王闖畢竟是上過(guò)廚師學(xué)校的,受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),要說(shuō)做大菜,對(duì)于復(fù)雜的菜式他可能掌握的并不好,畢竟平常沒(méi)有什么機(jī)會(huì),但要是說(shuō)做家常菜,那么他還真是一把好手。
王闖顛大勺比李寶樂(lè)可要強(qiáng)多了,李寶樂(lè)屬于自學(xué)成才,象一些小技巧沒(méi)有師傅教,他自己是不知道的,但王闖就不是了,他顛起大勺來(lái)各種方向的晃動(dòng),都是相當(dāng)熟練的,光看熟練程度就比李寶樂(lè)強(qiáng)上不少。
李寶樂(lè)心里是很滿意的,但嘴上并沒(méi)有夸獎(jiǎng),畢竟正在炒菜呢,一邊炒菜一邊說(shuō)話不衛(wèi)生,現(xiàn)在就剩下菜的味道如何了,如果味道差不多的話,那王闖就可以留下來(lái)了,剩下的事情就是談?wù)勑劫Y問(wèn)題。
不大會(huì)兒的功夫,幾個(gè)菜便都炒好了,王闖快速裝盤(pán),但他每一樣菜,都留下了一點(diǎn)點(diǎn),大概兩口菜的數(shù)量,這兩口菜是留給李寶樂(lè)品嘗的,畢竟現(xiàn)在這算是面試,光看炒菜的技術(shù)并不是最關(guān)鍵的,最關(guān)鍵的還得是嘗菜的味道。
李寶樂(lè)招呼了一聲,韓佳佳進(jìn)來(lái)把菜端了出去,李寶樂(lè)嘗了嘗剩下的菜,心里面更滿意了,要說(shuō)這幾道家常菜,炒的那真算是不錯(cuò),雖然和他平常炒的菜味道有那么一丁點(diǎn)的區(qū)別,但這點(diǎn)區(qū)別是可以調(diào)整的,這不是問(wèn)題。
韓佳佳把菜給客人們端上去之后又進(jìn)了廚房,李寶樂(lè)讓她也嘗了嘗,韓佳佳嘗過(guò)之后,臉上直接就露出了驚喜的表情。
韓佳佳笑著說(shuō)道:“這菜炒的真不錯(cuò)呀,我看要是再過(guò)一段時(shí)間,就能比寶樂(lè)炒的還好啦!”
李寶樂(lè)說(shuō)道:“比我炒的好,這不是很正常嗎,其實(shí)我炒菜的技術(shù)水平很一般,只不過(guò)我總是做這幾道菜,客人們也不在乎我做的菜樣多不多,只在乎我做的精細(xì)不精細(xì),所以我估計(jì)王闖要是也總做這幾道菜,那肯定是要比我強(qiáng)的。”
王闖并不是一個(gè)特別擅長(zhǎng)言辭的人,他聽(tīng)到兩個(gè)人夸獎(jiǎng)自己,稍微有了一點(diǎn)不好意思,他說(shuō)道:“在于精而不在于多,這種方法是對(duì)的,如果不是你們專(zhuān)門(mén)做這幾道菜,也沒(méi)法支持起這家飯店,關(guān)于這點(diǎn)我就做不到,我不懂經(jīng)營(yíng),只能在廚房里面掂掂大勺,也就這點(diǎn)小本事了?!?p> 李寶樂(lè)和韓佳佳連忙說(shuō)道:“快別這么說(shuō),衣食住行,只要跟這四樣有關(guān)系的,那都是大事情。”
韓佳佳轉(zhuǎn)身出去了,去招呼客人,李寶樂(lè)和王闖繼續(xù)在廚房里面炒菜。
這一忙活就是整個(gè)的飯口時(shí)間,因?yàn)槊χ?,所以就感覺(jué)時(shí)間過(guò)得挺快,等到客人們走得差不多的時(shí)候,廚房里面的兩個(gè)人這才算是忙得告一段落。
王闖揉了揉肩膀,說(shuō)道:“今天炒菜是炒過(guò)癮了,我平??蓻](méi)這種機(jī)會(huì)炒這么多的菜。說(shuō)實(shí)話,我挺佩服你的,要是每天你都這么炒菜的話,這肩膀可受不了呀,非得炎癥不可?!?p> 李寶樂(lè)笑道:“創(chuàng)業(yè)哪有容易的,我想不努力也不行啊,再說(shuō)這不也確實(shí)是堅(jiān)持不下去了嘛,所以這才請(qǐng)你來(lái)的?!?p> 兩個(gè)人出了廚房,見(jiàn)飯?zhí)美锩娴目腿艘呀?jīng)走的差不多了,他們兩個(gè)找了張桌子坐了下來(lái)。
陸盈走了過(guò)來(lái),說(shuō)道:“客人們好像沒(méi)有吃出來(lái)今天菜有什么變化,沒(méi)人提意見(jiàn),沒(méi)人說(shuō)好,也沒(méi)人說(shuō)差。”
韓佳佳過(guò)來(lái),笑了笑說(shuō)道:“沒(méi)有人提意見(jiàn),其實(shí)就是好事,如果他們吃著今天的菜比不上平常的,那你看他們提不提意見(jiàn),肯定直接就說(shuō)出來(lái)了?!?p> 幾個(gè)人一起點(diǎn)頭,這話說(shuō)的有道理,社區(qū)里面的老顧客對(duì)于菜好吃不見(jiàn)得會(huì)夸獎(jiǎng),但是如果不好吃的話,那么他們一定會(huì)說(shuō)出來(lái)的,這點(diǎn)倒是不必懷疑,老顧客們才不會(huì)跟你客氣呢。