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荒野尋食記

第四百七十章 陳皮

荒野尋食記 孤子舟 2231 2019-06-02 20:00:00

  “那有什么不一樣?現在這季節(jié)就沒成熟的金桔,食材出自金桔,還是就是金桔本身,還不都是一樣沒有?”

  “就是,連成熟烈火金桔都沒有,理解錯不錯根本沒差嘛!”

  “所以啊,還是乖乖等幾個月吧,不過倒是可以先跟我們說說能吃的是金桔的那部分,到時就可以先直接取了!”

  “哎,葉子,還是趕緊換個地方搜尋吧,爭取再遇到點新的星獸星植!”

  “對,出發(fā)吧!既然還沒得食材,就沒必要在這浪費時間了!”

  聽了林燁的話,觀眾卻沒覺得這有什么差別,現在連食材的前提成熟的烈火金桔都沒有,剩下得事情根本就沒必要再談了,純粹浪費時間。

  所以觀眾們都開始催促林燁,趕緊搜尋下一樣新食材了。

  其實林燁在看到信息的時候,一開始跟觀眾的想法是一樣的,連成熟的烈火金桔都沒有,還獲得毛線的食材啊?

  這讓林燁不禁覺得,自己是不是又開始有些點背了?

  明明已經找到了新星植,也確認它有食材了,但就是時間不對,這可比遇不到新食材還讓人郁悶!

  明明最近都是下雨,自己直播都停了,應該變白了才是,怎么反而好像又黑了呢?這不科學!

  不過林燁后來一想,其實也沒那么非酋,分析儀說可食用的是成熟烈火金桔的果皮,現在那些樹上掛著的橙紅色的空殼,不正就是成熟烈火金桔的表皮么?

  雖然是已經曬干了的,但它確實也是表皮不是,它現在的狀態(tài),放在前世應該叫做陳皮,還是一種中藥食材呢!

  而且陳皮這東西,雖然比起新鮮的柑橘皮來說,可以制作的美食會少一些,但本身使用范圍還是很廣的。

  特別是在粵省這邊,煎炒烹炸,煲湯煮粥,大把地方都會用上陳皮的。

  “確實是沒有成熟的烈火金桔,不過誰說這里就沒有它的一部分了?那些橙紅橙紅的,不就是么?”

  見觀眾們完全沒想到陳皮上面,林燁直接用手指了指,點出了它們。

  “葉子,你是不是傻???都說那是空殼了,那還有能吃的東西???”

  “額~葉子,你不會想說,能吃得就是那表皮吧?”

  “不會吧?那些表皮,就我所知都是曬干了,硬梆梆的,入口都難??!”

  雖然林燁已經點出食材了,不過觀眾們還是不太敢相信,他們接觸荒野食材時間也不短了,這讓他們對星獸星植能產生食材的觀念,可以說已經很認同了。

  但這同時也讓他們對荒野食材有了一些概念了,之前的那些荒野食材,雖然也千奇百怪,甚至有蟲子、內臟、毛雞蛋這些,不過它們卻都是容易入口的。

  這突然冒出一種硬梆梆地東西來,說是食材,觀眾們自然是有些詫異的了。

  “這食材還真是成熟烈火金桔的果皮,不管新鮮還是已經干燥的,都是可以食用的,其實這中柑橘已經干燥的果皮,在舊紀元也是被稱作陳皮的,在我們粵省也常常用來做菜!”

  林燁開口解釋道,然后又將陳皮相關的知識,也都對觀眾們做了一些介紹。

  陳皮其實說起來就是柑橘類成熟水果的表皮,晾曬干燥形成的。

  前世的陳皮中,一般認為廣陳皮,也就是粵省地區(qū)產出的陳皮,而廣陳皮中,品質最好的又屬新會陳皮了。

  早在唐朝的時候,就已經有關于陳皮的記載了,而據說新會這地方種柑取皮制作陳皮,到林燁穿越的時候,也有七百多年的時間了,可以說是歷史悠久了。

  而說了也巧,這烈火金桔變異前的茶枝柑,也叫新會柑,正是前世新會地區(qū)制作陳皮的主要取皮品種。

  另外同樣是新會陳皮,其實根據摘果時間不同,也是有分品種的,一般在在農歷立秋到寒露之間摘果取皮制作的,叫作柑青皮,因為果實還沒成熟,所以這種陳皮味道會有些苦澀,常被用來煲涼茶或者泡茶。

  像是前世很流行的小青柑類的茶,還有一些加陳皮的普洱茶,用得就是這柑青皮了。

  而寒露到小雪之間采摘制作的,則被稱作是微紅皮,這時果實已經成熟了的,所以相對柑青皮它少了一些苦澀,多了一些甜味,除了可以做藥以外,也可以用來做調料。

  前世一般做菜,特別是做肉菜的時候,用到得陳皮,一般就都是它了。

  還有最后一種就是大紅皮了,它是用小雪至小寒期間,采摘的完全熟透的果實取皮制作的,自然它澀味最輕,甜味也最高。

  它倒是煲藥、食膳、泡茶都可以,不過因為糖分高,卻是最難保存好。

  林燁現在看到的,掛在烈火金桔樹上的,按理來說,應該也是屬于大紅皮的范疇,畢竟一般只有熟透了的果子,才會更容易吸引一些鳥獸啄食一空的。

  當然能不能算得上陳皮,還是要看它們能不能達標,畢竟前世一般的需要干燥后,陳化三年以上,才能叫做陳皮。

  現在這世界已經變異,所以需要陳化時間還是有待確定的,也就是說一切還是要靠質量來說話。

  跟觀眾都說清楚之后,在觀眾的催促下,林燁很快就來到烈火金桔林的邊緣了。

  他并沒有走進林子里去,樹枝干上的樹刺和果實上的火焰,可都不是好對付的,直接進去爬樹采摘的話,少不了要小心翼翼地,留意不被它們傷害到。

  不過林燁現在有更好的辦法,躲開它們的威脅,畢竟林燁現在要摘取的只是那些空殼,而不是果實。

  它們可沒有火焰在身,也不怕掉下來摔壞,林燁完全可以遠遠的一箭將它們射下來,之后再去樹下,將它們都撿出來就是了。

  說干就干,林燁取出紫竹牛角弓,瞄準一個空殼,一記流火就射了出去,然后就看到那橙紅的果皮掉落了下來。

  林燁用流火而不是用心弦,除了因為有紫竹牛角弓的加成,流火的威力足夠射斷果蒂外。

  更重要的是心弦這技能,林燁還需要靠紫竹豺牙箭才能釋放出來,而這樣的情況下,箭枝射出去后,想要回收,卻不是那么容易的事情了。

  射斷果蒂后,箭枝會飛向何處是不確定,找都難找,更不用說那是在烈火金桔林里面,一不留神很可能就會被扎一下,或者燙一下。

  也就是說,如果射出的是紫竹豺牙箭,那很可能就收不回來了。

  要知道每一枝紫竹豺牙箭,價格可都不便宜,可以說就是一枝枝的信用點。

  林燁自然是不會這樣糟蹋信用點的,所以直接魂力凝聚的流火,無疑是最適合這種情況的。

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