“嗯~~~~!沒有毒,可以吃!”上官絨一手拿著咬了一小口的櫻桃畢羅,歪著腦袋眼珠看向天花板,無比享受地道,說完竟將剩下的遞給了王一。
“你這丫頭,怎么說話吶?這里還有,怎么給公子吃你剩下的?”上官婉兒笑罵道。
王一則是接過就吃,但覺那櫻桃畢羅外皮透明酥軟,內(nèi)中食材鮮紅可見,滋味香美,甜中帶酸,讓本來就有點(diǎn)餓的他食欲大增。
“老身給公子盛一碗駝蹄羹,這可是地道的唐菜。主料是駝蹄,先用上好的黃酒去了腥,加入姜、蔥、胡椒烹制,佐以山中新鮮的蘑菇再加些時(shí)令蔬菜細(xì)細(xì)熬煮,最是開胃養(yǎng)脾!”上官婉兒起身親自給王一盛了一碗。
王一忙起身雙手接過,但見湯羹還冒著云霧般的熱氣,上官絨俯身幫他吹了吹。
王一對她笑了笑,然后端起湯羹輕輕喝了一小口,頓感汁濃如乳,入口清香,回味不盡。
“一哥,嘗嘗這個(gè)金齏玉膾!我最愛吃的菜?!鄙瞎俳q用筷子指著一盤魚道!
王一一看一個(gè)長盤中盛滿金色的芡汁,金色的背景上整齊地排滿白色的魚肉,也不知那廚師用了幾尾魚,只覺每一塊魚肉都一般大小,潤澤如玉,竟似都是鱸魚身上同一處的精華,最巧妙的是每塊玉石般的魚肉上都用金色的蟲草系上一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié),頗具心思。
“這么精致,我都不忍動(dòng)筷子了,呵呵!”王一笑道。
“好吃的就是用來吃的呀,來我喂你!”上官絨便夾起一塊魚往王一嘴里塞。
因?yàn)樯瞎偻駜涸谂赃叄跻欢嗌儆行┎缓靡馑?,竟然略微閃避起來,但上官絨的手法靈活,那塊魚肉還是不偏不倚塞入了王一的口中。
入口即化,且沒有魚刺,想來是廚師做的時(shí)候已然取出,或者是選材精準(zhǔn)的緣故,王一心中暗贊。
“這道菜是前朝的隋煬帝賜的名,將蒜、姜、鹽、白梅、桔皮、熟栗子肉、粳米飯七種配料搗成碎末,用好醋調(diào)成糊狀,再配以橘、橙等水果一同食用,當(dāng)年他巡視江南嘗了此菜贊不絕口,后來御廚們便納入了宮廷菜式,長安城的館子也都效仿著做,到底沒有宮里的講究!”上官婉兒笑道。
“宮里的菜還要好吃些么?”上官絨一邊品嘗著金齏玉膾,一邊看著上官婉兒道。
“當(dāng)然啦,只可惜今后不能帶你進(jìn)宮品嘗了!”上官婉兒有些遺憾地道。
上官絨則不以為意,所謂沒有對比就沒有傷害,又興高采烈地夾起一塊帶骨的肉放到王一的碟中,笑著道:“這是鹿尾,你嘗嘗!”
“嗯!”王一一邊吃一邊想:沒想到唐朝人民的物質(zhì)文化生活如此豐富??!有時(shí)間我也請絨妹妹去嘗嘗現(xiàn)代美食吧!
“來,公子嘗嘗這個(gè)槐葉冷淘!”
“一哥,我給你盛一碗清風(fēng)飯!”
“還有這個(gè)蕭家混沌也是長安城特有的吃食!”上官姑侄輪番給王一夾菜,很快他面前便盆滿缽滿了。
“你們別客氣,我自己來!”王一忙道。
“那怎么行,你救了我姑姑,自然要好生謝你!”
“絨兒說得對,就讓老身聊表謝意吧!”
王一拗不過她們,只好任由她們將滿桌的菜一一給他夾了個(gè)遍。
“客官,炙羊好嘞!”小二端著一大盤羊肉過來,八仙桌上已經(jīng)放不下了,于是上官婉兒便讓他撤去了幾盤菜。
“這也太多了,我們?nèi)顺圆煌臧??”王一不免覺得有些浪費(fèi)。
“公子多慮了,老身在宮中每餐菜品皆過百,今日已是寒酸得緊,讓公子見笑了!”上官婉兒笑道。
王一本是農(nóng)村人,心中暗想:每餐上百的菜,真是太浪費(fèi)了吧?
“姑姑,今日是有些多了,不過沒關(guān)系,有我啦!”上官絨左手拿起一小塊羊腿,右手的筷子又夾起一塊透花糍,左右開弓起來。
“公子,大恩不言謝,我敬你一杯御釀葡萄酒!”說罷,上官婉兒端起酒杯用袖子遮住一飲而盡。
“一哥,我也敬你!”上官絨也端起酒杯一飲而盡,卻沒有遮掩的禮數(shù)。
王一便將葡萄酒一飲而盡,只覺得似乎比現(xiàn)代的葡萄酒果香更濃。
“說是御釀倒也不是真的皇家釀造,不過是當(dāng)年太宗皇帝特別喜愛這西域的葡萄酒,就與魏征一同釀了一些,宮中有心人便記下了他們的釀造之法,傳到今世百姓們也仿著做了。”上官婉兒一邊笑著道,一邊給王一和上官絨又斟滿了一杯。
……
三人這一頓飯一直吃到了午后,自是把早餐和午餐一起用了,因?yàn)椴它c(diǎn)得多,小二見三人用得差不多了便笑著道:“哪位客官結(jié)這飯錢?”
“小二把這簪子拿去吧!”上官婉兒抽下發(fā)髻上的一根玉簪道。
“小的是粗陋之人,不識(shí)得這些寶貝,可有金銀絹帛,銅錢也行啊!”小二為難道。
“可笑!我這簪子可是當(dāng)年皇上御賜的,豈是尋常金銀可比?”上官婉兒慍色道。
“小二,要多少銀子?”王一忙道。
“一共是五兩零十錢,掌柜說就算五兩!”
“這里是十兩,把房費(fèi)也算算,剩下的給我換成碎銀吧!還有,晚餐就不做了,這里好些菜都沒動(dòng)過,幫我們熱熱便是!”
“好嘞,客官稍待!”小二接了銀子興高采烈下樓而去。
“我出宮走得匆忙,倒讓公子破費(fèi)了!”上官婉兒有些不好意思道。
“前輩說哪里話?我與絨妹妹是好朋友,請你們是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?!不過此去匈奴,他們那里沒有這般豐盛的吃食,不知前輩可住得慣?”
“不妨事的,我一生的錦衣玉食,也該過過苦日子了,只是怕苦了絨兒!”上官婉兒看著還在努力與食物戰(zhàn)斗著的上官絨道。
“不妨的,姑姑,有吃的就行,我不挑食!”上官絨笑道。
不多時(shí),小二找來了4兩碎銀和二十枚銅錢,王一收好后又等了會(huì)兒上官絨,三人這才各自回房休息。
第二天一早,王一終于想出了一個(gè)辦法同時(shí)帶走兩人,便興沖沖在上官姑侄的門外道:“上官前輩,絨妹妹早!”
“一哥早!”上官絨打開房門笑靨如花地道。
“我想到辦法如何帶你們走了!”
“什么辦法?”上官絨歪著頭道。
![](https://ccstatic-1252317822.file.myqcloud.com/portraitimg/2019-01-09/5c35d71470317.jpg)
醉翁年少
今天初六了,春節(jié)快樂!求在起點(diǎn)免費(fèi)投資、求收藏、求推薦!