等到看熱鬧的鄰里都散去了,張鵬吩咐碩掩上門,然后就被碩父楊給拉住盤問(wèn):“娃子,這世上怎么會(huì)有陳稻變新稻的事情,汝休要妄言??!”
張鵬心里早就把碩一家當(dāng)成自己的親人了,面對(duì)親人的善意叮囑,他心中暖洋洋的,嘴上解釋說(shuō):“阿丈莫急,小子也是湊巧知道了一個(gè)法子,可以讓陳稻做出來(lái)比新稻還香,俺又不傻,怎么會(huì)妄言呢。”
“大兄,此言當(dāng)真?”碩湊過(guò)來(lái)問(wèn)。
張鵬捶了一下前者的胸膛,道:“為兄又怎么會(huì)騙你!”
碩母道:“即便是真的有法子陳稻變新稻,也不該讓鄰里隨意糟蹋。雖說(shuō)這是縣中賞賜,可糧食就是糧食,哪有白食的道理哩!”
張鵬笑了笑,對(duì)碩母好言相勸:“阿母放心,白食了一次,便還要想吃,到那時(shí)略微收些錢財(cái),誰(shuí)也不能說(shuō)半個(gè)不字。”
碩母聞言,眼睛一亮,笑呵呵地夸贊道:“還是鵬娃子機(jī)靈!”
說(shuō)到這,一看到滿臉懵逼的碩,碩母頓時(shí)就氣不打一處來(lái),劈頭蓋臉給了一巴掌,吼道:“還不把稻子卸了,杵在這里做甚!”
碩縮了縮脖子,連忙干起活來(lái)。
要說(shuō)這廝雖然魯莽,但干力氣活真是無(wú)可替代。在碩母的催促下,碩的動(dòng)作竟然比之前搬運(yùn)稻子時(shí)還要麻利。等所有袋子都搬到院后的倉(cāng)中堆放整齊,張鵬特地留下了最后一袋,只等吃過(guò)早食,就要取用。
飯桌上,碩不停地旁敲側(cè)擊,張鵬也不搭理,直急的這廝抓心撓肝,飯也吃不香了。
總算熬到用餐完畢,他見(jiàn)張鵬起身挎上阿翁捕魚的竹簍,就要出門。就想連忙跟上,不料卻遭大兄留住,被囑咐道:“弟在家中將那一袋陳稻盡數(shù)倒入大甕里,以井水浸泡,另在院中生火起灶,等俺回來(lái)?!?p> 碩急道:“大兄緣何不帶著俺同行?”
張鵬頓時(shí)覺(jué)得好笑,無(wú)奈道:“我去河邊走走就回,你去了也無(wú)甚用處。且在家中做好準(zhǔn)備,俺回來(lái)便教你?!?p> “諾!”得到許諾,碩開(kāi)心得很,立刻就去張羅起來(lái)。
搖了搖頭,張鵬轉(zhuǎn)身出門,直奔河邊而去。
前幾日他在捕蟹的時(shí)候,就見(jiàn)河邊沙地上有許多河蜆子無(wú)人問(wèn)津,他此行的目標(biāo)正是這些貝類。片刻后,水聲潺潺,張鵬大步走上河灘,就見(jiàn)遍地的白蛤、黑蛤到處都是。
這可就方便吃貨了,根本不用捉,直接撿就是了。不一會(huì),手上的竹簍愈發(fā)沉重,又添了幾個(gè)大白蛤進(jìn)去之后,就已經(jīng)裝得滿滿。
“該回去了,否則碩那廝等得焦急,怕是會(huì)來(lái)尋我?!?p> 張鵬提著竹簍往回走,果然就在里門處見(jiàn)到了碩。這廝見(jiàn)到張鵬回來(lái),連忙上前接過(guò)簍子,催促道:“大兄,俺都照你的吩咐準(zhǔn)備妥當(dāng)了,這陳稻究竟如何變成新稻啊!”
“急什么,待會(huì)照俺說(shuō)的做便是?!?p> 兩人回到院子中,先將蛤用水泡好吐泥沙,緊接著張鵬就讓碩將泡在甕中的稻米取出,放在簸箕中空去多余的水分。碩急著想知道法子,自然一絲不茍地完成。
他就看張鵬等了小片刻,將略干的稻子一點(diǎn)點(diǎn)地倒在石硙【wèi】中間的洞洞中。本還想看下一個(gè)步驟,卻見(jiàn)大兄向其招了招手,指著石硙伸出來(lái)的木柄,道:“推吧!”
“諾!”碩二話不說(shuō),甩開(kāi)膀子握住手臂粗的木柄,雙腿用力,腳下蹬住,沉了一口氣,就推了起來(lái)。
石磨在大力作用下緩緩轉(zhuǎn)動(dòng),不一會(huì)兒白色的米漿就順著縫隙匯聚到溝中,流了出來(lái)。
“嘭!”一個(gè)大木桶被張鵬放到下面接住米漿,眨眼的功夫就滿了底。
“別停下!”
張鵬又往洞中添了一些米,見(jiàn)碩張大了嘴巴一副沒(méi)見(jiàn)識(shí)的樣子,就喝道:“還想不想吃新稻了!”
提到吃食,碩立刻就專心起來(lái),石磨被推得飛快,看樣子以后根本就不用買驢子了。就聽(tīng)那廝邊推邊小聲喊著:“吃稻!吃稻!吃稻······”
就這樣,在美食的誘惑下,費(fèi)了小半個(gè)時(shí)辰,陳稻已經(jīng)盡數(shù)被磨成了細(xì)細(xì)的米糊糊。張鵬也出了一身汗,顧不得擦,對(duì)胡碩吩咐道:“水燒好了沒(méi)?”
不等碩回答,碩父楊就從院中新壘起的土灶后站起身,高喊了一聲道:“娃子,火就一直沒(méi)停,水正沸著哩!”
張鵬笑了笑,這種全家齊動(dòng)手的場(chǎng)面他已經(jīng)很久沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)了。道了聲謝,又轉(zhuǎn)頭問(wèn)碩母:“阿母,東西做好了沒(méi)?”
碩母將手中擺弄多時(shí)的一個(gè)小木盆遞了過(guò)來(lái),只見(jiàn)盆有柄可持在手中,盆地上面全是細(xì)細(xì)的小洞,似乎是做女工的錐子扎出來(lái)的。
張鵬接過(guò)小木盆,將迷糊糊舀了進(jìn)去,轉(zhuǎn)手交給滿臉好奇之色的碩,道:“站到大釜旁去?!?p> 后者聽(tīng)命,站了過(guò)去。張鵬又讓其端著木盆,盆底對(duì)著盛滿了開(kāi)水的大釜,下令道:“打!”
“打甚?”碩以為自己聽(tīng)錯(cuò)了,疑問(wèn)道。
“用手掌拍打盆中的迷糊糊!”張鵬道。
“啪!”碩試著打了一下,看向張鵬,意思是問(wèn)“然后呢?”。
“繼續(xù)打!”張鵬道。
“啪·啪·啪······”
“用力,快一點(diǎn),沒(méi)吃飽飯嗎?”
“啪·啪·啪·啪·啪·啪·啪······”
碩低著頭,用力拍了起來(lái),就見(jiàn)木盆的底部竟然有白色······漿······液流了出來(lái),而且連續(xù)不斷,漸漸成了長(zhǎng)長(zhǎng)的一條!碩父楊和碩母驚奇地看著這一變化,直到白······漿落入水中,立刻就變成了半透明狀的東西,看起來(lái)晶瑩剔透,不似凡品。
沒(méi)錯(cuò),張鵬要做的,其實(shí)就是后世大名鼎鼎、遍布大街小巷的美食——米線!
他估計(jì)著桶里的米線夠一碗的量了,就用手?jǐn)Q斷提了出來(lái),放在早就準(zhǔn)備好的碗中。另將切碎了的蔥花、姜蒜碎末、鹽均勻撒入,再把煮熟了的白蛤、黑蛤鋪在上面,終于,一碗熟悉的花甲米線成功問(wèn)世了!
做好了兩碗端給二老,親眼看著其試探著吃到嘴中,眼神由將信將疑到驚喜,再到狼吞虎咽,張鵬總算長(zhǎng)吁一口氣——原來(lái)美食的魅力真的是無(wú)限的,它可以穿越時(shí)空,征服兩千年前的人??!
還沒(méi)感嘆完,就聽(tīng)那邊碩手上“啪·啪·啪·”地不停,嘴里喊道:“阿媼,究竟是個(gè)啥味兒?。俊?
玉米粒皮皮
第三更,心里斗爭(zhēng)了很久,決定今晚《蟻人2》不看了,給大家再更一章。給點(diǎn)收藏吧,給點(diǎn)推薦票吧!??!