第六十八章月餅
曹語(yǔ)送的月餅，是五仁兒餡和青紅絲餡兒的，家里人嘗過(guò)后都說(shuō)好吃。
秀蘿見(jiàn)大家喜歡，來(lái)了興致，發(fā)揮前世的烘焙手藝，忙活了一下午，做了紅豆沙餡、棗泥的月餅。
因?yàn)闆](méi)有模具，只做成餅的樣子，沒(méi)有花紋，但是因?yàn)槭亲约嚎镜?，味道特別好。正好劉嬸來(lái)趙家借東西，秀蘿就拿了成品讓她品嘗，劉嬸吃過(guò)之后夸獎(jiǎng)道：“秀蘿，你這做月餅的手藝哪兒學(xué)的？俺吃過(guò)吳家點(diǎn)心鋪的月餅，要八文錢(qián)一塊那，俺覺(jué)得還不如你做的這個(gè)好吃呢！”
秀蘿也不能說(shuō)前世上的烘焙班，只好道：“也沒(méi)特意和誰(shuí)學(xué)，就是在縣衙聽(tīng)那里的廚子說(shuō)了做法，自己在用心琢磨了試著做出來(lái)的。”
劉嬸嘖嘖稱(chēng)贊：“秀蘿就是手巧，要是俺，手把手教都不會(huì)，別說(shuō)還只聽(tīng)了做法，你這做啥都好吃的靈透勁，還真是隨了你娘了?！?p> 秀蘿不客氣的道：“我也這么覺(jué)得。可惜沒(méi)有月餅?zāi)＞?，要不我做出?lái)的月餅，都能拿出去賣(mài)了?！?p> 付氏道：“這孩子，劉嬸夸你兩句還找不到北了，一點(diǎn)也不謙虛?！?p> 劉嬸問(wèn)：“那做月餅的模具沒(méi)有賣(mài)的嗎？”
秀蘿道：“咱們家附近沒(méi)有，縣城里應(yīng)該有，但我不知道在哪?！?p> “不能自己做嗎？”
“那要會(huì)雕刻才行，咱們家附近有這樣的人嗎？”
秀菊在一旁道：“周大伯會(huì)在家具上雕刻花紋，俺見(jiàn)過(guò)，都特別漂亮，不過(guò)會(huì)不會(huì)雕刻月餅?zāi)＞?，卻是不知道?！?p> 秀蘿馬上來(lái)了興致：“我去問(wèn)問(wèn)？”馬上抬腳，就要出門(mén)去周木匠家。
付氏提醒她道：“你就空手去啊，不給你周伯娘他們帶點(diǎn)你做的月餅？”
秀蘿這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，每種餡料的月餅都拿了幾塊，用小籃子裝著，去了周木匠家。
剛進(jìn)院子，就見(jiàn)周木匠和周大勇正拿著一把很長(zhǎng)的大鋸子，在拉很粗大的圓木。她上前打招呼道：“周大伯、大勇哥你們好，這是在干嘛？”
周木匠抬頭看見(jiàn)是她，笑著道：“是秀蘿來(lái)了呀！俺和你那勇哥這是在拉大鋸，開(kāi)木板?！?p> 秀蘿一直以為小的時(shí)候聽(tīng)到的兒歌：拉大鋸扯大鋸，姥家門(mén)口唱大戲……中的拉大鋸只是一種游戲，沒(méi)想到這拉大鋸還是種手藝哪！
這個(gè)時(shí)候沒(méi)有電鋸，所有的木板，都是手工從原木上一層一層鋸下來(lái)的，秀蘿見(jiàn)周木匠父子兩個(gè)，拿著大鋸在圓木左右兩邊，一推一拉配合默契，把直徑半米左右的原木，分割成薄厚均勻的木板，真心感嘆古代勞動(dòng)人民的智慧。
周木匠道：“這沒(méi)啥，當(dāng)木匠的都會(huì)這一手。你快進(jìn)屋坐，這里到處是鋸末子，一會(huì)兒別再迷了眼。”
秀蘿看見(jiàn)周木匠正在忙，便沒(méi)再打擾，直接進(jìn)了屋子。
屋內(nèi)周黃氏和周大梅正在做針線(xiàn)，見(jiàn)到秀蘿來(lái)，都高興的招呼她炕上坐，還拿出菜園里結(jié)的水果招待她。秀蘿拿出她做的月餅送給周黃氏，周黃氏略作推辭，也就收了。
秀蘿這才對(duì)說(shuō)明來(lái)意：“周伯娘，你也看到，我這月餅外表不太好看，聽(tīng)說(shuō)周大伯會(huì)刻木頭，想問(wèn)他會(huì)不會(huì)做月餅的模具？”
周黃氏笑了：“那這回你可找對(duì)人了，你周大伯別的不說(shuō)，刻個(gè)月餅?zāi)＞哌€是挺拿手的?！?p> 秀蘿一聽(tīng)，特別高興，馬上道：“那太好了，我馬上回家找木頭，讓周大伯給我雕刻兩個(gè)月餅?zāi)＞?。”一副恨不得立馬就回家的樣子。
周黃氏見(jiàn)她的樣子，勸道：“你先別著急，你知道要選什么樣的木頭嗎？”
秀蘿還真不知道，什么樣的木頭適合做月餅?zāi)＞撸@才發(fā)現(xiàn)自己有些著急了，又問(wèn)：“那什么樣的木材適合？”
周黃氏答道：“要結(jié)實(shí)耐用的硬木，像梨木、棗木都比較適合?！闭f(shuō)完她對(duì)身邊的周大梅道，“去把咱家的那套月餅?zāi)＞吣脕?lái)，給你秀蘿妹妹看看?！?p> 周大梅應(yīng)聲而去，不一會(huì)兒，拿出了一套四個(gè)模具。秀蘿拿過(guò)來(lái)，見(jiàn)上面分別刻著福祿壽喜四個(gè)字，字的周?chē)€有花紋繁復(fù)的圖案，非常精致漂亮。秀蘿看了非常喜歡，剛想說(shuō)借去用用，這時(shí)周木匠和周大勇已經(jīng)鋸?fù)炅艘粚幽景?，回屋?lái)休息。
見(jiàn)秀蘿拿著自家的月餅?zāi)＞撸苣窘掣锌溃骸斑@日子過(guò)的真快，又要過(guò)中秋節(jié)了！”
周黃氏道：“可不是，秀蘿就是來(lái)找你刻月餅?zāi)＞叩??！?p> 周木匠已經(jīng)在板凳上坐下，邊裝煙袋邊道：“原來(lái)是這點(diǎn)事兒啊，蘿你咋不早說(shuō)哪？這還差幾天就八月十五了，俺刻那個(gè)模具倒是快，可著新刻好的模具不能馬上用，得用豆油泡兩天，讓油滲進(jìn)模具才成，那樣模具才能用的長(zhǎng)久?！?p> 秀蘿不好意思道：“我也是今天做月餅，才想起來(lái)用模具的。”
周黃氏道：“你要是著急，就先拿俺們家的去用吧！”
“那你們不用嗎？”
“俺家做月餅的量不多，有一兩個(gè)時(shí)辰也就夠了。這模具是你周大伯的師傅傳下來(lái)的，俺們要留下做個(gè)念想，要不就送給你了。”
秀蘿聽(tīng)了忙道：“這么有紀(jì)念意義可不能送人，借我用用就行了，等我回家找了木料，讓周大伯給我做了，明年就不用借了。”
周木匠對(duì)她道：“那木料你也不用回去找了，估計(jì)你家里也不見(jiàn)得有合適的，俺長(zhǎng)年做木工活，家里的木料比較全，俺找些邊角料，就足夠給你好好雕幾個(gè)模具了?！?p> 秀蘿聽(tīng)了很感激周木匠，問(wèn)道：“那刻一個(gè)模具要多少錢(qián)？”
周木匠聽(tīng)了秀蘿的問(wèn)話(huà)說(shuō)，笑臉一下子變得嚴(yán)肅，道：“啥錢(qián)不錢(qián)的，你又送野菜又送吃的，你周大伯就這手藝還拿得出手，說(shuō)了送給你，你安心收下就是了?！?p> 周黃氏也在一旁點(diǎn)頭附和，很同意周木匠的說(shuō)法。
秀蘿知道她怎么說(shuō)，周家也不肯收自己的錢(qián)，便想著，只能過(guò)后多送些的東西，回報(bào)他們了。
既然人家不肯收錢(qián)，秀蘿就請(qǐng)周木匠刻些簡(jiǎn)單的圖案，一來(lái)是自家吃，不用那么講究，二來(lái)是也節(jié)省時(shí)間和精力。又和他們聊了會(huì)兒天兒，她就拿著借來(lái)的模具回了家。
回家后，秀蘿又做了一些月餅，分送給關(guān)系好的鄰居，又托人給劉家堡子的付老夫子捎去一些，還有一只老母雞，算是中秋的節(jié)禮。