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我在唐朝有個家

第六十七章:冰糖葫蘆

我在唐朝有個家 王家書法 2122 2018-06-28 10:14:43

  聽到周青關心初夏,夢夫人更是一臉的幸福。女兒能得到這么一位如意郎君,即便吃了再多苦,那也是值得的。

  “吃了吃了,先前娘和初夏來看過你,見你睡得香甜,便沒有打擾。”夢夫人高興的不亦樂乎。

  “那就好,正好小婿也餓了,那就失禮了?!敝芮嗾f完,便大口吃了起來。

  香、甜、軟,餓了吃什么都香,三兩口便是一只粽子。

  “咳咳,咳咳。。。?!?p>  吃的太猛,忽然噎住了,周青兩眼冒金星,咳的淚水都出來了。

  夢夫人趕緊的給周青倒了一杯水,周青端起茶杯一飲而盡。

  喝完長嘆一口氣,自言自語著:“嗆死我了?!?p>  夢夫人拍了拍周青后背,囑咐著:“慢點兒吃,沒人給你搶,傻孩子?!?p>  正說著,夢老爺來了,只見他邁著流星大步,邊走邊說道:“賢婿,藥材都備齊了,你看該怎么服用?”

  看到夢老爺過來,周青忙放下粽子作揖道:“不知岳父來了,小婿失禮了?!?p>  夢老爺揮了揮手,示意周青坐下繼續(xù)吃,只聽他說道:“賢婿啊,在家自然一些便好,那些繁瑣的禮儀當省則省去,不用如此客套?!?p>  “好的,岳父?!敝芮嗾f完便繼續(xù)吃了起來。

  其實周青是想稱呼他爹來著,但是一想到周老爺子磨磨唧唧,一天到晚講不完的道理,他就有了陰影。

  每次喊夢老爺?shù)臅r候總會想到周老爺一嘴的生意經,做人處事道理什么的,所以干脆,就稱呼夢老爺岳父大人的好。

  雖說這個時代岳父這個詞兒還沒普及,但是經過周青科普以后,大家也就能理解岳父岳母的含義了,反而這樣稱呼覺得更加親近了些。

  吃了幾個粽子,周青有些撐得慌,便跟隨夢老爺來到了前廳。

  周青伸手蘸了一下麥芽糖,一股甜甜的味道刺激著味蕾。

  糖這東西在唐朝可是稀罕物,人們能吃的起的便是麥芽糖了。雖說沒有咱們現(xiàn)在紅白糖那般甜,卻也有些味道。

  還有一種糖是用甘蔗熬制的,俗稱蔗糖,才是真正的甜糖。

  平常人家吃不起甘蔗熬制的糖,只好用麥芽糖來代替。

  “嗯,就是這個味道,除了山楂果和竹簽還有麥芽糖以外,其它的藥材切碎放砂鍋里熬,直到熬成糊狀為止?!敝芮嘟淮恼f道。

  “好,那這山楂果該如何處理呢?”夢老爺問道。

  “拿到廚房,我來調制,岳父只需要保持良好心態(tài)就行,醫(yī)治期間千萬千萬不許生氣。”

  “好,聽子青的,爹這段時間一定會保持好心情的?!眽衾蠣敶虬钡恼f道。

  冬兒聳拉著腦袋,拿著根小棍,低著頭走了過來。

  “冬兒,來幫姐夫拿這些東西,咱們去給爹做冰糖葫蘆去。”

  冬兒抬起頭看了周青一眼,雖有不悅,卻沒有多說什么,而是拿著東西來到了廚房。

  初夏無事,便也跟著來到了廚房,她很好奇冰糖葫蘆究竟是什么樣子。

  “夫人,冬兒,咱們分工合作可好?”

  “好,一切聽夫君的?!?p>  “嗯?!?p>  初夏察覺了冬兒的異樣,便關心的問道:“冬兒怎么了,哪里不舒服嗎?”

  冬兒搖搖頭,不肯言語。

  周青則走過來,對著初夏講道:“都是我不好,冬兒讓我教他練習書法,我卻因為勞累而拖延,現(xiàn)在弄得小冬兒還在生我的氣?!?p>  初夏一笑,摸著冬兒的小腦袋道:“原來是這件事情,放心吧冬兒,姐姐和姐夫在家會住上幾日。等姐夫休息好了,會好好教冬兒學習書法的?!?p>  “嗯!”冬兒點頭,從鼻子里發(fā)出一聲,似乎有些不太相信。

  周青保證道:“對,你姐姐說的沒錯,冬兒要相信姐夫。等姐夫忙了這日,便全心全意教冬兒學習書法。你忘了姐夫說過的話嗎?君子一言,駟馬難追?!?p>  安慰的話說了不少,鼓勵的話也沒少說,可是這冬兒就是打不起精神來。

  算了算了,周青心想著,小孩子嘛,可能這會兒心情不好,說不定一會兒就沒事兒了。

  想到這里,周青繼續(xù)交代著:“夫人,咱們分工合作開始吧?”

  “好,冬兒要加入嗎?”初夏還是不忍心看到冬兒沮喪的樣子。

  冬兒點點頭,道:“嗯,冬兒也加入?!?p>  還好還好,這孩子總算肯多說話了,要不然非得把周青憋死。

  好端端伶牙俐齒的冬兒變得愁容滿面,這讓周青很不習慣。

  好了,既然風雨已過,那就迎接彩虹的到來吧。

  周青想著便交代道:“夫人負責洗凈山楂果,冬兒負責將山楂果串在竹簽上,按照均勻的串法,一根竹簽最少放六至八顆山楂果?!?p>  “我負責熬制麥芽糖,最后咱們一起制作冰糖葫蘆。”說完,大家開始忙活了起來。

  端陽節(jié)驕陽似火,被稱作五毒日是有道理的。

  廚房有些悶熱,周青圍著火爐,早已熱的有些頭暈。

  看到初夏和冬兒認真的模樣,周青便又繼續(xù)熬制起來。

  這麥芽糖不夠純,里面水分也不少,甜度更是達不到做糖葫蘆的標準。

  周青只好用細火熬制,慢慢熬制成糖漿,留下最純最純的糖份。

  “姐夫,都串好了?!倍瑑耗艘话杨~頭上的汗水,略有成就感的說道。

  “好,我這也快好了?!敝芮嗪谷缬晗?,守著火爐就是這般煎熬。

  初夏端來清水,給周青擦了擦額頭上的汗水,周青一臉幸福的模樣。

  冰糖葫蘆的雛形已經做好,周青拿起竹籃里串好的山楂果開始了上漿。

  綿綿的黏糖裹在了山楂果上,晶瑩剔透的糖漿閃爍著古銅色光芒。

  “來,放好,這是咱們大唐第一串冰糖葫蘆。”周青將滴答著糖漿的山楂果放在了盤子上。

  “哇,看上去好好吃啊!”冬兒小饞貓一樣對著冰糖葫蘆流口水。

  周青笑笑,初夏則細細端詳著冰糖葫蘆,道:“夫君,這就是冰糖葫蘆???”

  周青點點頭,道:“沒錯,而且是純天然無污染的唐朝第一串冰糖葫蘆。讓我想想,一會兒先讓誰嘗嘗?”

  “我!”冬兒舉起小手,生怕錯過了什么。

  倆人噗嗤一笑,看著冬兒饞嘴的模樣,初夏道:“好,一會兒就讓我們的冬兒先吃。冬兒以后可就成了唐朝第一名吃冰糖葫蘆的人了,傳出去可是厲害著呢?!?p>  

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