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神之舌

第五十章 就職發(fā)布會3

神之舌 綠綢帳子 2193 2019-02-28 19:00:00

  趙南氣得原地轉圈的樣子,楚嬌嬌,一臉得意的看著他。只聽他怒問:“賬單都是聽誰說的?敖少告訴你的?”

  “趙南,趙主管,你也太看得起我了。這種事情,敖少,跟我說得上嗎?我是親眼看到的?!?p>  “你在哪里看到的?”

  楚嬌嬌更為得意,她繞弄著卷發(fā)道:“這你就你別管,反正我說的是事實,你心里比誰都清楚,事情的嚴重性?!?p>  趙南試圖講道理:“好!就算如你所說,新來的首席侍酒師,小姑娘一個,她真是個草包。但,新來的餐廳經理,他這一系列大動作、大手筆,短短幾天之內,就搞定發(fā)布酒會,邀請的嘉賓更是名流、大佬、媒體如云。酒會MW撐場,更有酒圈泰斗的課程,這不是誰都能邀請到的。像我們這種,名不見經的活動組織方,給錢,泰斗也不見得會來。能夠預訂到一個月后的行程,這得多大的面子。再說,這一系列動作的費用,可不是一筆小數目,接管餐廳立馬動用如此財力。你仔細想想,這一切都說明了什么?——此人,并非池中之物啊,不好惹?!?p>  目前為止,所有人都猜測,這些關系是來自于嘉一墨。

  “有什么不好惹的,說到底,酒店都姓敖,不都是敖少一句話的事情,這種外姓人,算個什么玩意?!背蓩煽床簧馅w南這怕那也怕的樣子,扔給趙南一個白眼。

  “酒店姓敖?麻煩你去網站上查一查,德居行集團最大的股東是嘉氏?!壁w南心想:不知道敖少給她灌了什么迷魂湯,把她勾得五迷三竅的。

  “大股東是嘉氏又怎么樣?誰不知道,大嘉總二十年前就不管事了,把公司扔給他那乳臭未干的兒子,還不是靠老敖總把持,集團才有今天的發(fā)展?!背蓩梢廊挥X得自己占理。

  “現(xiàn)在已經是20年后了,風云變幻,什么都可能發(fā)生。而且,餐廳經理這次臨時調來經理,經理又把主廚和首席侍酒師都換掉,處處都透著蹊蹺。很有可能就是上面,在刮風打雷,要變天了。反正你說的這個事情,我是不會干的。”趙南見楚嬌嬌油鹽不進,明確的再次表態(tài)。

  “這個事情,你干也得干,不干也得給我干!如果你不聽敖少的指示,我立刻揭發(fā)你挪用巨額公款的事?!背蓩赏{道。

  “揭發(fā)我,也是敖少的指示嗎?”趙南不確定是楚嬌嬌想以此來邀功,討好敖少;還是敖明宇單純的想要考驗他的忠心,還是別有所圖。從敖明宇臨走時的對話中,聰穎如趙南,不難推出:敖明宇甚至連新來的經理,是外國人,還是中國人,都不知道,何來結怨一說。故而有此一問。

  “是又如何,不是,你又如何?”楚嬌嬌打起太極。

  趙南對楚嬌嬌的性格,還是相當透徹的。如果能夠狐假虎威,她一定會痛快拿來用,看來這次,這女人是鐵了心要邀功。他開出條件:“要我做這件事情也行,但是,你得配合我,我一個人可做不了。”

  楚嬌嬌見他答應,態(tài)度好了許多:“你說怎么做,我全力配合你。”

  二人如此這般,商量許久。

  .

  瓩居餐廳的廚房,是半開放式設計。一米多高的紅木吧臺,把餐廳分成了廚房和就餐兩個區(qū)域。

  食客能直接看到,廚房做菜的實景,今日也是如此。曲小檸和嘉一墨,坐在吧臺前。他們各自面前,擺放著一個太極紋瓷盤,盤中盛放著精致的食物,紅紅黃黃綠綠,煞是好看,食物的香氣撲鼻,很能勾起人的食欲。

  江洛一臉兇相的站在吧臺內側,介紹的語氣雖然溫和,但曲小檸腦海中,一直在回蕩一首老歌——

  不做大哥好多年!

  “這次我設計的輕食套餐,按位配制,能夠讓每一位來賓,都享受到每一款美食。這與正式的法餐不同,只有前菜、主菜和甜品。輕食的概念,是少而精。”

  江洛打了個手勢:“你們面前的這道,是前菜冷切拼盤,有:中國黑金豬火腿,黑相思牛肉,迷迭香面包片,配干奶酪,櫻桃番茄。請先嘗嘗,給我提些意見吧?!?p>  二人執(zhí)起刀叉,挨個嘗遍。

  江洛立著等評價,嘉一墨遞給曲小檸一個眼神,她便說:“江主廚,你手藝真好。牛肉鮮嫩多汁,黑胡椒掌握得恰到好處,很贊!火腿味道鮮美,我還是第一次嘗到,國產的生吃火腿。很贊!面包酥脆,很贊!尤其這干奶酪,口感絲滑,奶膻味小,很適合當地人,特別贊!。”

  “多謝你的贊美,不過,奶酪是Mor親自選的,你這個特別贊的桂冠,我得讓賢?!苯逭f完,好像頭上真有一個桂冠,取下來,戴在嘉一墨頭上。

  這個梗,真冷。

  曲小檸繼續(xù)道:“總的來說,這份拼盤,分量不多,解饞足夠,搭配口味清淡的紅葡萄酒或者濃郁的白葡萄酒,均是不錯的。”

  “Mor,你覺得呢?”江洛詢問道。

  “現(xiàn)在你們倆是專業(yè)的,我就不參雜意見,下一道菜?!?p>  第二道是熱菜。

  所謂的熱菜,端上來時,連盤子都是滾燙的。這道菜餐盤獨特,兩個碟子連作一體,一大一小,一高一低。主碟里是兩條焦黃肉塊,附碟上盛著一個圓球。

  江洛介紹說:“這是一道焦香鴨脯,佐以鴨肉汁炒土豆。趁熱嘗一嘗吧?!?p>  兩人嘗過之后,表情都頗為滿意。

  曲小檸邊切開鴨肉邊說:“鴨脯較為厚實,外表酥脆,肉質鮮嫩多汁,火候恰到好處,最鮮美的味道,被緊緊的鎖在了里面。若你不介紹這是鴨脯,我都要以為,這是天上神仙才能吃到的肉類呢?!?p>  她收到兩人疑惑的目光,解釋道:“既焦香四溢,又柔嫩多汁,把這看似矛盾的元素,糅合在一起,可不就是,神仙般的享受嘛?!?p>  這一番夸贊,把江洛夸得心花怒放。他道:“你喜歡就太好了,你覺得搭配酒如何?”

  “通俗的都道:喝紅酒配牛排。但是勃艮第產區(qū)的紅酒,風格較為細致優(yōu)雅,搭配肉質厚實的牛肉來說,總有一種酒輕餐重的感覺。而這款鴨肉我認為是剛好的。江主廚,您不僅在餐方面,造詣匪淺。酒的方面也涉獵頗豐啊?!?p>  “哈哈哈,酒以后還要多向你請教呢?!?p>  最后一道甜品,是白玉藕,紅酒美瓜。色香味俱全。曲小檸也是贊不絕口。

  這一場試菜,兩方面的專業(yè)人士,都萬分滿意。嘉一墨在旁,也露出笑容。

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