中,李想加入了菜籽油,大蔥汁,藤椒,白芷,良姜,白蔻,丁香,小茴香,香茅,香葉,草果,豆豉,冰糖,白酒,醪糟等二十幾味香料和調(diào)味料,醬料飛濺,一股濃香借著火焰吹起的熱浪彌散開,連品嘗過也制作過無數(shù)料理的遠(yuǎn)月畢業(yè)生們都忍不住暗自咽了咽口水。
潑灑數(shù)遍醬料后,李想手腕一抖,手中鐵鏈末端的數(shù)條青魚便劃過一道道弧線,精確地落在了火場外事先準(zhǔn)備好的大盤中。
“那個,現(xiàn)在酒店里面的學(xué)生還沒有吃完,就讓我先嘗上一條……”
乾日向子都顧不上燙手,直接伸出雙手就想搶奪一條烤魚大快朵頤。
“啪!”
日向子的手還沒有碰到魚身,就被一雙筷子狠狠地打了下來,白嫩的手背上留下一道顯眼的紅印。
“堂島老師你怎么可以這樣!”
沒錯,將乾日向子中途攔下來的人,正是堂島銀。
“別老是跟個小孩子一樣,留下一條我們嘗嘗就可以了。剩下的全都擺盤裝飾后送到餐廳。像他這樣做的料理體力耗費太大,不要給他增加多余的負(fù)擔(dān)。”
堂島銀夾了一筷魚肉,細(xì)細(xì)品嘗。
鮮美的魚肉呈蒜瓣狀,一觸即散。
醬料在一遍又一遍的旋轉(zhuǎn)中,順著離心力和魚肉上的紋理滲入肉中。入口滑嫩,香氣濃而不熏鼻,辛而不奪鮮。而最讓人難以置信的,是其中蘊涵的火候功力。
干柴燒出的烈火,狂猛而難以馴服,但魚肉表面卻完全沒有燒出任何焦痕,與此同時,魚肉內(nèi)部卻被烤至完美的成熟程度。并且魚身所有部位都被加熱到相同的成熟度,簡直是巧奪天工的掌控能力。
而在美味之外,堂島銀還在其中感受到了另一種狂熱的情緒,一種仿佛烈焰一般的熱愛。
“沒想到你已經(jīng)觸碰到第二種廚心的大門了。而且,那種利用鐵鏈作為廚具,活用離心力的烹飪方式,難道說是一種異能的雛形嗎?”
堂島銀深深地看了李想一眼。
“哼,堂島老師壞心眼,自己一個人偷偷吃好東西,看我的!”
乾日向子趁著堂島銀品嘗味道的功夫,冷不丁地伸出手奪走了堂島銀手上的筷子。
日向子夾起一大塊魚肉,大口吃下。
“唔,太美味了,四宮前輩真是沒有口福,負(fù)責(zé)主菜現(xiàn)在都出不了廚房。”
“日向子,你也別一個人偷吃,我也要嘗嘗看?!?p> 精通意大利菜的畢業(yè)生水原冬美也撲了上來。
一個優(yōu)秀的廚師,也必然是一個狂熱的老饕。強烈的口腹之欲,也是料理人進(jìn)取之心的體現(xiàn)。
而在場的這些遠(yuǎn)月畢業(yè)生們,自然是廚師中的廚師,老饕中的老饕。
李想的天雄熾青魚遭到了畢業(yè)生們的瘋搶。
一旁的堂島銀一臉無奈地看著這些“無法無天”的家伙們。
他招了招手,讓在一旁待命的侍者們將已經(jīng)制作完成的烤青魚裝盤送入餐廳。