決定開酒樓的當(dāng)晚，百里裕就以三百兩銀子的價格買下了一個雙層鋪面。
接下來七天的時間，她命人給那個中規(guī)中矩的鋪面來了個徹底的“改頭換面”。
一樓大廳增設(shè)了一個圓形表演臺，表演臺周圍規(guī)律排布著一圈顏色不同但雕刻同樣精美的燈籠。然后，合理添加幾根承重柱，把表演臺上方一樓頂?shù)哪景逄涂?，在樓上面向表演臺的三個方向造了三排VIP包廂。
另外，她還命工匠們拆掉了原來的樓梯，重新修了三道，其中兩道處于大門進(jìn)來的兩側(cè)，專供客人上下樓，而另一道，比一般的樓梯寬敞，也更加精美，在最里面，直接從樓上通往表演臺。
只要是人，就會有獵奇心理，對新鮮的事物有著不可阻擋的好奇。
百里裕打算在借鑒現(xiàn)代菜式的同時，也借鑒一下現(xiàn)代的節(jié)目表演，比如街舞、爵士舞、拉丁舞之類。
當(dāng)然，她腦海里好聽又新奇的歌曲也不少，其他類似魔術(shù)等好玩的表演也有。
要是能借機捧紅一兩個人，那就更好了，以后她想涉足其他行業(yè)，完全可以讓他們?nèi)プ鲂麄鳌?p> 現(xiàn)在唯一缺的，就是可靠的人。
“大小姐，老奴把那道糖醋排骨做出來了，您快來試試味道！”
百里裕在一樓大廳指揮那幾個護衛(wèi)擺放桌椅，林伯突然拿著鍋鏟興沖沖地跑了出來。
早在買下鋪面的第二天，百里裕就去找鐵匠定制了兩套鐵鍋和鍋鏟——這個時代的鐵器昂貴得可怕，一個鍋的錢都快頂?shù)蒙弦粦羝矫袢甑拈_銷了。
林伯擔(dān)心招來的廚子不可靠，毛遂自薦，申請暫時由以前當(dāng)過廚子的他來掌廚，百里裕同意了，這幾天都在教林伯做新款菜式。
“阿一，你把那邊的兩套桌椅再往中間挪一些?！?p> ——那六個護衛(wèi)是左相府去奴隸交易市場買回來培養(yǎng)的，他們的名字皆由蘇隱所賜，百里裕覺得難記，就重新給他們?nèi)×嗣郑茨挲g大小分別叫阿一、阿二、阿三、阿四、阿五、阿六。
吩咐完阿一，百里裕才看向滿頭大汗但一臉興奮的林伯，關(guān)切地說道：“廚房里太熱了，你已經(jīng)不再年輕，實在不適合長時間待在廚房里，要不我們還是另外請人吧？”
“別！老奴感覺挺好的。而且，這只是權(quán)宜之計，等我們天然居的生意穩(wěn)定下來，找到合適的掌勺人選，老奴就讓位，以后寸步不離地跟在大小姐身旁伺候?！?p> 林伯擔(dān)心百里裕還會不讓他掌廚，迅速地轉(zhuǎn)換話題：“大小姐您還是先去試試?yán)吓龅奶谴着殴前桑蝗灰粫蜎隽??！?p> “嗯?！卑倮镌｜c了點頭，不再提換廚子的事。
林伯是一個非常忠心的仆人，但是有時候在對主人好的原則上，他會十分固執(zhí)，百里裕自知這次她是無法說服林伯的。
況且，這些天，林伯已經(jīng)學(xué)會了十來道菜品，如果這個時候才來換人，會拖延他們預(yù)計開業(yè)的時間。
進(jìn)去到廚房，阿六已經(jīng)拿著筷子在等百里裕。
百里裕接過筷子，夾起一塊糖醋排骨，放進(jìn)了嘴里。
糖醋排骨是糖醋味型中最具有代表性的一道特色傳統(tǒng)名菜，選用新鮮豬子排作主料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜。
林伯挺有做菜的天賦，才做了五遍，就已經(jīng)做到色、香、味俱全，味道跟她記憶中的分毫不差。
“大小姐，您覺得怎么樣？”看見百里裕放下筷子，林伯迫不及待地問道。
百里裕滿意地點了點頭，說：“就是這個味道。你重新做一遍，如果味道跟這個一樣，那你這道菜就可以出師了。”
“那就好。”得到肯定，林伯笑得跟個得了獎的孩子似的。
百里裕無奈地笑了笑，轉(zhuǎn)頭看向候在一旁的阿六，叮囑道：“阿六，你雖然沒有做菜的天分，但是你的刀法極好，你盡量多幫林伯打下手，別讓他太勞累?！?p> “阿六知道的！大小姐，您放心，阿六會照顧好林伯?！笔龤q大的孩子認(rèn)真地宣誓。
“好，真乖！”
百里裕伸手揉了揉阿六只高到她鼻梁處的腦袋，然后就轉(zhuǎn)身走出了廚房。
現(xiàn)在酒樓已經(jīng)裝修好，廚師也OK了，護衛(wèi)和店小二暫時也是足夠的，就只差表演人員。
要想吸引住眾人的目光，除了節(jié)目新穎，表演人員也得長得好看才行。
只是……
她太窮了，時間也不多。
看來，還是需要走捷徑啊。
“大小姐，木匠那邊把牌匾和框好的對聯(lián)送了過來，是現(xiàn)在就掛上去嗎？”看見百里裕走出來，阿二聲音粗狂地問道。
百里?？戳丝捶旁谝慌缘摹疤烊痪印迸曝乙约啊翱蜕咸烊痪?，居然天上客”的回文詩對聯(lián)，想了想，搖頭說：“過幾天再掛，你們把它放好，別弄壞了。”
傳聞中，這句奇妙的回文詩出自乾隆皇帝，正讀倒讀皆成章句，有趣得很，她相信這副對聯(lián)一掛出去，就會引起很多人的注意。
現(xiàn)在他們的準(zhǔn)備工作尚未完成，不需要出風(fēng)頭這么快。
“阿三呢？”百里裕轉(zhuǎn)頭看了看四周，問道。
“他出去了，您命他搜集的名單，好像就只差……麗春院?！卑⒁还Ь吹鼗卮?。
“他回來了就讓他到樓上去找我，然后阿一你也準(zhǔn)備一下，一會和阿三陪我出去。”
嗯，沒錯，她打算走捷徑，直接到那些出名的青樓去碰碰運氣。
青樓這一行業(yè)，賣的是皮肉，吃的是青春飯，最是“長江后浪推前浪，前浪死在沙灘上”，她估摸，十來年前的那些花魁，沒有從良的，現(xiàn)在都差不多淪落為伺候人的奴仆或者下等的妓子了。
在古代，但凡有些名氣的青樓女子，吹拉彈唱跳多少都會些，花魁更加不用說。
如果能找到幾個才情不錯，性格又好的前前前前前花魁，再經(jīng)過她精心教導(dǎo)，也許，不用半個月，她的天然居就可以開張了。