二十二章 紅糖困局
“小遠(yuǎn)……”
伴隨著手勢(shì)緩緩放下，杜遠(yuǎn)不得不打斷一個(gè)循環(huán)，將內(nèi)功被迫停下，眉頭輕皺，雖然這本內(nèi)功不會(huì)被貿(mào)然打斷而走火入魔，卻因?yàn)榘胪径鴱U，將一個(gè)內(nèi)功循環(huán)的努力化為流水。
杜宇淳拉開(kāi)門(mén)，獨(dú)自進(jìn)來(lái)了，開(kāi)口就說(shuō)道：“這材料倒是好找只有一味，這紅糖是何物？我打聽(tīng)許久都不曾聽(tīng)說(shuō)！”
杜遠(yuǎn)頓時(shí)想起來(lái)了，紅糖是又甘蔗榨汁后再濃縮的帶蜜糖，制作方法十分簡(jiǎn)單，他頓時(shí)有些疑惑道：“就是甘蔗榨汁的糖呀！”
杜宇淳皺眉：“甘蔗又是什么，不曾見(jiàn)過(guò)。”
杜遠(yuǎn)頓時(shí)訕笑一聲，這里冬天下雪的，好似不產(chǎn)甘蔗，只得硬聲道：“我走過(guò)南方，還以為這里也產(chǎn)甘蔗！”
杜宇淳眼睛一亮，興致勃勃道：“跟我講講南方唄！這么大我都沒(méi)出過(guò)康陽(yáng)府城?！?p> 因?yàn)槌⒈苊馊丝谏y難以管理，所以都會(huì)以路引條件將百姓限制在一地之內(nèi)，所以一生都沒(méi)有出過(guò)故鄉(xiāng)的大有人在。
杜遠(yuǎn)看他信了，笑著跟他介紹了許多南方的風(fēng)土人情，一問(wèn)一答，杜宇淳聽(tīng)到南方女子溫柔婉約，煙雨江南，露水潤(rùn)膚時(shí)，眼中不自覺(jué)帶著幻想，癡癡地笑著猶不自知。
杜遠(yuǎn)一揮手打斷了他，他現(xiàn)在還沒(méi)找到紅糖，可沒(méi)功夫看他癡漢般的傻笑。
“甘蔗既然沒(méi)有，那有沒(méi)有相似的味道呢？與焦糖的味道相近的味道。”杜遠(yuǎn)直接問(wèn)他，現(xiàn)在不是發(fā)呆的時(shí)候，關(guān)乎他的發(fā)財(cái)大計(jì)，可不能馬虎了。
“焦糖不行嗎？”
“不行，焦糖味道太雜亂?！?p> 杜宇淳揉著頭發(fā)，手指一頂天，說(shuō)道：“紅蜂蜜，一種特別好吃的蜂蜜，有焦糖的味道但十分美味。”
杜遠(yuǎn)急忙拉著杜宇淳就走，一刻也不想停留，繞過(guò)幾條街道，來(lái)到一條名為東金街的街道，看著眼前空蕩蕩的店鋪，杜宇淳有些傻眼。
“昨日才在開(kāi)店，現(xiàn)在怎不見(jiàn)了?！倍庞畲久Φ?。
杜遠(yuǎn)知道杜宇淳不會(huì)戲耍他，在四周打聽(tīng)了才知道，那家賣(mài)紅蜂蜜的東家因?yàn)槭钱a(chǎn)蜜淡季，所以把店關(guān)了，竟也無(wú)人知道他們?nèi)チ四睦镏\生。
杜遠(yuǎn)兩人失望而歸，杜遠(yuǎn)不放棄道：“沒(méi)有其他家在賣(mài)這種紅蜂蜜嗎？”
“沒(méi)了，他家獨(dú)一份。記得元宵燈會(huì)時(shí)與你猜謎的李秀才嗎？這家就是他開(kāi)的，他一個(gè)窮秀才能去哪里呢？想必備考去了，夏季好參加秋圍試?！倍庞畲緮倲偸?。
杜遠(yuǎn)一聽(tīng)他這么說(shuō)，立刻便想起了那位李秀才，猶記得有人喊他他在東金街住，沒(méi)想到如此巧合。
杜遠(yuǎn)失望，看來(lái)女兒紅是做不成了，只能換種酒方，就在杜遠(yuǎn)思量拿出什么酒方時(shí)，杜宇淳叫了。
“我們可以找找余老板，他說(shuō)過(guò)他吃過(guò)天下美食，說(shuō)不定他會(huì)知道有什么能代替紅糖？”
杜遠(yuǎn)想起了老余，那位做出了海鮮面湯的老板，感覺(jué)吃過(guò)晚飯的沒(méi)多久的肚子就又餓了。
霸王餐，杜遠(yuǎn)頓時(shí)食指大動(dòng)。
乘著還沒(méi)宵禁，兩人趕緊走到巷子，好在東金街與老余的鋪?zhàn)硬贿h(yuǎn)，也就一條街的距離。
杜宇淳高聲大叫：“余老板，接客了?！?p> 只見(jiàn)老余忙站了起來(lái)，揉著眼睛，看來(lái)之前是睡著了。
杜遠(yuǎn)有些好笑，問(wèn)他：“老余，你做菜這么好吃，這里就沒(méi)客人嗎？”
老余這才注意到了杜遠(yuǎn)，嘿嘿笑著：“打著我的降蠅十八拍，不想著竟睡著了?！?p> 杜遠(yuǎn)又心生一計(jì)，拉著杜宇淳坐下，看向老余，用誘惑的聲音說(shuō)道：“老余，要不我們合伙做生意唄，你做菜好吃，我們開(kāi)個(gè)酒樓，不怕沒(méi)客人?！?p> 不曾想老余搖搖頭，斷然拒絕說(shuō)道：“老頭子老了，掙再多錢(qián)也只能帶進(jìn)棺材?！?p> 杜遠(yuǎn)嘴角抽抽，看他滿面油光，才五六十歲的年紀(jì)，也吃的油腸肥肚的，挺著個(gè)大肥肚子，站著就睜眼說(shuō)瞎話。
杜宇淳可沒(méi)想這么多，心里只想把酒釀出來(lái)，將紅糖的事說(shuō)給了老余，老余掀了掀眉，說(shuō)道：“挺多的，像七色棗糖，火果糖，地心棠花，黃金豆子，紅蜂蜜……”
杜遠(yuǎn)聽(tīng)得頭都暈了，轉(zhuǎn)眼間他一刻不停地說(shuō)了數(shù)十種，還有在說(shuō)下去的趨勢(shì)，無(wú)奈只好打斷他道：“只需要我們能找到的價(jià)格又便宜的。”
“只有紅蜂蜜，其他的材料都是數(shù)十兩銀子至無(wú)價(jià)之物，東金街不是就有的買(mǎi)嗎？味道也就一般般，純度有些不足?！崩嫌酂o(wú)所謂地說(shuō)道。
現(xiàn)在是對(duì)紅蜂蜜評(píng)頭論足的時(shí)候嗎？杜遠(yuǎn)心里抓狂。
“這不是東金家的東家搬走了嘛！”杜遠(yuǎn)沒(méi)好氣說(shuō)道。
老余小眼一瞇，說(shuō)道：“我知道他們搬去哪里了，不過(guò)我想看看你的配方?！?p> 杜遠(yuǎn)與杜宇淳眼睛瞪大，杜宇淳已經(jīng)直呼不可能了。老余拍了拍圍裙，就要走進(jìn)內(nèi)廚。
“等等，看可以但不能將秘方再告訴其他人?！倍胚h(yuǎn)無(wú)奈了。
一邊杜宇淳急了，但杜遠(yuǎn)堅(jiān)定地拉著他不為所動(dòng)。
老余笑了笑：“人老了，就只剩點(diǎn)好奇心了，放心吧?！?p> 杜宇淳不情愿地拿出配方，老余倒是氣笑了，“我見(jiàn)過(guò)不少名酒的方子，真不稀罕你的?！?p> 不過(guò)還是伸手拿過(guò)配方，低頭一看，眉頭就直接擰成了繩子，下一刻叫道：“好酒啊好酒，用最普通的材料做出不下于靈酒的美酒，傳世之方也。”
杜遠(yuǎn)馬上注意到他口中的靈酒，問(wèn)道：“靈酒是何酒？”
“靈酒便是用靈物制酒唄，沒(méi)啥稀奇的，只要控制好手法，釀酒難度與一般酒也差不多的?！?p> 真的好想相信哦！
既然老余不想多說(shuō)，杜遠(yuǎn)也不會(huì)不識(shí)趣地問(wèn)。
杜宇淳插話道：“那紅蜂蜜的東家現(xiàn)在在哪？可不能反悔。”
老余重新坐了下來(lái)，說(shuō)道：“南郊的吟心湖邊，有處人家，那男人名叫李賀，是個(gè)秀才，他妻子叫做胡七，他們夫妻就是紅蜂蜜店鋪的東家?！?p> 杜遠(yuǎn)有些好奇要追問(wèn)，不過(guò)就被杜宇淳拉著出去了，因?yàn)橐呀?jīng)十分接近宵禁的時(shí)間了。黑夜里行走被人抓住，可是要挨板子的，雖然有自己老爹的手下關(guān)照，但要人情用在這卻十分不值得。
杜遠(yuǎn)與杜宇淳兩人匆匆有了，老余笑了笑，然后閉上眼睛，像是睡著了一樣。許久，手掌間一晃，憑空拿出一杯琉璃玉杯，杯內(nèi)透明澄澈，琥珀色的純凈玉液，道道純正的酒香飄散開(kāi)來(lái)，老余抽了抽鼻子，迷醉地點(diǎn)點(diǎn)頭，一飲而盡。
酒不醉人人自醉，一杯之量，臉頰出竟然有些泛紅，他惆悵了一陣，迷醉地說(shuō)道：”“甜酸苦辛鮮澀，六味合一，可入頂級(jí)靈酒之列?！?p> 若是杜遠(yuǎn)在此，定能嗅得出，如此熟悉而醇香的美酒，女兒紅也。老余不知用了什么手段，轉(zhuǎn)眼之間能把女兒紅釀造出來(lái)，竟有窖藏之味。