第28章 魚的老祖宗
溫顏頓住,她不知道怎么回余媽這個(gè)問題。
好像她從來都沒有認(rèn)真的去了解過祁修然。
心下彌漫上了一股窒息的惆悵,溫顏捂住了微微發(fā)疼的胸口,說不上的難受。
余媽倒也沒有繼續(xù)說,“沒事,現(xiàn)在告訴你也不遲。”
“這做魚丸子的第一步,就是得去菜市場挑條新鮮干凈的魚,這菜市場的東西,最新鮮就是早晨的時(shí)候。”
溫顏飛快的點(diǎn)點(diǎn)頭,一點(diǎn)一點(diǎn)的將余媽說的重要內(nèi)容記下。
第二天,趁著夜色還沒亮,溫顏就讓司機(jī)把自己送到菜市場去。
這還是她第一次到菜市場采購東西。
她以為自己來的算早了,沒想到還有一群大爺大媽們比她更快一步,有些更快的都已經(jīng)把菜買回去了。
這么冷的天還能起這么早,果然是老當(dāng)益壯。
溫顏穿梭在各種賣魚檔中,雖然魚的種類她分不清,但余媽在出門的時(shí)候跟她交代過了,買特定的魚就可以。
草魚……草魚在哪呢?
溫顏看了看掛在魚缸面前的牌子,好像都沒有寫上草魚的。
“小妹妹,你這起的挺早啊,有沒有你想買的?”賣魚的大叔叫住了溫顏,熱情的打招呼。
溫顏停下腳步,“大叔,請問你這里有草魚賣嗎?”
“草魚啊?有有有,你要幾斤的?”
幾斤的?溫顏糾結(jié)的想了想,應(yīng)該是越大越好吧?
“老板,幫我拿最大的那條就行?!?p> “好嘞!”
稱重,付款。
這次的采購比溫顏想象的要容易。
回到祁家大宅。
余媽看著溫顏手里那條長達(dá)十公斤的大魚差點(diǎn)驚掉了下巴,但小姑娘卻不察,樂呵呵的提著一條碩大的魚,就像是在看著什么大寶貝似的。
“顏顏,你這是將魚的老祖宗給買回來了吧?”余媽表情是說不上來的搞笑,嘴角有些抽抽,這么大的魚要怎么宰?
那條大魚被綁住了魚嘴和魚身,被溫顏提著,有時(shí)還會不爽的亂動,好幾次,那條有力的魚尾都差點(diǎn)打到小姑娘的手臂。
余媽只能硬著頭皮教溫顏殺魚。
這第一步就是將魚敲暈,之后開膛破肚取出肝臟和魚鰓,這功夫沒點(diǎn)力氣還真不行。
砰砰砰!
廚房里時(shí)不時(shí)傳來溫顏拿著菜刀背揍魚頭的聲音,接著,是大魚掉到地上的聲音,默了一會兒,又響起了敲魚頭的聲音,如此反復(fù)。
余媽看著廚房里折騰的小姑娘,有好幾次都忍不住想要沖進(jìn)去幫她,卻被溫顏執(zhí)意的趕出來。
溫顏回憶著之前余媽的動作,拿著刷子,給殺好的大魚刮鱗。
因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟練,堅(jiān)硬的魚鱗有好幾次都是狠狠的刺進(jìn)溫顏的指甲里,刺的血肉模糊。
將魚肉放進(jìn)攪拌機(jī)里打碎,再用淀粉加在一起,揉成小丸子,接近九點(diǎn)的時(shí)候,魚丸子才算大功告成。
“顏顏,剩下的我就幫你蒸熟可以了,這時(shí)間也不早了,等下少爺就該下飛機(jī)了,你趕緊去接機(jī)吧?!庇鄫尳舆^了溫顏手里的魚丸。
“好?!睖仡亴⑸砩系膰拐?,換了雙鞋子就急匆匆的出門。