食戟島上的食戟對(duì)決是廚師間最神圣的交流方式!
在這座島上進(jìn)行廚師考核,通過后就可以獲得一枚星星獎(jiǎng)?wù)拢碇蔀榱耸酬獚u認(rèn)證的一星主廚。
然后擁有相同數(shù)量星星獎(jiǎng)?wù)碌膹N師再次進(jìn)行食戟對(duì)決后,贏的人將獲得對(duì)方的一枚星星獎(jiǎng)?wù)聲x升更高等的廚師,輸?shù)娜藙t降級(jí)。
而評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)則是由對(duì)決成立后隨機(jī)挑選的奇數(shù)位游客作為評(píng)委,最少三名,最多五名。
也因?yàn)檫@種規(guī)則在最初的那段時(shí)間讓一些人鉆了空子,雇人刷星星獎(jiǎng)?wù)?,買通評(píng)委或者干脆找來一堆自己人游蕩在食戟對(duì)決地點(diǎn)的附近。
但隨后食戟島的創(chuàng)始人就對(duì)這些漏洞做出了填補(bǔ)。
首先,凡是獲得三星以上認(rèn)證的廚師,必須接受食戟島官方的考核,用來證明自己的實(shí)力。
如果被發(fā)現(xiàn)自身廚藝和廚師等級(jí)不符,直接就剝奪其全部星星獎(jiǎng)?wù)?,并且永久被列入食戟島的黑名單!
如果有廚師被列入了這個(gè)黑名單,幾乎就不會(huì)有任何一家上檔次的飯店還使用這名廚師的!
這一下子就杜絕了絕大多數(shù)濫竽充數(shù),鉆規(guī)則漏洞的人!
其次則是評(píng)委人選必須由食戟島官方臨時(shí)隨機(jī)挑選,除非有人能把食戟島每天進(jìn)進(jìn)出出幾十萬的游客全都換成他的人,否則的話很難把自己找來的人換到評(píng)委當(dāng)中。
因?yàn)槭窃谑酬獙?duì)決之前臨時(shí)挑選的游客,所以不存在有機(jī)會(huì)和這個(gè)時(shí)間買通評(píng)委的可能。
就算真的碰巧找來的評(píng)委是自己認(rèn)識(shí)的,食戟島官方的考核也不是吃素的!
星星獎(jiǎng)?wù)略蕉啵己说臇|西就越難!
在看完帶他們進(jìn)來那人送上的食戟對(duì)決規(guī)則后,羅青三人都對(duì)接下來的食戟對(duì)決越發(fā)的好奇起來!
看來就算形式上有所差別,但內(nèi)容上還是遵循了相同的理念。
這就是廚師之間的正面廝殺啊!
而且因?yàn)榫瓦B評(píng)委都是臨時(shí)隨機(jī)挑選的,而每個(gè)人的口味側(cè)重點(diǎn)都不一樣,有人喜歡吃甜的,有人喜歡吃辣的,這也更加考察廚師的觀察能力和臨場(chǎng)應(yīng)變能力!
當(dāng)然,也存在著一定程度的運(yùn)氣成分。
但不論哪個(gè)行業(yè),運(yùn)氣都是必不可少的要素,所以沒有什么不公平的!
這座島真是太有意思了!
就連已經(jīng)高喊著再也吃不下去東西的娜美和克比都不禁期待了起來。
要知道這么些年過去,排除已經(jīng)是傳說級(jí)別的三位六星主廚,經(jīng)過食戟島認(rèn)證的五星主廚也不過才11位!
能達(dá)到3星以上認(rèn)證的主廚哪個(gè)沒有兩把刷子!
如果不是沒有必勝的把握,肯定不會(huì)發(fā)起食戟對(duì)決!
而進(jìn)行食戟對(duì)決成立的必要條件就是雙方自愿對(duì)決!
這就使得高等級(jí)的認(rèn)證廚師越發(fā)的稀少了!
能走到這一步誰都不容易,自然需要愛惜自己的羽毛。
而今天在羅青三人的見證下,很有可能就會(huì)誕生第12位五星主廚,前提是獲勝者能夠通過食戟島官方的考核獲得最后的認(rèn)證!
“都清楚今天的規(guī)則了吧?在對(duì)決開始后三位絕對(duì)不可以互相交流意見,好吃與否都要憑您的心做出判斷,不要影響其他人的決定?!?p> 羅青三人興奮的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
選他們做評(píng)委的那個(gè)人就是食戟島派來主持這場(chǎng)對(duì)決的裁判,一切都必須盡量做到公平公正才行!
而他選擇羅青三人也是因?yàn)橛^察了他們有一陣子了,絕對(duì)不會(huì)是今天進(jìn)行對(duì)決的雙方找來的托。
在難度上也絕對(duì)是符合今天兩位四星主廚對(duì)決的主題,一個(gè)很能吃的青年,還有女人和小孩。
甚至于女人和小孩都已經(jīng)是超級(jí)飽腹?fàn)顟B(tài),在這種棘手的情況下,兩位四星主廚會(huì)做出什么樣的破題菜品將會(huì)是最大的看點(diǎn)!
畢竟人在吃飽的狀態(tài)下,再好吃的東西也會(huì)覺得一般,甚至還會(huì)有惡心的感覺。
既要照顧三類人的口味,又要面對(duì)評(píng)委飽腹的狀態(tài),這種難度下的對(duì)決才精彩啊!
迅速清場(chǎng)之后,這次對(duì)決的兩位四星級(jí)主廚也終于露面了!
評(píng)委席左邊的是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的廚師模樣,臉圓圓的,脖子又短又粗,身材非常的飽滿,不經(jīng)意露出的手心全身老繭。
雖然臉上一直笑瞇瞇的很富態(tài),但那股自信絕對(duì)不是裝出來的!
而右邊出來的那個(gè)廚師則是讓羅青三人一愣,有些看不懂!
那居然是一個(gè)跟瓷娃娃一樣的呆萌小蘿莉?
這身高有1米2嗎?
羅青和娜美面面相覷的對(duì)視了一眼,然后又不著痕跡的看了一下克比,似乎這倆差不多一邊高啊...
這場(chǎng)期待了半天的四星級(jí)對(duì)決,居然會(huì)是一個(gè)還沒有灶臺(tái)高的小蘿莉?qū)﹃囈粋€(gè)‘彌勒佛’,這也太違和了吧!
但是小蘿莉衣服上掛著的純金星星獎(jiǎng)?wù)掠执_實(shí)是4顆沒錯(cuò)...
“本次食戟對(duì)決雙方分別是樓中樓的四星級(jí)主廚果混,以及食戟島的明星選手同樣是四星級(jí)主廚小熊之屋的思諾!”
“本次食戟對(duì)決的主題是‘搭配’!”
“雙方主廚所用食材皆為食戟島官方提供,總共12種不同種類的食材,在料理過程中必須使用其中至少8種食材才能獲得評(píng)委試吃的資格?!?p> “如何將各種屬性相沖甚至是對(duì)立的食材處理完美,然后搭配在一起就要看兩位主廚的功力了。”
“另外使用食材的多寡也將作為評(píng)委最后選擇的其中一個(gè)參考點(diǎn),請(qǐng)兩位主廚一定要慎重?!?p> 說到這,羅青三人本能的往兩人身后的那些豐富食材看了一眼。
emmmmm...大部分都不認(rèn)識(shí)怎么破!
難道一會(huì)兒吃完之后的點(diǎn)評(píng)只能說:“嗯,不錯(cuò),入口即化,甜香軟糯...”
這幾乎已經(jīng)成了美食評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)套話了!
惆悵啊!
“另外,這次食戟對(duì)決在經(jīng)過雙方的認(rèn)同下,還加入了額外的賭注條件?!?p> “主廚果混獲勝后,主廚思諾自愿成為對(duì)方的奴隸。”
“若是主廚思諾獲勝,主廚果混自愿錄入食戟島官方黑名單,永久失去廚師資格!”
“現(xiàn)在我宣布,食戟對(duì)決,開始!”