第三十八章 考核（三）

　　“紅絲絨蛋糕？”

　　宋文澤臉上有幾分掩飾不住的失望，究其原因，還是因?yàn)榍皫纵嗊x手所選擇的作品原因。

　　大約還是在專業(yè)程度與創(chuàng)意方面有所欠缺，不少網(wǎng)紅烘焙店的選手所展示出來的都是與網(wǎng)絡(luò)上所流行起的蛋糕和面包款式。

　　光一天早上，他們吃了近二十個(gè)不同味道的爆漿蛋糕，近十個(gè)紅絲絨蛋糕或者面包，還有好幾個(gè)馬卡龍和抹茶千層。

　　千篇一律的蛋糕款式和近似的口味，也難免會讓宋文澤產(chǎn)生一點(diǎn)審美疲勞，也難怪方景會說出現(xiàn)前的那一番話了。

　　想要人氣名氣，又要有實(shí)力，這樣的烘焙師如同在大米缸里撈，撈出那最精細(xì)雪瑩的米粒，米群中最閃亮的一顆。

　　方景一雙修長的手交疊握著，狹長的黑眸深深看了一眼樓清羽，聲音依然一如既往的機(jī)械，“端上來吧?！?p>　　話音剛落，銀蓋被人輕輕拿開，里面的那紅艷如血般的顏色率先進(jìn)入三位評委的眼簾中，與雪白的奶酪糖霜“纏綿悱惻”，交織出“熱情如火”的愛情故事。

　　其中，最顯眼的是，內(nèi)芯的蛋糕身披一襲紅裙，與身俱來的紅艷與華麗，如同一位氣質(zhì)優(yōu)雅的“女王大人”，是此時(shí)所有人眼中最閃亮的光芒。

　　此時(shí)，精致美艷的蛋糕稍微轉(zhuǎn)移了半圈，另一側(cè)的外層也緊接著顯露出來，讓評審位上的三人露出一抹興趣。

　　外層被涂抹上如雪般純白的奶酪糖霜，邊緣被灑下細(xì)碎的的紅絲絨蛋糕的碎末，粘在純白的奶酪霜上，如同在冬日雪地里開出一朵朵嬌艷的玫瑰花。

　　美艷絕倫的星星點(diǎn)點(diǎn)的裝飾，極大的沖擊著三位評審的眼球，也展示了烘焙師的技藝與個(gè)人創(chuàng)意。

　　僅僅只是這個(gè)外表，已經(jīng)第一步征服了宋文澤，哪怕之后入口的味道并沒有讓人驚艷，他覺得這個(gè)烘焙師都可以入選。

　　想到這，宋文澤忍不住側(cè)頭看了一眼中間的方景，不知道他現(xiàn)在的想法是怎樣？

　　可惜，跟面癱一般的神色注定讓人無法從他臉上看出任何想法，宋文澤悻悻的收回目光。

　　很快，如血色誘惑般的紅絲絨蛋糕被人一一端到三人面前，方景打量著眼前精致小巧的蛋糕，眼底難得也升起了一分興趣。

　　紅絲絨蛋糕，法國最經(jīng)典的甜品之一，同時(shí)也是歐洲皇室下午茶中必須會出現(xiàn)的甜點(diǎn)，可想而知它的魅力。

　　但今天之前他所嘗試過的紅絲絨蛋糕的味道，卻是參差不齊，苦澀味偏重的紅絲絨也有，過甜過咸的奶酪糖霜也有，能平衡好的紅與白之間的味道至關(guān)重要。

　　眼前這位“少年”烘焙師究竟能否找到這個(gè)平衡點(diǎn)？

　　方景輕輕咬上一口，眸中的漆黑眼珠忍不住一顫，舌齒間細(xì)細(xì)品味，味蕾中不斷的被豐富的口味挑逗著。

　　不僅方景有這種反應(yīng)，就連宋文澤心里滿是驚異，這個(gè)味道？！

　　香甜的奶酪糖霜包裹著如天鵝絨般細(xì)膩絲滑的紅絲絨蛋糕，除此之外，他們敏感的味蕾還能感受到醇香濃郁的可可味道。

　　宋文澤瞇著眼慢慢品嘗口中的味道，利用敏銳的味蕾一一分析其中的成分。

　　紅絲絨獨(dú)特的酸、奶油糖霜中的甜、奶酪?guī)С龅南?，幾種強(qiáng)烈豐富的滋味被人精心的堆砌在一起，只有精湛技藝的烘焙師才能將之完美融合在一起，造就出這種獨(dú)特的味道。

　　越吃心里越滿意，驚喜和意外慢慢蜿蜒至眉眼間，一雙眼睛緊緊的盯著眼前的少年，臉上的神色完全遮掩不住。

　　就站在他們身后的妹子，透過宋文澤再次品嘗蛋糕的動作，都能輕易的猜出宋文澤大師心里的滿意之意。

　　不知道方景大師這邊的決定是什么呢？

　　妹子有些不放心的朝中間位置的方景看去，卻第一次看到男子的臉上浮現(xiàn)一抹沉思的思緒。

　　不是吧？

　　方景大師，這是在思考？

　　難道這個(gè)蛋糕有什么特別之處？

　　左邊那位沒這么沒存在感的王大師此時(shí)贊嘆般的說了一聲，“這孩子做的蛋糕做的可真好?。　?p>　　“可不是嗎，不管是從外觀上，還是從味道上，都是這次考核的上乘之作??！”

　　宋文澤語氣飽含贊賞的情緒，雖然有些地方處理的還是比較稚嫩，但對于一個(gè)年輕烘焙師來說，已經(jīng)相當(dāng)不錯了。

　　王大師笑著迎合，“沒錯！”

　　“那就這么決定吧，我宣布，這位烘焙師入選我們的...”

　　兩人一唱一和的，話語之間的銜接并沒有縫隙，想插話的人并不是那么容易插進(jìn)來。

　　默契的兩人忍不住對視了一眼，這下，應(yīng)該有多一個(gè)人入選了吧！

　　就在他們想宣布樓清羽入選的時(shí)候，方景卻打斷了他們的話。

　　“不好意思，我打斷一下，我有個(gè)問題?！?p>　　糟了！

　　宋文澤心里一咯噔，這孩子實(shí)力已經(jīng)能擠進(jìn)考核前十了，難道這樣子還要被刷下去？

　　不行，這個(gè)是我一定要阻止。

　　宋文澤剛開口想說點(diǎn)什么，樓清羽卻一臉認(rèn)真的看著方景，清冷的語氣中含著幾分尊重和敬意，“您請問?！?p>　　方景在烘焙圈的地位和影響是不言而喻的，更難得的是，他會在新新微博上發(fā)布的烘焙知識點(diǎn)和注意要點(diǎn)等文章，對于剛學(xué)習(xí)烘焙的很多人來說，無異于是一條捷徑。

　　更何況是當(dāng)年入學(xué)的樓清羽，因?yàn)槿跁炌朔骄八痰幕A(chǔ)知識和方法，才能在短短兩年內(nèi)完成所有課業(yè)。

　　“奶酪糖霜中是不是加了一點(diǎn)檸檬汁？”

　　樓清羽還沒回答，旁邊的宋文澤卻吃了一驚，“有檸檬汁？我怎么沒嘗到？”

　　說著再次咬上一口，這一次，宋文澤閉上雙眼，放空腦海里的思想，全部的專注力都放在嘴里，花了好幾分鐘細(xì)細(xì)的咀嚼著。

　　良久，才慢慢睜開雙眼，情緒有幾分復(fù)雜與晦暗。

　　作為一位成名已久的烘焙師，沒有品嘗出食物里所包含的每一份食材，哪怕是細(xì)微的，都是一件不順心的事情。

　　這時(shí)，方景卻提了一個(gè)風(fēng)水牛馬不相及的問題，“看過我在新新微博上的文章？”

　　問題剛冒出，宋文澤和其他人都一頭霧水，這哪跟哪??？

　　樓清羽身體一僵，沒想到被發(fā)現(xiàn)了，加檸檬汁的這一配方改造，其實(shí)靈感來源于方景最近的一篇文章。

　　心里有幾分忐忑，如同被老師檢查作業(yè)的學(xué)生，“是的?！?p>　　“我大概理解你的想法了?！狈骄昂每吹拇浇请y得翹起來，聲音似乎帶上一絲起伏，“特意加重了一點(diǎn)糖霜的比例，再調(diào)和檸檬汁的酸來中和，希望能發(fā)揮檸檬特有的清爽味道?！?p>　　似乎是個(gè)好評價(jià)？

　　宋文澤在旁邊靜靜的聽著，臉上的表情也隨著這些話語跟著變化起伏。

　　下一刻，男子口風(fēng)卻一轉(zhuǎn)，“想法很好，但是你的蛋糕并沒有把這個(gè)想法實(shí)現(xiàn)，你的蛋糕與其說是個(gè)成品，還不如說是個(gè)半成品?！?p>　　話語中滿是批評和否定，方景的神色也恢復(fù)了面無表情的模樣，看著有幾分嚴(yán)肅和恐怖，如果是個(gè)稍微膽小一點(diǎn)的烘焙師，恐怕被嚇的雙腳打顫。

　　好在樓清羽只是臉色微白，抿著唇瓣站在前面，乖巧的聽著方景的話。

　　然而，更重的話卻緊接著響起，“作為一個(gè)專業(yè)的烘焙師，實(shí)屬不應(yīng)該。”

　　樓清羽瞳孔一縮，額角邊忍不住滲出細(xì)汗，浸濕了烏黑的短發(fā)，耷拉在額頭上，雖然有些狼狽，卻依然無法掩蓋少年的風(fēng)華。

　　宋文澤終于找到機(jī)會開口了，“我說，方景....”

　　然而方景的一句輕飄飄的話炸翻了全場，“希望在美食節(jié)上能看到你把這個(gè)蛋糕完善了?！?p>　　“？！”這是來自宋文澤等人的問號和感嘆號的表情。

　　“我過了？”就連樓清羽也有幾分不敢置信。

　　等樓清羽走出門后，宋文澤一臉無語的看著方景，剛剛批的這么狠，感情這位是來個(gè)先抑后揚(yáng)？

　　這感覺，就跟面試工作的時(shí)候，老板把你批的一無是處，最后通知你過來上班的感覺是一樣的。

　　都是套路啊！

　　“下一個(gè)，謝謝！”