第九章：荷葉叫花雞
第九章：荷葉叫花雞
羅小小快步跑著，背上的衣服都被汗水給浸濕了她也沒(méi)那個(gè)心思去管。
一想到叫花雞那鮮嫩多汁的口感，她就實(shí)在是有些控制不住自己的口水。啊，不行了太饞了，趕緊的做吧！
正是八九月的天，天上的太陽(yáng)好像是要把人身上所有的的水分都給烤干一樣。樹(shù)上的知了還是不知疲倦的一直大聲的叫著，聽(tīng)的人心生煩躁。
要不是因?yàn)橹瞬缓贸?，他現(xiàn)在早就進(jìn)了自己的肚子了。羅小小在心中暗暗的想著。
面前看過(guò)去就是一大片的荷塘。新生的荷花，含苞待放，花枝招展，仿佛根本就不在乎頭頂上的烈陽(yáng)一般。荷葉碧油油的，一片緊緊的挨著另外一片，層層疊疊的，仿佛一直要通到天上去。間或傳來(lái)一兩聲嬉笑，不知是誰(shuí)家的小妮子撐著船進(jìn)去玩耍了。羅小小是沒(méi)有那么好的興致了。眼瞧著面前的幾片荷葉長(zhǎng)勢(shì)喜人，她順手就給摘了下來(lái)。
望著面前的一大片盈盈的綠，羅小小仿佛覺(jué)得自己也沒(méi)有那么燥熱了。
蹦蹦跳跳的就朝著家的方向去了，一邊走，一邊嘴里還哼唱著不知名的調(diào)調(diào)：“江南可采蓮，蓮葉何田田，魚(yú)戲蓮葉東，魚(yú)戲蓮葉西……”
估摸著時(shí)間應(yīng)該差不多了，羅小小就開(kāi)始動(dòng)手收拾那只肥碩的花母雞。
首先燒了鍋開(kāi)水，羅小小也不管這雞怎么叫喚，手起刀落，就是一刀下去，正好就割在雞的大動(dòng)脈上面，雞還在不停的掙扎，鮮血四濺。
伸手招來(lái)站在一邊大氣都不敢出一下的兩個(gè)人，羅小小將手中的雞交出去，轉(zhuǎn)而拿了個(gè)早就準(zhǔn)備好的小碗出來(lái)，放在雞脖子下面接著。雞血可是個(gè)好東西，可以吃的，今天晚上就露一手讓他們瞧瞧。
家里原本是備著鹽腌咸菜的，只是今年的夏天實(shí)在是太熱了，羅氏又抽不出空來(lái)，倒是正好給了羅小小這個(gè)大展身手的機(jī)會(huì)。首先在雞血里面加了少許的鹽，然后在冷水里面加入鹽，看著差不多收手就行了。最后再把雞血倒進(jìn)鹽水里面。兩個(gè)的比例差不多1：2。將手中的碗放下來(lái)，羅小小滿意的拍了拍手，放一會(huì)兒，雞血差不多就出來(lái)了。
現(xiàn)在，她要好好的處理那只死的差不多了的雞。陰險(xiǎn)的笑了，羅小小拿出一個(gè)大盆，往里頭倒上剛剛燒開(kāi)的水，然后將雞扔進(jìn)去。
羅均和羅邵站在邊上看著她這一連串不帶任何停頓的動(dòng)作，齊刷刷的咽了口口水。
羅均用胳膊肘捅了捅羅均：“小小這都是從哪里學(xué)來(lái)的？”
羅邵無(wú)語(yǔ)的白了眼自己有些傻的大哥：“我怎么會(huì)知道？”
“為什么看起來(lái)那么的兇殘?。俊?p> “……都說(shuō)了我不知道了。”
聽(tīng)到這里有動(dòng)靜的羅小小手中還拿著菜刀，一臉興奮的就轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)了：“你們?cè)谡f(shuō)什么？”
刀鋒上面還有殘存著的血，再配上羅小小興奮的表情，還有一雙撲閃著的大眼睛，兩個(gè)半大的小伙子齊齊后退一步，猛烈的搖頭。
“沒(méi)什么，沒(méi)什么，小妹，你還有什么需要幫忙的嗎？”
幫忙的？羅小小歪著頭仔細(xì)的想了想，現(xiàn)在倒還是真的沒(méi)有，便揮手說(shuō)道：“現(xiàn)在倒還沒(méi)有什么，不過(guò)待會(huì)兒可能就會(huì)有要忙的了，過(guò)會(huì)子我會(huì)叫你們的，先在外面等著吧?！?p> “小妹……”羅均吞吞吐吐，欲言又止的問(wèn)著，“這些個(gè)東西，你都是在哪學(xué)來(lái)的？娘都不會(huì)做……”
羅小小一拍頭，忽然反應(yīng)過(guò)來(lái)了，自己一時(shí)激動(dòng)，倒是忘記要怎么把它給圓回來(lái)了。
“早前我不是喜歡到處亂逛嗎，那天正好看見(jiàn)一家嬸子做的，當(dāng)時(shí)我見(jiàn)做法清奇，便多看了會(huì)兒，現(xiàn)在正好有機(jī)會(huì)，就做出來(lái)了?！?p> “哦哦?！绷_均應(yīng)下，本想懷疑一下她的手藝，但是看她現(xiàn)在這一副興奮的樣子，又有些說(shuō)不出口。
罷了罷了，再難吃也不會(huì)難吃到哪里去，畢竟是肉啊。羅均這么自我安慰道。
用手試了試水溫，感覺(jué)差不多了，羅小小就開(kāi)始著手拔毛。她做事一向是干脆利落，不過(guò)是一晃神的功夫，一只收拾的干凈的雞就已經(jīng)出現(xiàn)在眾人的眼前了。內(nèi)臟什么的可都是好東西啊，以前不覺(jué)得有什么，可是自從來(lái)了這個(gè)家之后，羅小小不知道自己吃了多久的白菜稀飯，卻還是能夠一口報(bào)出來(lái)自己吃過(guò)幾次肉，很好算的，一年四次，只有他們?nèi)齻€(gè)孩子生辰還有過(guò)年可以吃上肉。
先拿鹽把雞碼上，不停地搓揉，她個(gè)子小，力氣也小，沒(méi)多久的就實(shí)在是沒(méi)勁了，想了想自己還要準(zhǔn)備待會(huì)子用的泥，便揚(yáng)聲喊到：“大哥，你來(lái)一下子！”
羅均本就沒(méi)怎么敢走遠(yuǎn)，一直在邊上看著，就怕她一個(gè)不小心就弄出什么事情來(lái)，這下子聽(tīng)見(jiàn)聲音，進(jìn)忙的就奔進(jìn)去了，大聲應(yīng)著：“小妹，怎么了？”
“大哥，就像我這樣子，一直不停的搓，把鹽粒都搓進(jìn)去才好?！绷_小小給他示范了幾遍，眼見(jiàn)著他做的還不錯(cuò)，就出去尋自己要用的東西去了。
泥巴哪里都能尋著，但是真正符合她心思的到還是要再找找，忽的記起剛剛在荷塘邊的那些淤泥倒是挺不錯(cuò)的，她便又折回去了一次，包了一整個(gè)荷葉的泥巴。
眼見(jiàn)著約摸半個(gè)時(shí)辰過(guò)去了，她就開(kāi)始下一步的操作了。先把雞的外面抹上一層料酒，然后把雞內(nèi)臟和蔥姜一齊塞進(jìn)雞腹中，用荷葉裹好，裹緊，用棉繩扎緊了，再在最外面糊上一層泥巴。
前面看倒是還像模像樣的，到這一步羅均就有些看不懂了，好好的雞，作甚么要在外面糊泥巴，這還能吃嗎？
看著他頗有些疑惑的神色，羅小小暗暗腹誹，等會(huì)子就叫你見(jiàn)識(shí)一下。
仔仔細(xì)細(xì)的將整個(gè)荷葉雞包好，她尋來(lái)一層油紙墊在鍋?zhàn)永锩?，然后將手中的泥球放在了上面?p> “大哥，別傻站著了，燒火吧，半個(gè)時(shí)辰之后咱們就有好東西吃了?！?